灶火映民生 实业破变局——燃气高企之下罗定节能柴火灶的突围之路
（梁伟坚）
引言：一灶观天下，变局见民生
柴米油盐里藏着群众最真切的冷暖，锅灶烟火间映照着城乡发展的深层考题。当下能源市场波动持续，瓶装液化气、管道燃气价格长期居高，给粤西山区农户、乡镇经营主体增添一笔稳定的生活刚性开支。在云浮罗定这片山林环绕的沃土，一面是能源成本上涨带来的民生压力，一面是乡村人居环境整治、绿色低碳发展的时代要求；一边是群众对柴火烟火风味的乡土情结，一边是传统土灶浓烟弥漫、燃效低下的现实短板。矛盾交织之处，恰是产业突围的生长点。
从山间土坯老灶到标准化无烟节能柴火灶，从农户自用的生活器具到支撑地方特色制造业、赋能百千万工程的富民产业，罗定以技术革新破能源成本困局、以本土实业解群众民生之忧，走出一条兼顾省钱惠民、生态环保、产业兴旺的特色路径。小小灶台，一头连着千家万户的过日子账本，一头牵着县域实体经济转型升级的宏大命题；方寸炉台，既回应了能源价格高企带来的现实痛点，也书写着因地制宜推进乡村振兴、统筹发展与民生的基层答卷。
一、时代考题：燃气高位运行，乡村厨房面临双重困境
民以食为先，炊以能源为本。近年国际能源波动传导至城乡生活端，燃气售价持续处在高位区间，成为山区群众不可忽视的生活负担。罗定多山地丘陵，不少偏远村落暂未通天然气管道，农户只能依赖瓶装液化气。对以务农、务工微薄收入为主要来源的农村家庭，尤其留守老人群体而言，每月换气支出日积月累，是一笔难以减负的固定开销。不少村民几番尝试全面改用燃气厨具，最终因成本压力重回老式土灶，折射出能源选择背后朴素的民生算账逻辑。
与此同时，传统土灶自身短板愈发凸显，构成第二重发展难题。旧式灶台无专业通风、聚热结构，木柴燃烧不充分，浓烟笼罩厨房，损害村民呼吸系统；热效率不足三成，耗柴量大，既浪费农林废弃物资源，也容易造成房前屋后乱堆柴草、污染村容环境。人居环境整治、大气污染管控的政策导向之下，粗放式老灶与绿色发展要求格格不入。
一边是燃气贵、用不起；一边是老灶脏、效能低。双重挤压之下，罗定乡村厨房走到了必须转型的十字路口：简单一刀切推行燃气改造，忽视山区群众收入现实，脱离乡土生产生活实际；放任传统土灶留存，又背离生态宜居、低碳发展长远目标。能源成本、民生需求、环保约束三重变量叠加，一道考验基层治理智慧、本土产业创新能力的现实考题摆在罗定面前。
变局之中，出路不在非此即彼的二元选择，而在兼容并蓄的创新解法。扎根罗定乡土的节能柴火灶产业，正是精准锚定这一时代痛点生长起来的本土实业，以技术改良重构乡村炊事能源供给格局，为破解燃气高企带来的民生难题提供县域样本。
二、破局根基：深耕乡土创新，以技术重构节能炊具新形态
产业突围，根在技术；民生解法，源于深耕。罗定节能柴火灶的崛起，绝非简单复刻老式灶台，而是十余年持续迭代、立足本地民情的系统性技术革新，核心在于平衡“省钱、无烟、高效、好用”四大群众刚需。
本土产业带头人踏遍全市十七个乡镇，走访千家万户记录山区烹饪习惯，针对湿柴多、柴火分散、厨房空间狭小等罗定乡土特征开展攻坚。两百余种耐火材料配方反复测试，三年田间不间断燃烧实验打磨炉体结构，独创聚能环+二次进风核心技术，从燃烧底层逻辑改造老式灶台短板。新式节能柴火灶实现多重关键突破：热效率提升至六成以上，同等饭菜消耗木柴减少四成，大幅降低燃料支出；二次供氧实现充分燃烧，浓烟基本消除，告别烟熏呛人的旧式厨房；干湿柴均可稳定燃烧，适配山区农林秸秆、杂木等废弃生物质原料，实现就地取材、变废为宝。
对比燃气灶具形成清晰成本优势：农户就地取用山林、果园修剪枝条、农作物秸秆，几乎零燃料成本；长期使用下，相较持续高价的瓶装液化气，一年可节省数千元炊事开支，精准对冲燃气涨价带来的生活压力。标准化模块化设计兼顾现代厨房审美，自带排水、一体化操作台，安装便捷、维护简单，既保留柴火焖煮、爆炒独有的乡土风味，又契合新时代农村人居环境整洁化、现代化需求，打通“群众愿意买、日常用得顺、长期能省钱”的产品闭环。
技术创新跳出“环保与省钱对立”的固有误区，走出一条生物质清洁利用新路。区别于粗放燃烧的传统土灶，节能柴火灶充分释放农林废弃物资源化价值，燃烧污染物大幅降低，契合乡村大气治理低碳要求，实现民生减负与生态保护双向统一，这是罗定灶产业能够逆势突围的核心底气。
三、产业突围：小灶台做成大实业，以特色制造赋能百千万工程
单一产品的技术突破，只是突围第一步；完整产业生态的培育，方能让民生解法持续落地生根。面对燃气价格高位运行催生的广阔市场需求，罗定跳出零散作坊、单兵作战的初级阶段，推动节能柴火灶从零散手工品向标准化、品牌化县域特色制造业转型。
政府搭台、企业唱戏、乡贤聚力，构建协同发展格局。地方党委政府将节能柴火灶纳入特色轻工产业培育清单，融入“广货行天下”产销行动，组织本土龙头企业对接乡镇村居推广、线上电商拓宽销路，完善生产、配送、售后全链条配套；以本土领军企业为龙头，梳理工艺传承、制定生产标准，带动一批本地手艺人、小微企业抱团发展，避免无序低价内卷，擦亮“罗定广式节能柴火灶”区域产业名片。
产业富民效应持续释放：生产端吸纳村镇闲置劳动力就业，在家门口实现稳定务工增收；销售端辐射云浮全域、远销两广乃至南方多省，不少外地群众专程驱车到罗定采购；基层推广层面，乡镇联动企业开展惠民置换活动，以旧灶折价换新节能灶，降低农户更换门槛，推动乡村厨房批量升级。小小灶台跳出“农户自用器具”的窄定位，成长为拉动镇村就业、壮大镇域实体经济、拓宽群众增收渠道的特色产业，成为罗定推进百千万工程、缩小城乡区域差距的重要抓手。
产业突围更深层的价值，在于构建县域自主可控的民生能源配套体系。在外部燃气价格波动不可控的背景下，本土柴火灶产业盘活本地生物质资源，形成本土化、低成本、可持续的炊事能源补充路径，降低山区群众对外购商品能源的依赖，增强基层民生保障韧性。面对能源市场起伏，本土实业筑牢民生缓冲带，这是县域特色制造业不可替代的现实价值。
四、治理启示：因地制宜为民施策，把握发展与民生的辩证之道
罗定节能柴火灶在燃气高企背景下逆势突围，不只是一个地方产业的发展故事，更为基层统筹能源转型、乡村治理、共同富裕提供三重深刻启示。
其一，民生施策贵在实事求是，拒绝“一刀切”式简单治理。能源转型没有统一标准答案，平原城区管道燃气全覆盖的模式，不能直接照搬至山地广布、群众收入偏低的粤西县域。罗定立足山区资源禀赋、群众收支现状，不片面否定生物质炊事方式，而是以技术改良实现传统工具现代化升级，兼顾环保政策要求与群众省钱刚需，找准政策导向与百姓诉求的平衡点。治理的温度，就体现在尊重乡土实际、倾听群众算账，不脱离民生现实谈转型、不单纯追求形式统一忽视群众负担。
其二，破解民生痛点要坚持产业赋能，以本土实业长效化解难题。应对燃气涨价带来的生活压力，短期补贴只能解一时之急，培育本土特色产业、打造本土化低成本能源解决方案，才是可持续路径。罗定依托本土匠人、本地山林资源培育柴火灶产业链，把群众的生活刚需转化为县域经济增长点，实现“解决一户厨房难题、带动一方产业增收”，形成民生改善与产业发展互促共生的良性循环，彰显实体经济稳民生、稳基层的核心作用。
其三，绿色低碳发展兼容多元路径，拓宽乡村生态治理新维度。双碳目标、人居环境整治不等于全面取缔生物质燃烧，核心在于推动粗放燃烧向清洁高效利用转型。罗定节能柴火灶以技术升级实现降烟、减耗、低碳，把农林废弃物资源化利用融入乡村日常，走出一条契合南方山区的低碳乡村路径，证明生态保护可以和乡土生活、富民产业深度融合，拓宽基层绿色发展的实践边界。
结语：灶火长明，守好民生底色，走好县域振兴之路
灶火不息，烟火长存；民生为本，实业为基。燃气价格持续高位运行的时代背景下，罗定以一灶破局，用技术革新回应群众减负期盼，以特色产业夯实乡村振兴根基，在能源变局中走出一条贴合乡土、惠及万家的突围道路。
方寸灶台承载的，从来不止一日三餐的烟火，更是县域发展的价值坐标：发展的最终落脚点是百姓冷暖，产业的根本使命是纾解民生难题，治理的核心要义是因地制宜、实事求是。站在推进百千万工程、全面推进乡村振兴的新征程上，罗定节能柴火灶的突围实践启示我们：无论外部市场如何波动、时代考题如何变化，只要始终扎根乡土、心系群众，立足本土资源深耕实业、依靠技术创新破解痛点，就能在变局中开辟新局，让千家万户的灶火持续温暖，让县域共同富裕的道路越走越宽广。（作者为农工党云安区副主委、政协委员）
