甘蔗是牛羊的优质青绿饲料。近年来，云南省普洱市景谷县永平镇兴华村充分利用甘蔗尾梢资源丰富、剩余劳动力多的有利条件，抓住国家政策扶持、养殖业进入转型发展机遇期，带动农户规模养殖优质肉牛，探索出以甘蔗尾梢作为主要青饲料的养殖新路子。
景谷县永平镇兴华村甘蔗种植基地。
据悉，景谷县永平镇兴华村自1996年开始种植甘蔗，经过26年的发展，甘蔗已成为该村的主要产业。截至目前，永平镇兴华村共种植甘蔗583.3公顷，年产量达38005吨，实现经济收入1634.215万元。
“我们村主要以种植甘蔗为主，像我们这样养牛的，都可以免费去本村寨的甘蔗地里捡拾蔗梢用来喂牛。我家现在养着二十多头牛，每年食用蔗梢就达到20余吨。”永平镇兴华村肉牛养殖户陈景良说道。
过去，永平镇兴华村蔗农对甘蔗尾梢的处理，与其他地方一样，除少量用作饲料直接饲喂草食动物外，大部分都是就地焚烧，蔗梢利用率较低，这样既造成饲料资源的浪费，又污染了环境。2022年，兴华村甘蔗砍收后产生8000余吨甘蔗尾梢。兴华村在推进甘蔗产业壮大的同时，积极探索产业发展新模式，利用蔗梢养牛，使兴华村甘蔗的综合利用水平明显提高，逐步形成了“蔗梢养畜—过腹增值—畜粪还田—改良土壤”循环经济链条，不仅让养牛农户节约了成本，在很大程度上还有利于农村经济的可持续发展，形成了一定规模的蔗梢养牛产业发展格局。
肉牛正在食用蔗梢。
目前，兴华村全村共有115户蔗梢养牛户，其中就有72户在发展甘蔗产业的同时，利用自家蔗梢喂养牛，推进发展养殖产业。肉牛养殖从2018年的300余头增加到如今的800余头。兴华村养殖户刘荣介绍说：“我家一开始只养着5头牛，后来觉得养牛收入不错，就逐渐扩大养殖规模，现在共养着14头牛，现在养殖牛主要以蔗梢青贮为主了，不像以前一样直接喂蔗梢，喂养起来又浪费，又不方便。现在蔗梢青贮在探索起步阶段，如果青贮喂养做得成功，明年打算再扩大养殖规模。”
乡村富不富，关键看产业。接下来，景谷县永平镇将积极探索以甘蔗尾梢作为主要原料的青贮技术，进一步提高蔗梢利用率。此外，在延伸肉牛产业链条上不断发力，大力推进以肉牛养殖业为纽带的循环经济，加快形成大规模循环经济模式，促进节约型畜牧业发展，为实现乡村振兴打下坚实基础。（杨秋霞、李春燕）
