贵州茅台酒公司主营贵州茅台酒系列产品的生产和销售，同时进行饮料、食品、包装材料的生产和销售，防伪技术开发，信息产业相关产品的研制开发。目前，贵州茅台酒年生产量已突破一万吨;43°、38°、33°茅台酒拓展了茅台酒家族低度酒的发展空间;茅台王子酒、茅台迎宾酒满足了中低档消费者的需求;15年、30年、50年、80年陈年茅台酒填补了我国茅台酒、年份酒、陈年老窖的空白;在国内创意年代梯级式的产品开发模式。形成了低度、高中低档、高档三大系列70多个规格品种，全方位跻身市场，从而占据了白酒市场制高点，称雄于中国白酒市场。贵州茅台酒一年一个生产周期，从原料进厂到成品出厂，至少需要五年时间。制酒过程需经九次蒸煮(馏)，八次发酵，七次取酒。高温制曲、高温发酵、高温接酒是其独特工艺，其中高温制曲和高温接酒对中国白酒工艺变革产生了重大影响。市场前景贵州茅台酒公司酱香、窖底、醇甜三种典型体的划分和总结，对中国白酒香型划分和浓香型白酒的发展作出了划时代的贡献。GB18356-2001 《茅台酒(贵州茅台酒)》既是标准，也是企业标准和国际标准，在白酒行业亘古未有。独特的空气、气候、地理、水文环境，使茅台酒不能异地生产，在全国白酒行业也是亘古未有。...