春记螺丝粉，中国知名螺丝粉品牌，与其他螺丝粉品牌不同的是，春记螺丝粉以丰富并创立螺丝粉的品种，丰富其口味为目标。不仅馅料品种丰富，研制开发了多种口味的螺丝粉、不仅适合老人小孩儿的营养需求，更适合上班族白领对于饮食卫生快捷的要求。　　春记螺丝粉的螺蛳粉包含了传统螺蛳粉的所有配料，酸笋、 木耳、萝卜干、青菜，还有粒粒分明的花生和螺肉，上桌先是酸笋的香气扑鼻而来，再看色泽，平时吃粉的螺蛳汤居然变成了粘稠浓郁的螺蛳酱汁，红澄油亮地裹在弹牙的圆米粉上面，入味而且有嚼劲，加上肉片、洋葱、胡萝卜、指天椒等配料的搭配，整碗粉看起来满满当当，越吃越上瘾，越嚼越够味。如果一定要为这碗粉找一句话来形容，那就是"炒粉中的战斗粉"。　　春记螺丝粉，就是米粉配上各种配菜，汤的一种风味食品。春记螺丝粉主要以圆条线粉为主，用的是干粉，在煮之前需要浸泡。春记螺丝粉很大的特点在于其配菜螺蛳肉，用田螺肉或江河中的小螺蛳肉均可，味道都差不多。很好将螺肉夹些猪肉一同绞碎，拌入香料、老抽、味精、少量汤、糖、醋和生粉。吃前先把米粉置滚水中烫一下，捞起，加入上述菜料、靓汤，撒一小撮芜荽。这种螺丝粉既鲜香又有螺味，爱辣者或加点点辣...