大蒜是我国常见的调味蔬菜，尽管很多人对大蒜的味道避而不闻，但对加入大蒜调料的食品却没有多大排斥。那么，大蒜该怎么种植呢？
怎样种出优质大蒜？
1、播前准备
我国大蒜品种资源十分丰富，南北各地均有名特产区，形成了许多地方优良品种，如成都二水早、苍山大蒜、宋城白皮蒜、四川苔蒜等，可根据当地种植习惯、生产目的等选择品种。精细整地，要做到土壤细碎，地面平坦。土壤要深耕20cm左右，结合整地将土壤pH值控制在5.5~0.6。过酸则根端变粗停止延长生长，过碱则种瓣易烂，生长差。选择个头大、蒜瓣大而整齐、蒜瓣硬实、无伤、无病斑、颜色洁白而新鲜的蒜头作种
2、播种：栽培季节的确定，要根据大蒜生产目的、大蒜不同生育期对外界条件的要求以及各地区的气候条件而定，北纬35°以南地区多以秋播为主；北纬38°以北地区，宜在早春播种，夏至前后收获。
大蒜科学种植技术：
3、合理灌水：一般播种1周即齐苗。追施齐苗肥后，若田土较干，可灌1次水，促苗生长。大蒜齐苗后进入幼苗生长前期，要控制灌水，并注意秋雨后田间的排水工作。
4、中耕除草：蒜苗幼苗生长期，当杂草刚萌生时即进行中耕，对株间难以中耕的杂草要及早拔除，以免与蒜苗争肥。
5、科学施肥：大蒜喜氮磷钾有机肥，故提倡“控氮、增磷、补钾、加微”的施肥方法，氮肥2/3作基肥，适量增施磷钾肥，有机肥要腐熟。目前大蒜生产多采用地膜覆盖栽培，在大蒜生长期间不宜追肥，因此在播种前结合整地尽量一次性施足底肥。
另外，蒜农还应适期追肥。由于大蒜根系吸收水肥的能力弱，故追肥应施肥，追肥一般3～4次，分别为：大蒜出齐苗后，施1次清淡人粪尿提苗，忌施碳铵，以防幼苗。河北邯郸市为峰肥业有限公司根据大蒜生长特性，通过世界先进工艺研发出一款大蒜专用肥料-全能妙招，能够促进大蒜光合作用，迅速启动葱、姜、蒜生长系统，并有效预防预防各种病害，使根茎快速膨大。
大蒜专用-全能妙招-为峰
产品特点：
本品采用世界先进物理临界电磁解技术，精密萃取海洋生物活性物质，内含海洋植物G蛋白、细胞分裂因子、细胞复活剂、膨大易抽苔因子、绿叶抑枯因子、DA-6、抗真菌活性酶、芸苔素内酯等多种生物调节剂，经络合提纯重组而成，喷后5-10秒可通过叶面、土壤渗入植株，溶入细胞组织内，参与植物体内的生理代谢过程，迅速激活细胞活力，强化各种生物酶的作用，平衡营养分配，促进光合作用，迅速启动葱、姜、蒜生长系统，增加叶绿素含量。施用后、苗齐、苗壮、苗匀，叶肥色绿、油亮、叶面形成保护膜、作物长速加快、根系萌发、茎秆加粗、叶片上挺、加厚。活化土壤结构，激活板结元素，加速养分吸收。肥料中的成份，预防蒜瘟、姜瘟、根线虫效果明显。使根茎快速膨大，增产30%以上。
使用方法：
叶面喷施：每盒100ml兑水15-30公斤均匀喷施，每隔7-10天喷施一次，共喷施2-3次，喷洒于叶、茎的正反面。
注意事项：
1.本品。、无公害、使用本品无需再用其它叶面肥。
2.可与杀虫剂、杀菌剂混合使用，并能相互增效。
3.宜上午10点前，下午4点后喷施，避开烈日和露水效果更佳。
