Michelle·F管理有限公司，创立于2013年，地址设在南山科技园，公司目前主要业务是高端食材供应，餐厅智慧之选，业务网点遍及深圳、广州、上海、北京、长沙等地，并拥有深圳高端会所70%的市场占有份额，主要合作伙伴有1949全鸭季、深圳福田香格里拉、举人爷、品质生活等。　　公司创始人美雪小姐自小受到家人的熏陶影响，对美食美酒有着浓烈与不可舍弃的感情。美雪的父亲曾对他说，在这个世界上，唯有美食与爱不可辜负。美食带给人们身体上的愉悦，爱带给人们心灵上的满足，我们的爱从来都不是食物本身，而是一起分享一起经历的那个人。我们的宗旨是把好的东西分享给身边的每一个人。　　方美雪餐饮自成立以来秉承"自信、诚信;用心、创立"的经营理念，"传承餐饮文化，成就创业梦想"的企业宗旨，立足广州，发展全国，倾力打造全国具有影响力的餐饮连锁加盟品牌。　　方美雪公司拥有一支强大的研发团队和教师团队，研发中心倡导"传统与时尚、美味与健康"的饮食新文化，紧密跟踪传统美食行业的发展趋势和消费理念，方美雪以市场需求为导向，对传统项目的原材料自有工艺、制作流程等不断进行改进和创立。同时，方美雪加大新品开发力度，不断完善各地传统风味小吃，目前已拥有国内品种较全的特色小吃培训基地，可满足全国各地学员及加盟商的个性化需求。　　方美雪餐饮以烹调师和技师为骨干、经验丰富、治学严谨的师资队伍。培训采用"一对一"实操教学模式，随到随学、循环授课、实际操作、手把手教学、包教包会，在教学上理论与实践相结合，着力培养学员实际动手能力和创立能力。