川二代原汁把把烧起源于川镇，以烤串为主，但也少不了各种非烤串的菜类，囊括50+种创立烤制手法，考究的就是食材本身，按把卖串，原汁呈现，外酥里嫩，油香四溢！ 　　把把烧源自川滇交界，在四川各地打响名号后，在全国各地落地生根。川二代原汁把把烧是将食材切成细碎小块，串在细细的竹签上，一把把售卖的肉串、腰子、鸡翅、脆骨，土豆、青椒、豆腐、生蚝……通通都能在菜单上找到，每一串、每一把，都需要经过师傅不断的翻转、蘸卤水、撒香辛料，再烤上一会，激出香气，个头虽小的把把烧，但细细品味，每一串都滋味十足，渐入佳境，无法自拔！ 　　挑高的空间一半被做成了阁楼，栏杆围挡，不见压抑，空间的利用很合理。楼上灯光暖黄暧昧，楼下轻快明朗，略有反差的对比结合红黑、白墙和原木，看着整洁舒适，有点小日式的风格，符合我对现有撸串店的所有想象！有酒有肉，你熟悉而陌生的烧烤。川二代把把烧，除了有不错的氛围环境让人钟情，还是特色撩人的口味让顾客迷恋。木盒铁板，每桌标配的保温炉是今夜的主战场。油光红亮的小甜肠被放到铺着白皙的烘焙纸上。一签一口，一口一爆，油香肆虐舌尖，有点猛烈。油脂在烘焙纸上冒，香气猛烈的钻进鼻孔。牛肉的酥香，鸡脚筋和猪皮筋弹，爆浆豆腐嫩，功夫腰片细腻，藕遇脑花香浓馥郁、回味悠长！ 　　川二代除了爆款让人青睐，锡纸烧烤系列也值得品尝。锡纸金针菇那种菌菇自带的鲜甜混着浓郁蒜蓉扑鼻而来，一口一个赞。锡纸竹蛏和花蛤都没有过分的修饰，凭借食材的新鲜原汤呈现，就有足够清新浓郁的好味道！