浅谈大棚蔬菜种植
前期的准备：市场调研；选址和耗材计算（成本规划）；选择蔬菜品系；年
种植计划表；种子药品与肥料种类选择；种植技术；销售渠道。
1.市场调研
目前人们的健康意识增强蔬菜瓜果需求量异常的火爆，市场需求也是与日俱增，
故大棚种植可行
2.选址与耗材计算
2015年武汉东西湖区每栋大棚租赁金额为1500元/年，面积约375m2,即
8x46.9m.（大棚骨架已搭好，自己需添置相关物品即可开产，蔬菜收割时对方
可以按市场价收购或自己销售处理）
3.种植蔬菜品系
类别主要品种别名
根菜类
萝卜葖、芦菔、莱菔
胡萝卜红萝卜、黄萝卜、丁香萝卜、药性萝卜、番萝卜、
芜菁蔓菁、圆根、盘菜
芜菁甘蓝洋蔓菁、洋疙瘩、洋大头菜
根菾菜红菜头、紫菜头
美洲防风欧防风芹菜萝卜、蒲芹萝卜
牛蒡东洋萝卜、蝙蝠刺、大力子
根芹菜根洋芹菜、球根塘蒿
婆罗门参西洋牛蒡、蒜叶婆罗门参
山葵
黑婆罗门参菊牛蒡、鸦葱
薯芋类
马铃薯土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯、爪哇薯
姜生姜、黄姜
芋芋头、芋艿、毛芋
魔芋磨芋、蒟蒻
山药薯蓣、白苕、脚板苕、山薯、大薯、佛掌薯
甘薯红薯、白薯、地瓜、番薯、红薯
豆薯地瓜、凉薯、沙葛、新罗葛
菊芋洋姜、鬼子姜
菜用土圞儿香芋、美洲土圞儿
蕉芋蕉藕、姜芋、食用美人蕉、食用莲蕉
草石蚕螺丝菜、宝塔菜、甘露儿、地蚕
葱蒜类
韭草钟乳、起阳草、懒人菜、韭黄
大葱木葱、汉葱
洋葱葱头、圆葱
大蒜胡蒜、蒜
蒜薹蒜苔
蒜苗蒜黄、青蒜
分葱四季葱、菜葱、冬葱
胡葱蒜头葱、瓣子葱、火葱、肉葱
细香葱四季葱、香葱、蝦夷葱
韭葱扁葱、扁叶葱、洋蒜苗
楼葱龙爪葱、龙角葱
蕹藠头、藠子、莱芝
白菜类
大白菜结球白菜、黄芽菜、包心白菜
普通白菜白菜、小白菜、青菜、油菜
乌塌菜榻菜、塌棵菜、榻地菘、黑菜
菜薹菜心、绿菜薹、菜尖
薹菜
紫菜薹红菜薹
芥菜类
茎芥茎瘤芥、青菜头、菜头、包包菜、羊角菜、菱角菜
抱子芥、儿菜、娃娃菜
笋子芥、棒菜
叶芥青菜、苦菜、春菜、辣菜、雪里蕻
根芥辣疙瘩、冲菜、芥头、大头菜、疙瘩菜
薹芥
甘蓝类
结球甘蓝洋白菜、卷心菜、包心菜、椰菜、莲花白、包包白、圆白菜、茴子白
球茎甘蓝苤蓝、菘、玉蔓菁、芥蓝头、擘蓝
花椰菜花菜、菜花
青花菜木立花椰菜、意大利花椰菜、嫩茎花椰菜、绿菜花、西兰花
芥蓝白花芥蓝
抱子甘蓝芽甘蓝、子持甘蓝
羽衣甘蓝绿叶甘蓝、菜用羽衣甘蓝、叶牡丹、花包菜
叶菜类
菠菜菠稜菜、赤根菜、角菜、波斯草
莴苣千金菜、莴笋、生菜、青笋、莴苣笋、莴菜、油麦菜、莜麦菜
芹菜芹、药芹、苦堇、堇葵、堇菜、旱芹
蕹菜空心菜、竹叶菜、通菜、藤菜、蓊菜
苋菜米苋、赤苋、刺苋、青香苋、苋
叶菾菜莙荙菜、牛皮菜、厚皮菜、光菜、叶甜菜
菊苣欧洲菊苣、苞菜、吉康菜、法国莒荬菜
冬寒菜冬苋菜、冬葵、葵菜、滑肠菜
落葵木耳菜、软浆叶、软姜子、染浆叶、胭脂豆、豆腐菜、藤菜、紫果菜
茼蒿蒿子秆、大叶茼蒿、蓬蒿、春菊
芫荽香菜、胡荽、香荽
茴香小茴香、香丝菜、结球茴香、鲜茎茴香、甜茴香
菊花脑菊花叶、黄菊籽、路边黄、黄菊仔
荠菜护生草、菱角菜、地米草、扇子草
菜苜蓿草头、金花菜、黄花苜蓿、刺苜蓿、南苜蓿、黄花草子
番杏新西兰菠菜、洋菠菜、夏菠菜、白番苋、海滨莴苣、宾菜、蔓菜
苦苣花叶生菜、花苣
紫背天葵血皮菜、紫背菜、红凤菜、观音苋、双色三七草
罗勒毛罗勒、九层塔、零陵香、兰香草、光明子、省头草
马齿苋马齿菜、长命菜、五行草、瓜子菜、马蛇子菜
紫苏荏、赤苏、白苏、香苏、苏叶、桂荏、回回苏
榆钱菠菜食用滨藜、洋菠菜、山菠菜、山菠薐草
薄荷山野薄荷、蕃荷菜
莳萝土茴香、草茴香、小茴香
鸭儿芹鸭脚板、三叶芹、山芹菜、野蜀葵、三蜀葵、水芹菜
蕺菜鱼腥草、蕺儿根、侧耳根、狗帖耳、鱼鳞草、菹菜
蒲公英黄花苗、黄花地丁、婆婆丁、蒲公草
马兰马兰头、红梗菜、紫菊、田边菊、马兰菊、鸡儿肠、竹节草
香芹菜荷兰芹、洋芫荽、欧芹、法国香菜、旱芹菜
珍珠菜角菜、白苞蒿、山芹菜、珍珠花菜、甜菜子、鸭脚艾、乳白艾
瓜类
黄瓜王瓜、胡瓜
冬瓜东瓜
节瓜毛瓜
南瓜中国南瓜、倭瓜、番瓜、饭瓜
笋瓜印度南瓜、玉瓜、北瓜
西葫芦美洲南瓜、蔓瓜、白瓜、香瓜
越瓜白瓜、脆瓜、酥瓜、梢瓜
菜瓜蛇甜瓜、老羊瓜、酱瓜
丝瓜圆筒丝瓜、蛮瓜、水瓜、棱角丝瓜、胜瓜
苦瓜凉瓜
瓠瓜扁蒲、葫芦、蒲瓜、夜开花、瓠子
佛手瓜洋丝瓜、合掌瓜、菜肴梨、瓦瓜、万年瓜、拳头瓜
蛇瓜蛇豆、蛇丝瓜、长豆角
茄果类
番茄西红柿、番柿、柿子、洋柿子
茄子落苏
辣椒海椒、辣子、辣角、番椒
青椒大椒、灯笼椒、柿子椒、彩色甜椒、甜椒
酸浆红姑娘、洋姑娘、灯笼草、洛神珠
豆类
菜豆四季豆、芸豆、芸扁豆、豆角、刀豆、敏豆、玉豆、油豆
长豇豆长豆角、豆角、带豆、裙带豆
菜用大豆毛豆、枝豆
豌豆青斑豆、麻豆、青小豆、荷兰豆、淮豆、留豆、金豆、麦豆、回回豆、甜豌
蚕豆胡豆、佛豆、寒豆、罗汉豆
扁豆峨眉豆、沿篱豆、眉豆、肉豆、龙爪豆
莱豆金甲豆、科马豆、荷豆、玉豆、雪豆、洋扁豆、白豆、状元豆、棉豆、荷包
刀豆大刀豆、关刀豆、洋刀豆
多花菜豆红花菜豆、大白芸豆、大花芸豆、看花豆
四棱豆翼豆、翅豆、四角豆、杨桃豆、热带大豆、四稔豆
藜豆黧豆、黎豆、猫猫豆、毛毛豆、毛胡豆、毛狗豆、小狗豆、狸豆、八升豆、
狗爪豆
水生
蔬菜
莲藕莲、藕、荷
茭白茭瓜、茭笋、菰首
慈姑剪刀草、燕尾草
水芹刀芹、楚葵、蜀芹、紫堇、蕲
荸荠马蹄、地栗、乌芋、凫茈
菱菱角、龙角、水栗
豆瓣菜西洋菜、水田芥、水蔊菜
芡实鸡头米、鸡头、水底黄蜂
莼菜马蹄草、水葵、水荷叶、湖菜、露葵
蒲菜香蒲、甘蒲
海带江白菜、昆布
紫菜
多年
生及
杂类
蔬菜
笋用竹 竹笋
芦笋 石刁柏、龙须菜
黄花菜 萱草、金针菜
百合 夜合、中篷花
香椿 香椿树、红椿、椿花、椿甜树
枸杞 枸杞菜、枸杞头、枸杞芽
蘘荷 阳霍、野姜、蘘草、茗荷、苴蓴
菜蓟 朝鲜蓟、洋蓟、荷兰百合、法国百合
辣根 西洋山萮菜、山葵萝卜
食用大黄 原叶大黄、圆叶大黄
黄秋葵 秋葵、羊角豆
桔梗 地参、四叶菜、绿花根、铃铛花、沙油菜、梗草、道拉基
蕨 蕨菜、蕨苔、龙头菜、蕨儿菜鹿蕨菜
乾苔 发菜、头发菜、石发
蒌蒿 芦蒿、水蒿、香艾蒿、小艾、水艾
薇菜 野豌豆，大巢菜，斑矛架，、野苕子
车前草 车轮菜、牛舌菜、蛤蟆衣
食用菊 甘菊、臭菊
玉米笋 玉笋、多穗玉米、珍珠笋、番麦笋
嫩玉米 菜玉米、菜苞谷、青玉谷、御麦
糯玉米 中国玉米、糯苞谷
甜玉米 甜苞谷、甜玉蜀黍、菜玉米
食用菌
香菇 香蕈、冬菇、花菇
双孢蘑菇 蘑菇、白蘑菇、双孢菇、洋菇、褐蘑菇、棕色蘑菇
糙皮侧耳 平菇、北风菌、青蘑、桐子菌
草菇 兰花菇、美味包脚菇、秆菇、麻菇、中国蘑菇
金针菇 毛柄金钱菇、冬菇、朴菇、朴菰
黑木耳 木耳、光木耳、云耳
银耳 白木耳、雪耳
猴头菇 猴头蘑、刺猬菌
毛头鬼伞 鸡腿蘑、鸡腿菇
姬松茸 巴西蘑菇、巴氏蘑菇
茶薪菇 杨树菇、柱状田头菇、柳环菌、茶树菇
真姬菇 玉蕈、斑玉蕈、蟹味菇、胶玉蘑、鸿喜菇、海鲜菇
灰树花 贝叶多孔菌、云蕈、栗蘑、舞茸、莲花菌、千佛菌
滑菇 珍珠菇、光帽鳞伞、滑子蘑
刺芹侧耳 雪茸、干贝菇、杏鲍菇
白灵侧耳 白灵菇
阿魏侧耳 阿魏菇
盖襄侧耳 台湾平菇、鲍鱼菇
毛木耳
竹荪 长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪
肺形侧耳 姬菇、秀珍菇、小平菇
金顶侧耳 榆黄蘑、玉皇菇
大球盖菇
长根菇
大杯蕈 猪肚菇
洛巴伊口蘑 金福菇
北冬虫夏草 蛹虫草
牛肝菌
松茸
鸡枞
羊肚菌
榛蘑 蜜环菌
鸡油菌
红菇
口蘑 蒙古口蘑
青冈菌
离褶伞 一窝鸡
芽苗菜
绿豆芽 绿豆芽幼芽
黄豆芽 黄豆幼芽
黑豆芽 黑豆幼芽
青豆芽 青豆幼芽
红豆芽 红豆幼芽
蚕豆芽 蚕豆幼芽
红小豆苗 红小豆幼芽
豌豆苗 豌豆幼芽
花生芽 花生幼芽
苜蓿芽 苜蓿幼芽或幼苗
小扁豆芽 小扁豆幼芽或幼苗
萝卜芽 萝卜芽幼苗
菘蓝芽 菘蓝幼芽或幼苗
沙芥芽 沙芥幼芽或幼苗
芥菜芽 芥菜幼芽或幼苗
芥蓝芽 芥蓝幼芽或幼苗
白菜芽 白菜幼芽或幼苗
独行菜芽 独行菜幼苗
香椿苗 香椿幼苗
向日葵芽 向日葵幼芽
荞麦芽 荞麦幼苗
胡椒芽 胡椒幼芽或幼苗
紫苏芽 紫苏幼芽或幼苗
水芹芽 水芹幼苗
小麦苗 小麦幼苗
胡麻芽 胡麻幼芽或幼苗
蕹菜芽 蕹菜幼苗
芝麻芽 芝麻幼芽或幼苗
黄秋葵芽 黄秋葵幼苗
花椒脑 花椒嫩芽
芽球菊苣 菊苣芽球
苦苣芽 苦苣幼芽或幼苗
佛手瓜稍 佛手瓜幼稍
辣椒尖 辣椒幼稍
豌豆尖 豌豆幼稍
草芽 草芽幼嫩假茎
碧玉笋 黄花菜幼嫩假茎
主要以生产周期短，投入低，产量高，市场需求量大等特点。但近段时期随
着外地蔬菜进入武汉市场，当地种植户受到影响，但不大，依然产销活跃。
４.年种植计划表（南方各种蔬菜播种时间参考）
1、萝卜：全年均可种,但以秋冬为主,种子发芽适温20-25 度,叶片生长适温15-20 度,
肉质生长适温13-18 度.（冬萝卜：8-9 月播，10-12 月收获；春萝卜：晚秋和初冬播种，翌
年2-3 月收获；夏秋萝卜：春夏播种，夏秋收获）
2、胡萝卜：种子发芽适温20-25 度，在秋季栽培时，可比白萝卜早播10 多天。
3、花椰菜：9-11 月播种
4、大白菜：根据品种不同全年可种，但一般9-10 月播种。小白菜、菜心：根据品种
不同全年可种。
5、叶用芥菜：生长适温15-20 度
6、茎用芥菜：秋季播种
7、芹菜：7 月上旬-12 月
8、菠菜：15-20 度为生长适温，秋播为主8-12 月均可播
9、蕹菜：也叫通菜，空心菜，最早可在1-2 月播种或扦插
10、苋菜：生长适温23-27 度，2-10 月播种，30-50 天收获
11、茼蒿：生长适温20 度左右，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-10 月播种
12、香菜：生长适温15-20 度，可春秋两季栽培，但以秋播为主8 月下旬-11 月播种
13、薄荷：一年四季
14、蕃茄：以秋栽为主，8 月下旬-9 月初播种，于11 月至翌年3 月采收
15、茄子：四季栽培。春茄9-10 播种，12 月定植，翌年4-6 月采收；夏茄2-3 播种，
4-5 月定植，6-8 月采收；秋茄3-4 播种，4-5 月定植，7-11 月采收；冬茄8 月上旬播种，
12 月定植，11-12 月采收。
16、辣椒：12 月至翌年1 月育苗,2-3 月定植；8 月上旬育苗，10 月至翌年2 月采收
17、黄瓜：一年四季均可，但最适合春季，12-翌年1 月直播，2 月定植
18、冬瓜：2 月底或3 月露地直播；秋冬瓜在小暑前播种
19、南瓜：与黄瓜相似
20、丝瓜、苦瓜：2-3 月春植；夏植于4-5 月播种育苗，秋植7-8 月催芽直播
21、生食甜瓜：包括西瓜、网纹瓜、哈密瓜等，生长适温25-32 度，2 月下旬播种。
22、葫芦：生长适温20-25 度，2 月播种
23、豌豆、荷兰豆：9 月中旬-12 月，11 月至翌年3 月收获，若以采收嫩梢为目的，在
8 月中下旬播种
24、蚕豆：生长适温14-16 度，冬季播种
25、豇豆：春夏秋三季栽培，可在2 月下旬至9 月上旬播种
26、毛豆：发芽适温15-20 度，生长适温20-25 度，高于35 度或低于14 度则易落花
落夹，不利于生长发育。根据品种不同播种，最迟可在7-8 月播种，9-11 采收。
27、四季豆：1-3 月春播，9-10 月秋播。
28、扁豆：生长适温20-25 度，35 度以上仍能开花结荚，春播秋收，华南地区可收到
翌年3 月份。
29、土豆：冬春秋三季栽培，一般用春薯做种，9 月下旬至翌年2 月上旬分三次播种。
30、姜：2-3 月种，7-9 收获嫩姜，10 月至翌年2 月继续收获老姜。
31、大蒜：收蒜头的在9-11 播种，收青蒜的在9 月至翌年1 月播。
32、韭菜：11-12 播种，翌年3-4 月定植
蔬菜的不同习性，食用部分和科目整理套、间种原则：
喜酸还是喜碱：
有的蔬菜喜欢在酸性土壤中生长，而有的蔬菜则喜欢在碱性的土壤。大部分蔬菜喜欢ph 为
6.5-6.8，也就是微酸性土壤。
如果把喜欢酸性的土壤蔬菜种在碱性土壤中，往往导致病虫害的发生。反之亦然。
在栽种喜欢酸性土壤的蔬菜时，要撒一些草木灰或石灰粉在土壤里，而栽种喜欢酸性土壤的
蔬菜时，不可撒草木灰或石灰粉。
喜欢酸性土壤（ph6 以下）的蔬菜和植物有：花生、马铃薯、芜菁、甘薯、西瓜、浆果类植
物（如草莓等）、麻、杜鹃花、百合、石楠、万寿菊、忍冬、雪杉、橡树等。
喜欢碱性土壤（ph7 以上）的蔬菜和植物：青花菜、花菜、卷心菜、胡萝卜、芹菜、菠菜、
大葱、洋葱、生菜、韭菜、紫花苜蓿、芦笋、甜菜、牛皮菜、甜瓜、木瓜、秋葵、康乃馨、
鸢尾花等。
喜欢微酸和中性土壤（ph6—7）的蔬菜和植物：油菜、葫芦科蔬菜、西红柿、白萝卜、豆
类、羽衣甘蓝、玉米、棉花、茄子、大麦、燕麦、小麦、黑麦、荞麦、樱桃、栀子花、葡萄、
芥菜、三色堇、香菜、桃树、梨树、苹果等。
喜荫还是喜阳：
大部分蔬菜属于喜阳，一定要注意向阳地。
最喜阳的蔬菜时那些花果类蔬菜：如玉米、青椒、西瓜、南瓜、西红柿、茄子、芝麻、向日
葵之类，因为果实需要充分的日照才能成熟，他们每天需要至少8 小时日照。
其次是那些根类蔬菜，如：马铃薯、甜菜、胡萝卜、白萝卜、甘薯、山药之类。他们至少需
要半天的日照。需要日照来制造糖分和淀粉，储藏在根部，芋头虽然也喜欢日照，但是比别
的蔬菜都更能耐阴。
叶菜类对日照要求不那么高。其中芹菜、生菜、茼蒿、薄荷比较喜荫。
喜湿还是耐寒：
最喜湿的是那些原本是水生植物的蔬菜，如莲藕、茭白、芋头、空心菜、芹菜等。
其次是瓜果类蔬菜，如黄瓜、丝瓜、葫芦、西红柿等。由于枝叶多，果实中含大量的水，因
此水分消耗量大，开花结果时更是大量需要水，所以要多浇水。但是和水生植物不一样，他
们虽然喜欢湿润的土壤，却不能忍受根被泡在水里。因此要种在排水性好的土壤中，并注意
覆盖。瓜果类中，南瓜、西瓜由于根扎得很深（可达2 米），可算比较耐寒的，只要在开花
结果期间浇一些水就行。
再其次是叶类菜。叶菜类不耐旱，如果太干，会变得老硬难吃。
白萝卜、胡萝卜之类根类蔬菜不能太湿也不能太干。
豆类比较耐寒，但在开花结果时需要多浇一些水。花生、大豆、绿豆等矮生豆类都是很耐旱
的。蔓生豆类因为枝叶比较多，不如矮生豆类耐旱。
特别耐旱的蔬菜是甘薯、山药、芝麻、向日葵等。其中以甘薯最为耐旱。只要开始走藤后，
就可以不必浇水了。
伴生：
玫瑰和木樨草不能种在一起，玫瑰会排挤木樨草，使其慢慢死去，而木樨草临死前又会散发
出一种化学物质，使玫瑰中毒身亡。
豆类，南瓜和玉米种一起，豆类能利用根瘤菌增加土壤中的氮肥，南瓜能为玉米提供很好的
覆盖，而玉米又能为蔓生豆类提供支架。
万寿菊能散发出一种杀线虫的化学物质，因此是西红柿、青椒等易遭线虫攻击的蔬菜良伴。
莳萝甜蜜的小花能吸引寄生蜂，而寄生蜂是菜青虫，蚜虫、甲壳虫的天敌，所以可以与白菜、
卷心菜、黄瓜搭种。
另外，葱蒜类不能和豆科种一块，但可以与胡萝卜一块。西红柿与土豆不宜在一起。
轮作的基本原理：
轮作一般以3-6 年为一个周期，将地分成几块，每年在这几块地里轮流种不同科的蔬菜。
以六年为例。将蔬菜业分成6 大类。分类时，尽量将同一科蔬菜分为一类。某些小的科可
以合并，只要尽量将习性相似的蔬菜，和适合共生的蔬菜分在一起。
下面是一种可能的分法：
A 豆科、玉米、向日葵
B 瓜类、芋头
C 茄科
D 十字花科、空心菜、苋菜
E 散型花科，葱科、生菜、莴苣
F 薯芋类和芝麻：甘薯、山药、芝麻
在六大块地里轮流种这6 类蔬菜，六年轮换一次。
此外考虑季节：如
春/夏
豆科，玉米，
向日葵
瓜科和芋头 西红柿、茄子、
青椒、辣椒
十字花科，短
季菜、苋菜
伞形花科葱科 薯芋类和芝
麻：甘薯、山
药、芝麻
秋/冬
绿肥 绿肥 土豆 十字花科长季
菜，甜菜
伞形花科，葱
科。生菜，莴
绿肥
按高矮轮作
高的蔬菜：瓜类除南瓜、西瓜外，蔓生豆类、山药、向日葵、玉米等；
中等高度：西红柿、茄子、芝麻、青椒、土豆、矮生豆类等
矮的蔬菜：十字花科，伞形花科，葱科，甘薯，南瓜，西瓜，甜菜等。
一月份
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春丝瓜 5、早春苦瓜
6、早春南瓜 7、早春冬瓜 8、早春甜瓜 9、早春西瓜 10、中晚熟番茄
11、春芹菜 12、春青花菜 13、春花菜 14、春甘蓝 15、紫甘蓝
16、结球生菜 17、小白菜 18、春菠菜 19、春莴笋 20、晚土豆
21、荠 菜 22、芫 荽 23、茴 香
二月份
1、早春黄瓜 2、早春瓠瓜 3、早春西葫芦 4、早春节瓜 5、有棱丝瓜
6、早春四季豆 7、早春豇豆 8、矮菜豆 9、早春扁豆 10、尖干椒
11、早春甜玉米 12、早春毛豆 13、早春樱桃萝卜 14、早春萝卜
15、早春竹叶菜 16、生菜 17、小白菜 18 大白菜 19、菠 菜 20、苋 菜
21、早春落葵 22、荆 芥 23、早春莲藕 24、马齿苋 25、菜 心
26、茼 蒿 27、牛皮菜 28、香 椿 29、蕺菜 30、灰灰菜
31、苦荬菜 32、野 葛 33、马 兰 34、薇 菜 35、蕨 菜
36、蒲公英 37、无籽西瓜 38、芦 荟 39、防 风 40、金丝瓜
41、菜瓜 42、蛇 瓜 43、食用仙人掌 44、藿 香 45、樱桃萝卜
三月份
1、黄瓜 2、甜 瓜 3、西 瓜 4、中晚熟苦瓜 5、中晚熟丝瓜
6、中晚熟冬瓜 7、中晚熟南瓜 8、中晚熟葫芦 9、佛手瓜 10、春四季豆
11、春豇豆 12、扁 豆 13、早毛豆 14、刀 豆 15、高山茄子
16、高山辣椒 17、菜玉米 18、春萝卜 19、春大白菜 20、小白菜
21、春胡萝卜 22、芹 菜 23、四棱豆 24、春水芹 25、早莲藕
26、慈 菇 27、芋 头 28、山 药 29、洋 姜 30、豆 薯
31、竹叶菜 32、苋 菜 33、韭 菜 34、大 葱 35、分 葱
36、小茴香(莳萝) 37、金针菜 38、紫 苏 39、荠 菜 40
四月份
1、晚黄瓜 2、高山地黄瓜 3、菜 瓜 4、晚豇豆 5、矮豇豆
6、晚毛豆 7、高山番茄 8、高山甘蓝 9、高山西芹 10、夏芹菜
11、晚连藕 12、茭 白 13、魔芋 14、高山土豆 15、小白菜
16、豆瓣菜 17、芥 菜 18、生 姜 19、黄秋葵 20、石刁柏
21、冬草莓 22、春草莓 23、笋瓜
五月份
1、夏黄瓜 2、夏秋冬瓜 3、夏豇豆 4、夏毛豆 5、夏茄子
6、夏辣椒 7、高山甘蓝 8、高山花菜 9、高山芹菜 10、高山莴笋
11、高山萝卜 12、高山胡萝卜 13、高山热白菜 14、早熟菜心
15、竹叶菜 16、苋 菜 17、小 葱 18、白花菜 19、小白菜
20、生 菜 21、夏花菜 22、樱桃萝卜 23、荠 菜
六月份
1、夏黄瓜 2、高山黄瓜 3、高山瓠瓜 4、高山四季豆 5、夏豇豆
6、秋茄子 7、秋芹菜 8、早熟花菜 9、中熟花菜 10、夏甘蓝
11、球茎甘蓝 12、热小萝卜 13、热白菜 14、热小白菜 15、竹叶菜
16、荸 荠 17、苋 菜 18、西 瓜 19、甜 瓜 20、秋番茄
21、秋辣椒 22、芫 荽 23、荆 芥
七月份
1、秋黄瓜 2、延秋瓠瓜 3、延秋西瓜 4、延秋甜瓜 5、秋豇豆
6、秋四季豆 7、延秋辣椒 8、延秋茄子 9、延秋番茄 10、延秋西芹
11、秋莴笋 12、晚花菜 13、秋甘蓝 14、紫甘蓝 15、孢子甘蓝
16、秋青花菜 17、芫菁甘蓝 18、早熟红菜苔 19、早秋萝卜 20、秋胡萝卜
21、早大白菜 22、菜 心 23、早蒜苗 24、秋大葱 25、藜 蒿
八月份
1、延秋黄瓜 2、延秋西葫芦 3、延秋四季豆 4、越冬辣椒 5、越冬甜椒
6、越冬茄子 7、越冬番茄 8、越冬樱桃番茄 9、延秋莴笋 10、秋土豆
11、冬芹菜 12、水芹菜 13、延秋青花菜 14、早芥蓝 15、冬甘蓝
16、越冬花菜 17、红菜苔 18、雪里蕻 19、秋腊菜 20、榨 菜
21、大头菜 22、秋萝卜 23、樱桃萝卜 24、晚熟萝卜 25、根用忝菜
26、中熟大白菜 27、晚熟大白菜 28、豆瓣菜 29、油墨菜 30、秋菠菜
31、蒜 苔 32、蒜 头 33、韭 菜 34、荞头葱 35、早藜蒿
36、晚藜蒿 37、苦荬菜 38、荠 菜 39、枸 杞 40、马 兰
41、辣 根 42、防 风 43、奶白菜 44、苋 菜 45、球茎茴香
九月份
1、越冬黄瓜 2、越冬西葫芦 3、越冬丝瓜 4、越冬苦瓜 5、越冬芸豆
6、荷兰豌豆 7、青豌豆 8、蚕 豆 9、冬莴笋 10、结球生菜
11、深冬青花菜 12、晚熟红菜苔 13、雪里蕻 14、小白菜 15、牛皮菜
16、菠 菜 17、茼 蒿 18、分 葱 19、洋 葱 20、芫 荽
21、金针菜 22、乌塌菜
十月份
1、早春辣椒 2、早春茄子 3、早春甜椒 4、越冬甘蓝 5、紫甘蓝
6、越冬莴笋 7、晚芥蓝 8、越冬萝卜 9、小白菜 10、散叶生菜
11、雪里蕻 12、腊 菜 13、菠 菜 14、茼 蒿 15、藜 蒿
16、芫 荽
十一月份
1、早春丝瓜 2、早春苦瓜 3、早春南瓜 4、早春冬瓜 5、早春番茄
6、早春扁豆 7、春茄子 8、春辣椒 9、春花菜 10、春萝卜
11、小白菜 12、菠 菜 13、水芹菜 14、蕨菜(干) 15、薇菜(干)
16、黑油菜 17、襄 荷 18、早春花菜 19、早春甘蓝
十二月份
1、早春黄瓜 2、早春西葫芦 3、早春瓠瓜 4、早春西瓜 5、早春甜瓜
6、早春番茄 7、晚辣椒 8、晚茄子 9、早土豆 10、香瓜茄 11、蛇 瓜
