河南粉蒸肉的做法

河南粉蒸肉的做法：

食材：五花肉、面粉、大葱、大蒜、粉条、调料品。

1、将五花肉切成片，大葱切厚一点的片，大蒜切厚片，粉条用热水泡开切小段备用；

2、锅里放油小火把蒜炒出香味，把辣椒粉放进油里翻炒直到辣椒粉颜色变色，把切好的五花肉放进锅里翻炒直到五花肉变色再放调料进去翻炒均匀；

3、五花肉炒两三分钟放大葱、鸡精、翻炒均匀后关火；

4、把粉条放到炒好的肉里拌匀；

5、用一个大盆把肉倒进盆里加面粉搅拌均匀，最后放入锅内蒸半个小时。

谁知道青元粉蒸肉的做法

材料：五花肉半斤、新鲜豌豆150克、姜2片、蒜1瓣、适量生抽、适量老抽、适量料酒、适量五香粉、适量辣椒粉、适量花椒粉、豆瓣酱一汤勺、蒸肉粉半包。

做法：1、五花肉洗净，去毛，放入冰箱冷冻，切片；

2、一汤勺豆瓣剁细。姜蒜分别绞成泥；

3、五花肉中加入花椒粉、辣椒粉、五香粉、生抽、老抽、料酒、姜蒜泥、豆瓣酱，抓匀，腌制一小时；

4、腌好的五花肉加入半包蒸肉粉，抓匀；

5、取一只大碗，将裹好蒸肉粉的肉片一片片码入碗底，洗干净的青豌豆铺在上面，压实；

6、上锅，大火转中小火蒸1小时，或高压锅15-20分钟，取出装盘。

黄豆面蒸粉蒸肉的做法

材料：黄豆、五花肉、盐、蚝油、酱油。

做法：

1、把新鲜黄豆用打磨机打磨成粉状，放在一边待用；

2、将五花肉洗干净，切成块；

3、将切好的肉和打磨好的豆粉混合好加入足够的盐、少许蚝油、酱油，使每块肉上都均匀占有豆粉，上锅蒸。

4、蒸30分钟就熟了，蒸久一点，便会软糯可口。

粉蒸肉的做法

1、香米一小把，放到烤箱里烤成黄色，也可以用铁锅炒成黄色

2、用咖啡研磨机把米打成粉

3、腌制肉片。用了意大利甜醋，料酒，酱油，蚝油，姜末，还有一点儿糖。

4、裹上米粉

5、碗里垫上一层红薯

6、放上裹了米粉的肉片。最后把碗里剩的腌肉汁浇在面上。

7、上锅蒸五十分钟左右，即可完成，网厨完成效果

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芋头粉蒸肉的做法

1、主料：80g五花肉、400g芋头。

2、配料：适量油、适量盐、适量生抽、适量姜粉、适量料酒、60g蒸肉米粉、适量鸡精、适量香葱、适量十三香。

3、五花肉切片。

4、加入盐、生抽，料酒，姜粉，十三香，鸡精。

5、拌匀，腌制半小时。

6、芋头削去皮。

7、切成块。

8、放入碗中，铺平。五花肉中加入蒸肉米粉，加入适量水拌匀。

9、将五花肉片摆在芋头上。

10、放入高压锅压十五分钟，出锅撒上香葱末。

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