01职场饭局礼仪
在陪领导参加饭局时，了解座次礼仪、熟悉程序规范以及掌握恰当的话术，即便不擅长喝酒，也能在饭局中脱颖而出，受到领导的赏识。
座次安排规范
单位组织的饭局酒场，多半是为了接待上级或客户，属于公务或商务性质的宴会。在公务宴请中，遵循国标的座次安排是关键。不同地区的座次布局存在差异，例如，北京的民间座次与商务宴请的座次大相径庭，各地区遵循的“国标”坐法也各有差异。在公务场合，座次安排是对职场秩序的延伸，体现了对等与尊重，同时也简化了交流流程。因此，在公务宴请中，我们应遵循“国标”规范，以确保活动的顺利进行。
对于初入职场的小白来说，参加这类公务宴会可能会感到迷茫，尤其是对于座次的问题。其实，在正规的宴请场合，办公室主任通常会事先摆好座签，你只需按照座签的指示入座即可。如果未设座签，那么在领导们入座之后，你再寻找合适的座位入座，这样既得体又不会失礼。
除了了解座次礼仪，职场小白还应熟悉敬酒的程序。在第一道、第二道、第三道“平喝”的环节中，要巧妙利用众人注意力分散的时机，减少饮酒量，同时藏好剩余的酒（后续将介绍如何巧妙躲酒和吐酒），以保存实力，应对后续的单人敬酒环节。
接下来，我们了解一下圆桌宴会的国标座次安排。主陪和副主陪的职责不同，分别带动气氛和协助敬酒。主陪位置，通常由单位的主要领导担任，负责带动宴会的氛围。副主陪则常由单位二把手或分管领导担任，协助主陪进行带酒。主宾，即上级或客人中的首席，坐在主陪的右手边，享受尊贵的待遇。而副主宾则是上级或客人方的次席。三宾、四宾分别坐在副主陪的右手和左手边。
需要注意的是，宴请时的座次安排与会议时恰好相反。圆桌与方桌的座次差异需根据具体场合判断。
接下来，我们再来了解一下方桌宴会的国标座次。在吃西餐或人数众多的场合，方桌宴会是一种常见的形式。其座次安排同样遵循与会议座次相反的原则，即右为上。在方桌宴会上，主人的右边是客方或上级的首席位置，而主人的左边则是次席。
在四位主要人物就座之后，其他参与人员则根据职位高低、尊老尊女等社会规范，进行交叉落座，通常主方与客方是交错而坐的，这样便于双方交流与沟通。
敬酒程序
敬酒环节遵循一定程序，从集体举杯到一对一交流，每一步都需要注意敬酒次序和话术，以表达对客人的欢迎和感谢。接下来，我们谈谈正式宴请中的敬酒环节。
在正式的宴会上，敬酒通常遵循一套固定的程序。首先是主人（主陪）的敬酒词。主人一号位（即主陪）会带领大家连饮三杯，这被称为“敬酒词、祝酒词”。在这一环节中，通常是集体举杯，同时喝下相同量的酒。某些地方还有特定的饮酒规矩，例如在山东，白酒的饮用方式是“三口一杯”，而啤酒则是一口一杯。
敬酒词与祝酒词，是宴请中不可或缺的环节。它们不仅表达了主人的热情好客，更体现了对上级、客人以及合作伙伴的尊重与感激。在正式的宴会上，敬酒词、祝酒词通常分为三个阶段：首先是欢迎酒，旨在表达对上级莅临指导的喜悦与荣幸，同时欢迎客人的到来，让整个宴会场地都焕发出光彩；其次是感谢酒，这是对上级多年来的领导和支持，以及对客人多年来的合作与帮助的深深感激；最后是预祝酒，预示着此次检查或会议能够圆满成功，同时也期待来访或合作能够达成双方共同的预期目标。
在敬酒的过程中，通常遵循一定的程序。首先由主陪带领大家集体举杯，随后敬酒权会移交给副主陪。在一般情况下，主陪会集体敬酒，而副主陪则会逐一向上级或客人敬酒，当然也存在副主陪集体敬酒的情况。这一环节不仅体现了宴会的礼仪，更促进了主客之间的交流与沟通。
副陪在敬酒时，通常有三种常见的喝法：一种是连饮三杯，一种是连饮四杯，还有一种是仅饮一杯。在山东地区，一种常见的敬酒顺序是“主三陪四”，即主人先干为敬，连饮三杯，而副陪则随后以四口的方式喝完第二杯。这样的敬酒方式，对于酒量不佳的客人来说，往往还未及品尝菜肴，就已经饮下了两杯白酒。
这三种敬酒方式，各有其特定的含义。第一种被称作“表态酒”，它表达的是在单位领导的带领下，各部门将全力以赴完成迎检和配合任务；第二种是“放心酒”，意为我们已经做好了充分准备，请上级放心，随时听候指示；而第三种则是“客套酒”，它表示的是我们这里的接待能力有限，若有什么疏忽不周之处，还请多多包涵。
单独敬酒礼仪
接下来，我们谈谈单独敬酒时需遵循敬领导、敬同事、敬下属的顺序。在敬酒时，需注意谦逊礼貌和控制饮酒量，以保持良好的职场关系。在酒会上，作为中层或职员，通常在前三个环节轮不到你“表演”。因此，切不可冒失地站起来说“我敬大家一杯酒”，这样可能会被视为不尊重他人。相反，你应该在适当的时候进行单独敬酒。
在敬酒时，应遵循一定的顺序，先敬上级领导和客人，必要时再敬己方领导、同事和下属。虽然有些地方内部人员不互相敬酒，但在某些场合下，互相敬酒也是不可避免的。在敬酒过程中，应保持礼貌和尊重，让对方感到舒适和愉悦。同时，也要注意控制自己的饮酒量，保留实力以应对可能的挑战。
一是敬领导。在敬酒时，应将酒杯略低于领导的酒杯，以示谦逊与尊敬。同时，遵循敬酒话术的三步曲：首先表达对领导培养之恩的感激，其次请求领导对自己的不足给予包容，最后坚定表态，决心跟随领导共同努力。
二是敬平级同事。在与平级同事敬酒时，同样应将酒杯略低于对方的酒杯，以示基本的尊重。在敬酒话术上，可以更加随意一些，例如表达对同事平时支持的感谢，并请求在今后工作中继续给予关照和支持。
三是要敬下级。在敬酒时，可以向下属表达感激之情，充分肯定他们的工作表现，并鼓励他们继续努力。同时，可以适当地打感情牌，让他们感受到领导的关心和支持。如果有任何困难或需要帮助的地方，尽管提出，相信下属一定能够更上一层楼。
在职场中，应对各种饭局酒场无疑是一项挑战。尽管酒文化在某些地方仍被诟病，但它在某些地区和场合仍然是职场规则的重要组成部分。妥善处理这类场合，不仅有助于提升职业地位和薪资水平，还可能对你的整体职业发展产生深远影响。因此，了解并掌握这套职场规则，将使你在酒场上更加从容不迫，既能减少酒精摄入，又能获得更多认可。
