芽苗菜是指种子在一定条件下生长出来的可供食用的芽苗，嫩芽，品种多样，营养丰富，风味独特，深受消费者的喜爱，既然芽苗菜那么受欢迎，下面就芽苗菜种植方法向大家介绍一下。
芽苗菜种植方法之种类，芽苗菜主要有各种豆类、花生、麦子、香椿、萝卜、蕹菜、菊花脑、枸杞、茴香苗、苦苣苗、松柳苗、蒲公英苗、香芹苗、油菜苗、紫苏、苜蓿芽苗菜、花椒芽苗菜、相思豆芽苗菜、葵花籽芽苗菜、紫背天葵、韭菜等，市场上多见的，被广大消费者记住的分别有香椿芽，豌豆芽、苦苣苗及萝卜苗为主。
芽苗菜整个生长期只需要种子中的营养，所以不需要施肥，也不用太费心管理，芽苗菜卫生的特点也是消费者选择的一大原因。
芽苗菜种植方法之选种，挑选个大，外表均匀健康的种子，放在水里淘一下，沉在水底的种子是，也可以用簸箕来筛选。选好种子后，找一个平底的有此微小也的箱子，铺上一层干净的薄毛巾，确保无油污，这样种子的培育箱就凃备好了，将种子平铺放在箱内，再盖上一层纸巾，放在光线暗、通风处，每天早晚分别喷一次水，待种子发芽后，将培育箱放在室内有光的地方。
，要注意的是，芽苗菜长到一定的高度时，要及时采收，以免芽苗过高，消费种子养分，及时采收利于下一茬芽苗快速生长。
