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  • 标题 昶丰臭桂鱼
    主营产品 地方特色菜
    投资费用 36万
    经营模式 特许,直营,合作,经销,其他
    区域 北京
    留言 暂无
    浏览 702
    更新时间 2026-08-01 11:19
    到期时间 长期有效
    加盟详情
    加盟条件

    1、本人及家庭的健康状况良好,并得到家人和亲友的支持;

    2、具有合法资格的法人,其他经济组织,个体工商户或自然人;

    3、加盟商要有足够的运作资金,能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用;

    4、具有固定的经营场地,并经总部评估合格后方可经营;

    5、具有行业相关从业经验的加盟商优先考虑;

    6、具有良好的社会关系,较强的人际沟通能力;

    7、具有该行业的销售渠道和经营经验的加盟商享有优先权;

    8、加盟商有一定的管理能力,能够自上而下发出正确的指令,带领自己的团队成长壮大;

    9、同意接受加盟总部规定的培训计划,按要求完成总部的所有培训课程;遵守品牌相关经营、管理和营运守则

    10、了解品牌文化,在经营理念和发展思路上能达成共识;自觉维护和争取提升品牌形象;

    11、有理性的投资心态,能够客观的看待投资与回报的关系;

    12、加盟商在当地有良好的商业信誉和行业口碑;

    13、有良好的服务意识,亲切、热情和真诚;

    14、具有品牌意识,愿意销售品牌产品并推广品牌产品;

      昶丰昶丰臭桂鱼上过《舌尖上的中国》,是徽菜代表之一,越臭越好吃说的就是它!全部选用活鱼腌制,肉质饱满鲜嫩无刺,散发着浓浓的似臭非臭,有奇异之香。再舀上一勺桂鱼的汤汁浇在五常大米饭上,产生神奇的化学反应,让香味更加醇厚,唇齿留香。榴莲、臭豆腐什么的,在昶丰臭桂鱼面前只能当丫鬟!然而你一旦被唬住,就有可能和人间美味擦肩而过!

      徽州的昶丰臭桂鱼选材很讲究,要选三四月份桃花盛开时的桂鱼是肥美,区别于其他店的腌制方法,这家店在腌制昶丰臭桂鱼时花了心思,初期让竹笋叶自然发酵与活鱼一同腌制,经过漫长的数天后,竹笋发酵产生的化学作用让鱼身散发出一股独特味道,腌好的鱼身呈铜绿色,鱼鳃发红,筷子将鱼肉拨开,鱼肉呈蒜瓣状,一片一片的,既细嫩又鲜美,用老板的话讲"轻度腐败,盐重好色"!

      让人欲罢不能的是熬鱼的汤汁,和米饭搭在一起是年度"CP",那浓香、咸鲜和略带"怪味"的汤汁真是蜜汁下饭,其他菜都可以不要,来一份米饭浇上汤汁,不!要!太!满!足!

      当然,这样的结合除了汤汁,"米饭"也是很重要的,在很多餐厅里,"米饭"是一种尴尬的存在,它们大多为了配菜而生,没有自己的"灵魂",而"昶丰"的米饭用是东北的优质五常米,五常大米+农夫山泉,这样的米饭想不好吃也很难吧!

      百吃不厌的情况下,服务和环境都算不错,不仅有徽菜可以尝试,还有很多家常菜可以点,如果今年只能选择一家店聚餐,那么肯定只去昶丰。

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