中国85、90占全国总人口1/3，他们具有"颜值即正义"、"先拍后吃"等场景化消费特性，为了迎合年轻一代消费诉求，蜀间烤鱼饭打破传统门店的单调装修，营造时尚的装修体验。装修风格时尚简约。透明操作，高效干净看得见，看的放心，吃的舒心。　　蜀间烤鱼饭精髓源于"小而美"，标准化流程，将烤鱼出品做小，单人单份烤鱼，解决传统烤鱼"量大人少而不点"和"菜品口味看厨师"两大消费痛点。采用无骨无刺的鱼肉，热气腾腾鱼肉厚实香嫩，伴随着烤鱼的香辣与精煮米饭的馨香互融，荡气回肠，醉人心脾。　　蜀间烤鱼饭将传统特色美食进行创新，鱼皮渗着汁水晶莹发亮，掐一块鱼肉，香嫩的鱼肉终于进入你的口腔，咸辣味、茴香味、孜然味和鱼肉味在口腔里一齐"炸开"，惊艳到你的身体为之一颤，你发现自己莫名其妙嘴角上扬，忍不住微笑起来。...