燃气灶突然打不着火，是不是第一反应就想掏钱叫师傅？先等等，上次有位用户家的灶罢工了，燃气师傅过来瞅了一眼就说，不用修，灶上有两根针，你自己动动就好了。
用户当时愣住了，啥针啊？后来才搞明白，就是炉头旁边那两根不起眼的小金属针，一根叫点火针，负责打火的，另一根叫熄火保护针，专门感应火焰温度来守护安全，别看它俩这么小，灶具80%的日常毛病，都跟它们脱不了关系！
一、这两根针，到底管着燃气灶的哪些事？
很多人天天用燃气灶，却从来没留意过炉头边的这两根小针。其实，它们就是燃气灶的“心脏”，大部分故障，根源都在这两根针上。
1. 点火针：负责点火的“引路人”
点火针的作用很简单，就是在你按下旋钮时，通过高压放电产生火花，点燃炉头里喷出的燃气。它就像打火机的打火石，没了它，燃气灶就只能出燃气，打不着火。
点火针一般是陶瓷材质，外面包裹着金属电极，顶端有个小尖头，专门用来放电。很多人做饭时，汤汁、油污溅到点火针上，或者炉头里的火盖没放正，挡住了点火针，就会导致火花打不出来，燃气灶打不着火。
2. 熄火保护针：守护安全的“守门员”
和点火针相比，熄火保护针的作用更关键，它直接关系到用气安全。这根针会一直感应火焰的温度，如果燃气灶意外熄火，比如被风吹灭、汤水浇灭，火焰消失后，熄火保护针检测不到温度，就会在几秒钟内发出信号，关闭燃气阀门，防止燃气泄漏。
熄火保护针是燃气灶的强制安全装置，现在的新国标燃气灶，都必须配备这个功能。如果熄火保护针脏了、歪了，或者感应不到火焰温度，就会误以为火灭了，一直切断燃气，导致燃气灶打着了就灭，根本没法正常使用。
二、80%的燃气灶故障，都是这两根针“闹脾气”
很多人遇到燃气灶打不着火、打着就灭、火小、有异味的问题，第一反应就是找师傅维修，其实大部分时候，只是这两根针脏了、歪了，自己动手就能修好。
1. 故障一：按下旋钮，只有燃气声，打不着火
这种情况，大多是点火针出了问题。最常见的原因有两个：
• 点火针脏了：做饭时的油污、汤汁溅到点火针上，或者炉头里的灰尘、油污堆积，导致点火针无法放电，火花打不出来。这时候，用干净的棉签或者软布，把点火针擦干净，再把炉头里的火盖取下来，清理一下火孔里的油污，就能解决问题。
• 点火针歪了：点火针的位置离炉头太远，火花打不到燃气上，就没法点火。可以轻轻掰一下点火针，让它的顶端靠近炉头的火孔，距离保持在3-5毫米左右，这样火花就能顺利点燃燃气了。
需要注意的是，点火针的陶瓷部分很脆，掰的时候一定要轻，别把陶瓷掰断了，断了就只能找师傅更换了。
2. 故障二：燃气灶打着了，几秒钟就自己灭了
这是熄火保护针出了问题，很多人遇到这种情况，以为是燃气灶坏了，其实大多是熄火保护针脏了，感应不到火焰温度，误以为火灭了，就切断了燃气。
解决方法也很简单：
• 用干净的棉签或者软布，把熄火保护针擦干净，尤其是针的顶端，一定要擦得干干净净，油污、汤汁、灰尘都会影响它的温度感应。
• 检查一下熄火保护针的位置，它必须被火焰烧到，如果火盖放歪了，或者熄火保护针歪了，火焰烧不到针，就没法感应温度，也会导致打着就灭。把熄火保护针轻轻掰正，让火焰能直接烧到针的顶端就行。
3. 故障三：燃气灶火很小，或者一边火大一边火小
除了点火针和熄火保护针，炉头里的火孔也会影响火焰大小。很多人做饭时，油污、食物残渣掉进火孔里，把火孔堵住了，火焰就会变小、发黄，甚至一边火大一边火小。
可以把炉头的火盖取下来，用牙签或者细针，把火孔里的油污、残渣清理干净，再用清水冲一下，晾干后装回去，火焰就会恢复正常。需要注意的是，别用太硬的东西捅火孔，避免把火孔捅变形，影响燃烧效果。
4. 故障四：燃气灶有异味，或者火焰发黄、冒黑烟
这种情况，大多是燃烧不充分导致的，也和两根针的位置有关。如果点火针和熄火保护针的位置不对，或者风门调得不好，就会导致燃气和空气混合不均匀，燃烧不充分，出现火焰发黄、冒黑烟、有异味的情况。
可以调整一下燃气灶底部的风门，一般在炉头的下方，有两个拨片，分别控制内圈和外圈的空气进量。一边调整风门，一边观察火焰，当火焰变成蓝色，没有发黄、冒黑烟的情况，就说明空气和燃气的比例合适了。
三、自己动手修燃气灶，这些安全细节一定要注意
虽然大部分故障都能自己动手解决，但燃气灶涉及燃气安全，操作时一定要注意这几点，避免发生危险。
1. 先关火、关燃气，再动手操作
不管是清理点火针、熄火保护针，还是调整风门，都要先把燃气灶关掉，再把燃气阀门也关掉，确认没有燃气泄漏，再动手操作。如果刚做完饭，燃气灶还很热，一定要等它冷却下来再清理，避免烫伤。
2. 别用金属硬物掰点火针和熄火保护针
点火针和熄火保护针的陶瓷部分很脆，用钳子、螺丝刀等硬物掰，很容易掰断。如果位置不对，只能用手轻轻调整，或者用软布包着掰，力度一定要轻，别用力过猛。
3. 清理完后，先试火，再正常使用
清理完点火针、熄火保护针，调整好风门后，先开一下燃气灶，试一下点火是否正常，火焰是否稳定，有没有异味、冒黑烟的情况。如果一切正常，再关上火，过几分钟再开一次，确认没有问题，再正常使用。
4. 这些情况，别自己修，一定要找专业师傅
如果遇到这些情况，别自己动手，直接联系燃气公司或者专业维修师傅：
• 点火针、熄火保护针断了、裂了，没法正常使用；
• 燃气灶一直有燃气异味，即使关了阀门，也能闻到燃气味；
• 调整了风门、清理了火孔，火焰还是发黄、冒黑烟，或者打着就灭；
• 燃气灶使用超过8年，零件老化严重，出现故障。
燃气灶的使用寿命一般是8年，超过年限的燃气灶，零件老化严重，即使修好了，也容易出现安全问题，建议直接更换新的。
四、日常用燃气灶，怎么保养，才能少出故障？
其实，只要平时多注意保养，燃气灶很少会出故障，也不用频繁找师傅维修。
1. 做饭时，别让汤汁、油污溅到炉头上
很多故障都是油污、汤汁溅到点火针、熄火保护针上导致的，做饭时，可以用防溅锅，或者在炉头边垫个防油垫，避免油污直接溅到炉头上。做完饭，等燃气灶冷却后，用软布把炉头、点火针、熄火保护针擦干净，别让油污堆积。
2. 定期清理炉头的火孔，避免堵塞
每周或者每月，把炉头的火盖取下来，清理一下火孔里的油污、残渣，尤其是做过油炸、红烧的菜后，油污比较多，一定要及时清理，避免火孔堵塞，影响燃烧效果。
3. 别把重物压在燃气灶上，避免炉头变形
很多人喜欢把锅、盆等重物放在燃气灶上，长期下来，炉头会被压变形，导致火盖放不正，影响点火和燃烧。也别用燃气灶当砧板，在上面切菜、剁肉，容易把炉头砸坏。
4. 定期检查燃气软管，避免老化、漏气
除了燃气灶本身，燃气软管也是安全隐患的重点。燃气软管一般使用年限是18个月到2年，用久了会老化、开裂，导致燃气泄漏。可以定期检查一下软管，如果出现发硬、开裂、发黄的情况，及时更换新的软管，最好换成金属波纹管，更安全耐用。
五、写给所有家庭用户：燃气灶故障别慌，先找这两根针
燃气灶是家里每天都要用的东西，一旦出了故障，很多人第一反应就是找师傅维修，花钱又麻烦。可其实，大部分日常故障，根源都在炉头边的这两根小针上，脏了、歪了，清理一下、掰一掰，就能解决问题，不用花钱请师傅。
当然，安全永远是第一位的，自己动手操作时，一定要注意安全，遇到自己解决不了的问题，别硬撑，直接找专业师傅处理。平时多注意保养，定期清理炉头和火孔，燃气灶就能用得更久，也更安全。
