水果大全（一）：
1、温性水果：有苹果，荔枝，桃子，龙眼，红毛丹，水蜜桃，板栗，释迦，椰子肉，金桔，乌梅，樱桃，红枣等。
2、瓜果类：如西瓜，甜瓜，香瓜，哈密瓜等，外表有较硬的皮保护，若尚未切开时，能够置于室温储存，不易腐败，水分多，甜度高，属于甜味水果。
3、核果类：如樱桃，桃，李，梅，枣，橄榄，龙眼，荔枝等，内包含个果核的，均属于这类。大多为鲜食，也能够腌制后做成加工食品，例如蜜饯，罐头水果等。
4、凉性水果：西瓜，甜瓜，梨，柑，桔，香蕉，桑椹，柿子，火龙果，杨桃，山竹，草莓，枇杷，圣女果，奇异果，猕猴桃，甜瓜，柚子。
5、浆果类：如草莓，桑椹，蔓越莓，蓝莓，黑莓，覆盆子，红醋莓等，这类水果颜色鲜艳，在烹调上常作为装饰用，维生素C，花青素含量丰富，但运送及保存过程中容易受损。
6、仁果类：如苹果，梨，柿子，枇杷等，内包含数颗果核的水果。
7、橘果类：如橘子，橙子，金桔，柠檬，葡萄柚，文旦，柚子，莱姆等，是所有水果种类之中，维生素C含量最为丰富的，属于酸味水果。
水果大全（二）：
普通生鲜水果：梨，苹果，葡萄，红提，枣，柑橘，柚，桃，西瓜，杏，甜瓜，香瓜，荔枝，甘蔗，柿，柠檬，香蕉，芒果，菠萝，哈密瓜，李，石榴，枸杞，山楂，椰子，桑葚，荸荠，柚子，草莓，沙糖桔，木瓜，橙，圣女果，龙眼，黄瓜
坚果与加工品：核桃，板栗，开心果，瓜子，榛子，银杏，松子，果仁，白果，坚果，果脯，槟榔果，腰果，果汁，果酒，罐头，果酱，果干，脱水水果，果茶，果味粉，速冻水果
高档进口水果：枇杷，山竹，红毛丹，无花果，布朗，杨桃，人参果，猕猴桃，芭乐，杨梅，乌梅，蓝莓，西梅，释迦，百花果，黄皮，樱桃，雪莲果，榴莲，火龙果，番石榴，菠萝蜜，百香果，罗汉果，莲雾
水果名称大全还能够按以下分类：
核果类：梅、橄榄、樱桃、李子、桃子等
浆果类：草莓、树莓、桑葚、葡萄、人参果等
坚果类：杏仁、榛子、板栗、花生、瓜子等
瓜类：白兰瓜、西瓜、香瓜等
仁果类：枇杷、山楂、梨、沙果、苹果等
柑橘类：桔子、柑橘、橙子、柚子、佛手等
水果大全（三）：
大戟科
大戟科水果：余甘子、木奶果等。
苏木科
苏木科水果：罗望子（酸角果、酸豆、罗望子、酸梅（海南）、“木罕”（傣语）、酸果、麻夯、甜目坎、通血图，亚参果）等。
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五味子科
五味子科水果：五味果（秤砣果）、南五味果、黑老虎等。
露兜树科
露兜树科水果：露兜果（露兜树的果实，又名野菠萝哈拉果）。
山榄科
山榄科水果：神秘果、黄金果、人心果、蛋黄果等。
楝科
楝科水果（核果）：龙功果（又名“杜古”、兰桑内、龙宫果、香果、佛头果、龙贡、冷刹、兰撒果）。
忍冬科
忍冬科水果：苦糖果（裤裆果、杈杷果、健身果、相思果、无核杈把果、无核樱桃）。
木通科
木通科水果：猫屎瓜（又名猫儿屎、鬼指头、猫屎筒、阿科比果）等。
锦葵科
锦葵科水果：洛神果、古布阿苏等。
金虎尾科
金虎尾科水果：针叶樱桃等。
木质藤本科
木质藤本科水果：地果（又名地枇杷、野地瓜、地瓜藤、地石榴、地胆紫等）果实香甜味美。
菊科
菊科水果：雪莲果，是菊科多年生草本植物，又叫菊薯、雪莲薯、地参果
水果大全（四）：
桑科
桑科水果：桑葚（桑椹）、无花果、菠萝蜜、构树果实、牛奶果等。
仙人掌科
仙人掌科水果（浆果）：火龙果、黄龙果、红心火龙果、仙人掌果等。
无患子科
无患子科水果（核果）：荔枝、龙眼（桂圆）、红毛丹等。
木棉科
木棉科水果（蒴果）：榴莲、猴面包果（猴面包树的果实）等。
酢浆草科
酢浆草科水果（浆果）：阳桃、三敛果等。
千屈菜科
千屈菜科水果：石榴。
棕榈科
棕榈科水果（核果）：椰子、槟榔、海枣（椰枣）、蛇皮果等。
棕榈科水果（浆果）：阿萨伊浆果。
藤黄科
藤黄科水果：山竹。
桃金娘科
桃金娘科水果：莲雾、嘉宝果、番石榴、菲油果、苏里南苦樱桃等。
西番莲科
西番莲科水果：百香果、热情果、鸡蛋果等。
樟科
樟科水果：牛油果（鳄梨、油梨）等。
番荔枝科
番荔枝科水果：番荔枝（释迦果）、牛心果（牛心番荔枝）等。
茄科
茄科水果：红枸杞、黑枸杞、挂金灯（又叫“锦灯笼”、“红菇娘”、“灯笼果”）酸浆果（又名灯笼果、小果酸浆、打卜草、打头泡等）、香瓜茄（人参果）、龙葵果、圣女果（小番茄）、蓝靛果（山茄子、蓝莓羊奶子、果黑瞎子果）等。
胡颓子科
胡颓子科水果：沙棘（胡颓子、蒲颓子、半含春、卢都子、雀儿酥、甜棒子、牛奶子根、石滚子、四枣、半春子、柿模、三月枣、羊奶子）等。
水果大全（五）：
蔷薇科
1、梨果：苹果、沙果、海棠、野樱莓、枇杷、欧楂、山楂、梨（香梨、雪梨等）、温柏、蔷薇果、花楸等。
2、核果：杏、樱桃、桃（水蜜桃、油桃、蟠桃等）、李子、梅子（青梅）、西梅、白玉樱桃等。
3、聚合核果：黑莓、覆盆子、云莓、罗甘莓、白里叶莓等。
4、瘦果：草莓、菠萝莓等。
芸香科
芸香科的水果主要是柑橘类：酸橙、柚子、甜橙、来檬、金柑、柳丁、香吉士、橘子、庐柑、柠檬、葡萄柚、文旦、砂糖桔、橙子、青柠、金桔、香橼、佛手、指橙、黄皮果等。
葫芦科
葫芦科水果：西瓜、哈密瓜、香瓜、甜瓜、脆瓜、羊角蜜、白兰瓜、刺角瓜、金铃子（癞葡萄）等。
芭蕉科
芭蕉科水果：香蕉、大蕉、南洋红香蕉等。
鼠李科
鼠李科水果（核果）：枣等。
葡萄科
葡萄科水果（浆果）：葡萄、提子、醋栗、黑醋栗、红醋栗等。
杜鹃花科
杜鹃花科水果（浆果）：蓝莓、蔓越莓、越橘、乌饭果等。
漆树科
漆树科水果（核果）：腰果、芒果、人面子等。
猕猴桃科
猕猴桃科水果（浆果）：猕猴桃（奇异果）、黄心猕猴桃、软枣猕猴桃（奇异莓）、红心猕猴桃等。
凤梨科
凤梨科水果：菠萝（凤梨）。
杨梅科
杨梅科水果：杨梅。
柿科
柿科水果：柿子、黑枣（君迁子）、黑柿等。
番木瓜科
番木瓜科水果（瓠果）：番木瓜。
