转眼进入五月，气温稳步回升，不冷不热、雨水适中，正是种菜的黄金好时节。很多农村老乡、城里阳台种菜的朋友都在问：五月到底适合种什么菜？哪些现在撒籽就能出苗、好养活、产量还高？
今天就给大家整理一份完整的五月种菜时间表，不管是农村小院、房前屋后空地，还是楼顶阳台、泡沫箱盆栽，都能照着种，新手也能一学就会，种上一茬能一直吃到秋天。
一、五月首选速生叶菜，20多天就能采收
五月气温升高，适合种耐热、长得快的叶菜，不用久等，分批播种，一茬接一茬吃不完。
1. 空心菜
耐热耐湿，生命力特别顽强，直接撒籽或者掐枝条扦插都能活。种一次可以反复采摘，越掐分枝越多，从五月能一直吃到深秋，田间、花盆都能长势旺盛。
2. 红苋菜、绿苋菜
最适合五月播种，耐高温不娇气，撒上种子覆土薄薄一层，浇透水几天就出苗。生长速度飞快，二十多天就能间苗采收，炒菜、做汤都鲜香可口，农村家家户户必备。
3. 木耳菜
几乎不生虫、好管理，爬藤生长，搭个小架子就能顺着往上长。叶片肥厚嫩滑，耐热性极强，五月种最合适，懒人种菜首选，不用费心打理也能长得郁郁葱葱。
4. 耐热快菜、小白菜
选夏季耐热品种，五月随时可以播种，生长周期短，25天左右就能采收。可以分批撒种，隔几天种一小块，天天都有新鲜青菜吃。
二、瓜类蔬菜五月正当时，爬藤结满架
五月温度适宜，瓜类播种出苗率极高，后期爬藤快、挂果多，家庭种植性价比超高。
1. 夏黄瓜
五月直播刚刚好，选抗热抗病的夏黄瓜品种，出苗快、长势稳，养护得当四十天左右就能结瓜。搭个竹竿架子，藤蔓攀爬生长，结瓜密密麻麻，吃都吃不完。
2. 丝瓜、苦瓜、南瓜、冬瓜
这几种瓜类都喜温耐热，五月播种或移栽苗都合适。适合小院空地、篱笆墙边种植，藤蔓爬满院墙，夏秋季节持续结瓜，自家吃不完还能送亲友。
3. 秋葵
特别喜欢温暖天气，五月中下旬播种最合适，不挑土壤，地栽盆栽都可以。生长健壮，挂果期长，营养价值高，家庭种菜很值得种上几棵。
三、豆类蔬菜五月播种，高产又省心
豆类蔬菜根系发达，易成活、少病虫害，五月播种恰逢其时，后期结荚饱满。
1. 长豇豆
五月直接露地直播就行，出苗率高，长势迅猛，搭架之后顺着藤蔓往上长，一串串豆角挂满枝头，采收期长，鲜吃、晒干保存都可以。
2. 四季豆、毛豆
四季豆选早熟耐热品种，五月上中旬播种刚好；毛豆五月播种，生长期安稳度夏，秋天就能收获饱满豆荚，既能当零食又能做菜，农村种植很普遍。
四、茄果类蔬菜，五月移栽正合适
辣椒、茄子、西红柿，五月不用再撒籽育苗，直接买菜苗移栽成活率最高。气温适宜，缓苗快、扎根稳，后期长势旺盛，夏天开始持续结果，一盆能结几十个，日常做饭不用再买菜。
五、五月不建议种的蔬菜
很多人不懂节气胡乱播种，白白浪费种子和精力。像菠菜、香菜、普通生菜、油麦菜这类喜凉蔬菜，五月高温天气播种很容易提前抽薹、口感发苦、长不好，不建议现在种植，等到秋天凉快了再种最合适。
六、五月种菜小技巧，出苗齐长得旺
1. 播种后覆土不要太厚，薄薄一层即可，利于小苗破土出苗；
2. 播种后浇一次透水，后期保持土壤湿润，不要大水漫灌；
3. 阳台盆栽选透气土壤，保证光照充足，蔬菜长得更壮；
4. 分批播种，错开采收时间，实现天天有鲜菜吃。
五月种菜不用瞎琢磨，照着这份时间表来，撒籽就出苗、好种易活，农村小院、阳台花盆都能种，省心又高产，想吃自家种的无公害蔬菜，现在抓紧时间动手刚刚好。
免责声明
本文仅为民间农村种菜经验分享，不同地区气候、土壤、海拔存在差异，种植效果仅供参考；种菜播种及养护方式请结合当地实际天气和地理环境灵活调整，本文不承担种植成败及收成相关任何责任。
