诺丽酵素合作品牌制作的发酵型的诺丽酵素制作工艺要求非常高，必须选择完全自然成熟的诺丽果为原料，不添加任何化学溶剂，工艺要求更为严苛。在熟成过程中，以精密科技定温储存，保持活性及稳定性，再用逆渗透压法完全淬取，经过充分发酵，原料中富含十几种维生素及矿物质。诺丽酵素品牌用特殊料理机，把原料均切割，造就用吸管可以直接喝的原浆，并适当搅拌，让食材与其他配方更加很好的相融，营养健康。诺丽酵素中分离鉴定出220多种营养成分,包括人体必需氨基酸、维生素、矿物质及多糖、皂苷、总酚、总黄酮、原花青素等多种重要功能性成分。