1、合法资质

　　具有合法资格的法人，其他经济组织，个体工商户或自然人；

2、资金要求

　　加盟商要有足够的运作资金，能够承担房租、装修费、设备费、材料费等加盟所需的各方面的费用；

3、管理能力

　　必须要具有良好的经营管理能力和敬业精神；

1、加盟申请

　　填写加盟申请表，提供个人信息和商业计划；

2、签订合同

　　如果对加盟细节达成一致，可以与品牌签订加盟合同，并支付相关费用；

3、店面选址

　　具有固定的经营场地，并经总部评估合格后方可经营；

4、店铺装修

　　店铺进行装修施工，按照总部设计的方案进行统一装修与施工；

　　柳州的城市空气里，常常弥漫着一股独特的味道，似鲜似臭，浓郁霸道。站在街头巷尾，深吸一口气，只觉这味道有些奇异，又让人欲罢不能。

　　这味道，便是螺蛳粉的味道，它令漂泊异乡的柳州人魂牵梦绕，也让很多外地人一见钟情。有人怨它臭，但更多人赞它奇香，这待遇倒是与传统名吃臭豆腐、水果一枝独秀榴莲颇为相似。

　　柳州本地青螺与辣椒、大蒜、紫苏等13种香料一起爆炒，再加入用猪骨、鸡骨、牛骨熬制的高汤，一起慢熬，熬出饱含螺蛳鲜味的螺蛳汤。舀一碗汤，挑入爽滑Q弹的柳州圆米粉，垒上酸笋、炸腐竹、酸豆角和花生，热辣鲜美的螺蛳粉便做好了。

　　天寒地冻，适合来碗螺蛳粉，酸笋裹着米粉挑起来，舌尖一阵辛辣的刺激，眼泪、鼻涕也开始不听话，用过的餐巾逐渐堆成小山……于是血液变得**，全身开始出汗，寒冷的感觉消云散。单独的遗憾是，吃完之后，依然要跋涉过刺骨寒风，才能回到家。

　　无论您在广西、珠海、深圳、广州、北京、上海，还是在贵州、云南，螺蛳粉先生一路飞奔，只是为了让您停下脚步，在温暖的家中吃到鲜、酸、辣丝毫不减的螺蛳粉。

　　螺蛳粉先生被很多老饕称为"北京很好吃的螺蛳粉"。起初，它只是青年作家马中才在小区里开的一个不起眼小店面，为了力求味道"正宗"，师傅是从柳州找的，所需的小螺蛳、酸青笋、酸豆角等食材，也都从广西运来。