盆栽袖珍牡丹培育要点与春节催花核心技术解析
基金项目：中原学者工作站资助项目（224400510002）。
王二强等
0 引言
牡丹（Paeonia suffruticosa）是中国特有的传统名花，更是世界久负盛名的花卉之一。在中国，牡丹的观赏栽培史已有1600余年。牡丹由于其突出的观赏价值，常被广泛应用于园林建设中。盆栽是观赏花木常见的一种栽培形式。牡丹通过盆栽，便于走进千家万户，同样便于运输和移动。盆栽牡丹不仅可以用于布置酒店、会场、展览馆等场所，还可用于举办多地域花卉展览、节假日牡丹专类展等活动。但牡丹植株枝条多、根系发达，要想使盆栽牡丹健康成长，需要选用大尺寸花盆。装土后盆栽整体笨重，会在一定程度上限制盆栽牡丹的推广应用。
近年来，随着盆花生产技术的发展，小巧、精致、轻简化的盆花商品类型深受市场及花卉爱好者青睐。袖珍牡丹也称为微型牡丹或案头牡丹，其体型小，每盆可开1～3朵花，易于挪动且包装精美；成熟的物流体系及电商平台进一步拓展了袖珍牡丹的销售渠道，促进了袖珍牡丹产业的健康发展，市场前景广阔。目前，盆栽牡丹已成为催花牡丹的主要种苗供应形式之一，俗称老盆催花牡丹。盆栽牡丹从种苗上盆到成为盆花商品通常需要15~16个月，比传统盆栽催花牡丹在盆内的养护时间长1a，但催花品质及商品性提升显著。结合科研进展，研究从品种选择、种苗养护及催花生产等方面对盆栽袖珍牡丹的培育及春节催花关键技术进行了剖析，为盆栽袖珍牡丹的培育及产业化推广提供了一定参考。
1 盆栽袖珍牡丹的培育
1.1 品种选择
盆栽袖珍牡丹种苗应选择花头直立、花色鲜艳、成花率高、植株低矮、叶花均匀协调的品种。常见的适宜品种有“洛阳红”“明星”“富贵满堂”“鲁荷红”“紫绒剪彩”“雪映桃花”“珊瑚台”“旭港”“彤云”“珠光墨润”“墨润绝伦”“白雪塔”等。
1.2 种苗要求
种苗宜选取2～3a生嫁接苗，要求植株直立，具2～3个健壮枝条，芽体饱满充实，根系健康发达，未感染病虫害。
1.3 容器要求
生产中常用黑色塑料盆作为花盆，口径为15～20 cm，高度为20～25 cm。花盆搬动轻便，且具有良好的保温性、透气性和透水性。花盆底部正下方设筛网状排水孔，距盆底1～2cm的四周侧面位置也设3～5个排水孔。
1.4 基质选择
轻简化盆栽要求基质疏松，容重小且总孔隙度大，同时容纳空气与水的量要大，这样才有利于盆栽牡丹的根系生长。基质选取轻便美观的草炭土和珍珠岩，按照体积比4∶1进行配比，加入适量生石灰粉混合均匀，pH值为6.8～7.2。
1.5 上盆
在中原地区，盆栽牡丹上盆时间在9月下旬至10月上旬，以白露至秋分为宜。植株挖出后，去掉附土，晾晒1～2d，待根系变软后进行栽植。用50mg/LABT生根粉溶液蘸根后上盆，将植株放入盆内，根系朝同一方向盘曲于盆底，保持根系舒展；基质先填到一半，保持种苗不倾倒，轻轻晃动花盆，使基质和根系紧密贴合；继续填土至低于盆面约2cm处，用力压实。栽植深度控制在基质覆盖根茎结合部1～2cm。
1.6 上盆后养护要点
1.6.1 日常养护
袖珍盆栽牡丹上盆后应立即用清水浇透，放在室外正常养护，同时接受自然低温，让其充分休眠。在盆栽苗养护阶段，根据盆土墒情适时适量浇水，应避开高温时段浇水。另外，春秋季结合施肥进行浇水，可各加一次适量的杀菌剂和生根剂，促进其多生根、生壮根。适时追肥，确保牡丹正常生长发育。上盆后第2年春季萌动时，每盆施入速效肥（mN∶mP2O5∶mK2O=2∶1∶1）1～3 g。花蕾形成后叶面喷施0.5%磷酸二氢钾肥液，每3～5d喷施1次。开花前每盆再施入复合肥（mN∶∶mP2O5∶mK2O=17∶17∶17）1～2g，促使枝叶繁茂。开花后15d，施入一次饼肥溶解液，补充营养，以促进花芽形成。倡导使用水肥一体化系统，精准施肥和浇水，提高水肥利用率。另外，日常管理还应特别注意检测盆内生化指标，及时将盆内基质pH值调整为7.0～7.5，电导率（EC）值为0~1ms/cm。在浇水后或雨后，应视盆土的板结情况，及时松土，增温透气，松土深度以不伤根为宜。
1.6.2 矮化技术
矮化技术有利于扩大袖珍盆栽牡丹在家庭园艺中的应用范围。在牡丹发育的小风铃期，施用生长延缓剂正丁醇25mg/kg或用500 mg/L PP333处理，都能起到矮化盆栽牡丹的作用，有利于牡丹生长发育。盆栽袖珍牡丹枝条数量较少，开花数量有限。在养护盆栽种苗时，第一年春季不宜使其开过多的花。在立蕾期或小风铃期，可以根据植株长势采取疏蕾措施，这对盆栽牡丹当年生枝条具有矮化效果。
1.6.3 安全越夏技术
牡丹喜光，但不宜强光直射，夏季忌长时间暴晒。采用套盆技术，可保障袖珍牡丹上盆翌年能安全越夏。预埋的外盆应比栽植花盆大一号，并在盆底部开一个直径为10～15cm的圆形排水孔。在地势平坦、排水良好的高地上，按株行距50～70cm挖大小能恰好放入外盆的坑，坑正中部再往下挖一个同盆底部透水孔直径一样、深度约20cm的坑，形成大坑往下套小坑的结构，以解决盆栽牡丹的排水问题。预埋盆盆口略高于地面，用土将盆外围填实，同时在空地上铺设防草地布，最后将袖珍牡丹带盆放入预埋盆内。在5—9月，在盆上方用70%～80%遮光率的遮阳网进行遮阴，遮阴时段为11：00—16：00。同时，加强水分管理，保证每2d浇1次水。通过套盆加遮阴处理，降低盆土温度，减小高温对盆内牡丹根系生长的影响。
1.6.4 冬季防冻技术
冬季气温在-15℃以上的地区，对于已经完成一个生育周期的牡丹可以不采取防护措施，放入室外预埋盆内越冬。覆膜可以显著影响盆栽牡丹基质的水热效应，改善盆栽牡丹基质的微生态环境。对于当年上盆的袖珍牡丹，入冬后，在盆中浇封冻水，同时在盆口覆上白色薄膜，集中放置于室外简易弓形钢架大棚内安全越冬。多年盆栽牡丹，在极端低温或者倒春寒到来之前，浇施或喷洒14-羟基芸薹素甾醇可有效预防冻害。
2 盆栽袖珍牡丹春节催花技术要点
2.1 低温处理
低温处理是否适宜，不仅决定了牡丹花芽的休眠能否彻底解除，还直接影响开花期及开花质量。根据催花牡丹上市供应期，推算开始冷处理的时间。冷库温度应缓慢降低，在3～5d内将冷库温度降至-2～0 ℃；湿度设置为70%～80%。牡丹品种不同，冷库低温时间也不同，一般为30～40d。待低温充分解除休眠后，将牡丹放在室外自然环境下养护2～3d，随后移入日光温室进行冬季促成栽培。
2.2 温室处理
袖珍牡丹移入温室前，清理温室内物品、地面杂草杂物等，喷洒50%多菌灵800倍液+50%百菌清800倍液，消毒24h之后打开风机通风12h。
2.3 修剪
入棚后，在萌芽前对袖珍牡丹进行修剪。袖珍牡丹枝条数量有限，应根据植株形态，剪除细弱枝、干枯枝和多余的萌蘖枝；对于过高的枝条，剪除顶芽，留自上而下的第二、第三芽体即可；及时抹掉枝条基部的芽，清理盆中落叶，以打造圆整、美观株型。
2.4 水肥管理
在入棚后发芽的前期阶段，一般每2～3d浇1次水，要经常往牡丹枝干上喷水，同时配合地面洒水，以增加枝条的柔韧度和温室内湿度。盆土则以稍湿为宜。随着叶片舒展和花蕾膨大，可增加浇水量，此时盆土不可过湿。开花前后施用适量的氮、磷、钾肥，可促进牡丹吸收养分和生长发育。在现蕾期适量施用氮肥，可提高叶片光合效率。袖珍牡丹开花前施以氮肥为主的复合肥，氮、磷、钾肥比例为1∶0.49∶0.60；也可追施预先沤制好的饼肥水，每3d施用1次。
2.5 光照管理
光照影响催花牡丹的成花率和成花品质，除了通过热效应影响牡丹生长外，还从光照强度和光质方面影响催花效果。长时间光照、高光强及短时长的蓝光处理对盆栽牡丹有较好的矮化效果。袖珍催花牡丹入棚后，应根据天气和光照情况，每天晚上补光3h左右。尤其在催花后期，如果遇到连阴雨天气，应适当增加补光时长，每日人工补光5h，光照强度控制在4500lx左右，以促进花色素形成，提高成花品质。
2.6 温度管理
2.6.1 萌动期—翘蕾期
牡丹鳞片开裂期、花蕾露出期的基点温度为3.6 ℃。催花牡丹入棚后萌动前约需要10d，此时要求温度稍低，白天10～15℃，夜间5～6℃。花芽开始萌动时，鳞片开裂、发新、膨大，随后进入显蕾期和翘蕾期，此阶段约需要15d，温室内温度以白天7～15 ℃、夜间5～7℃为宜。
2.6.2 翘蕾期—圆桃期
催花牡丹从翘蕾期至圆桃期，整个过程约需要20 d。从立蕾期到小风铃期，花蕾对温度变化极为敏感，易遭受低温危害，此阶段应严格控制温室内温度，白天15～20℃，夜间10～15℃。如遇大风或5 ℃以下低温天气，应做好保温工作。此阶段花蕾膨大、叶片舒展，茎生长进入高峰期，植株体量迅速增大，应及时扩大植株所占空间和调整花盆摆放方向。有的品种花蕾和叶片感温不同步，应及时进行调控，避免出现“叶吃花”或“有花无叶”的花叶发育不协调现象。
2.6.3 圆桃期—破绽期
圆桃期花蕾迅速增大，直径可达到3cm，此时茎叶生长减缓；圆桃期也是调节花期的关键时期，约需要20d。此期应控制温室内温度，白天20～25 ℃，夜间14～16℃。对于花蕾偏小、生长偏慢的植株，不仅要加温还要补光；而对于花蕾偏大、生长偏快的植株，要挪到弱光位置并降温。
2.7 应用植物生长调节剂
为打破花芽休眠，促使芽体萌动生长节律一致，在催花袖珍牡丹入棚后，用小镊子将鳞芽挑破，用毛笔或脱脂棉蘸取300～500mg/L赤霉素溶液均匀涂抹花芽，每天1次。赤霉素处理能够促进蔗糖和葡萄糖分解，诱导花蕾发育。萌动后改为每2d涂抹1次赤霉素，圆桃期后停止涂抹赤霉素，但对于发育过缓的花蕾，可继续涂抹，直至花蕾成熟。
2.8 病害预防
温室内温度高、湿度大，如果通风不及时，容易造成植株茎叶部感染灰霉病、软腐病，根系出现根腐病，但直接放风会导致棚内温度下降。可在温棚内钢架顶部吊装排风扇，以加速棚内空气流通。此外，还应采取综合防治措施，包括控制花盆密度、合理浇水等，在阴天也要通风排湿。
2.9 包装、运输
首先，用软纸包裹枝条，并用塑料绳简易绑扎，带盆侧入定制泡沫箱半个箱体内，然后扣上另一半泡沫箱体；其次，用透明胶带缠绕泡沫箱，在开口处粘贴牢固；最后，将初步包装好的泡沫箱整体放入定制纸箱内，在箱子里放入养护管理技术手册，在箱体外贴上标签，标明品种、规格、产地等信息。
3 结束语
微型盆栽牡丹因其轻便、美观及应用场景广泛而备受消费者青睐。微型盆栽牡丹在春节市场上异常火爆。借助直播带货、快递专线等新兴销售模式，其销量实现了暴增。
然而，目前盆栽牡丹的品种类型还不够丰富，矮化、易成花、耐长期盆养的牡丹品种及配套技术仍有较大的研发空间。盆栽牡丹在家庭栽培条件下难以实现多年连续开花，牡丹死亡的现象较为普遍。因此，应进一步研究推广盆栽牡丹的配套养护技术。
