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衢州地处四省边界，生态优良，有着得天独厚的自

然环境，是衢州市旅游业发展的优势所在。近年来，由

于旅游产品单一、档次不高等原因，衢州市产业旅游与

周边地市相比存在差距。衢州市旅游业要快速崛起，除

了变生态优势为资源优势，走大项目引进、高品位谋划

旅游产品之路外，还应走诸如乡村生态休闲旅游等特色

发展之路。

由于任教旅游专业课的关系，近来笔者走访考察了

衢州市当地一些乡村农家乐，发现了一些问题，探讨了

发展乡村生态休闲旅游的可行性。

一、生态旅游的概念及意义

20

世纪

80

年代初，国际自然保护联盟

(IUCN)

特别

顾问、墨西哥专家基巴洛斯

（Ceballos

Lascurain）

首次

提出

“生态旅游”

(ecotourism)

一词。它的含义是指所有

游览自然景物的旅行，强调被观赏的景物不应受到破

坏。

“生态旅游”

这一概念经由国外传入我国并逐渐被

人们接受。目前，

“生态旅游”

在旅游业中有着举足轻

重的地位。

衢州市发展乡村生态休闲旅游具有重要意义，是贯

彻科学发展观的重要载体，是优化衢州市旅游产业结

构、丰富旅游产品的重要措施。乡村生态旅游是对不可

再生性资源的保护，能满足人类对生活品质的不断追

求，是对衢州市历史资源的传承和延续，有助于衢州市

水资源保护、生物的保护、人文形态的保护、历史与古

迹的保护、原始环境的保护、游览观光资源的保护，以

及乡村土地资源的保护等。

二、衢州市乡村生态休闲旅游发展中存在

的问题

衢州市乡村生态旅休闲游发展中存在的问题比较

多，

归纳起来，

主要表现为五个

“不够”

（一） 生态旅游开发不够，顶层无设计

当前，衢州旅游业停留在开发景区的层面，没有进

行顶层设计，虽大力发展乡村生态旅游，但更多的是农

户自己开几家乡村饭店，俗称

“农家乐”

开几家家庭

旅馆，农户将自己家中闲置的房屋出租给旅游者。这种

单打独斗式的经营，势必造成游客在衢州逗留时间短、

消费结构单一。

（二）从业人员素质不够，管理有缺陷

衢州市乡村休闲旅游饭店的管理人员和工作人员

大多为当地乡村居民，他们在经营管理方面没有受过系

统的培训，素质不高，只凭经验进行。食品安全问题、

环境污染问题时有发生。经常有人对乡村生态旅游发展

以及相关产业提出质疑。究其原因还是相关人员的培训

和管理存在缺陷。

消费项目不够丰富，品种较雷同

据调查，消费者在乡村休闲旅游的支出以餐饮为

主。客房的硬件和软件设施往往不能令人满意，使得客

人不太愿意留宿。

消费项目也较为单一，

农家菜的品种

发展乡村生态休闲旅游的问题、

路径与思考

陈丽萍

摘 要：

衢州地处四省边界，生态优良，乡村生态休闲旅游逐步发展起来。但是发展的过程中，由于旅游产品单一、档次不

高等问题，衢州市旅游业与周边地市相比仍有较大差距。本文通过走访考察衢州市一些乡村农家乐，试图为衢州的旅游发展

提供一条可行之路。

关键词：

衢州市；旅游业；乡村生态休闲旅游

作者简介：

陈丽萍（1973—

），女，浙江省衢州市工程技术学校教师。研究方向：旅游教学研究、创新创业教育。