川巴厨子特色川菜成立于2010年，早在1992年，川巴厨子特色川菜创办人岳朗先生就已经涉足于餐饮领域并曾从事多种餐饮产品的经营，18年来，在餐饮产品经营领域积累了丰富的行业经验和心得，带着对这个行业的热爱以及更高的追求目标，与重庆和策餐饮管理有限川巴厨子特色川菜合并，共同成立了岳之味餐饮管理有限川巴厨子特色川菜，力图"传承"和"创立"的元素来演绎"岳之味"的意义。 　　川巴厨子特色川菜以"传承餐饮文化，创立中华美食"为奋斗目标，奉行"用技术提高/增加品质，用责任打造品牌"的经营理念，倡导"合作、共赢、责任、创立"的企业精神，坚持"品牌无语，效益说话"信念，为全国的智慧之选商提供餐饮品牌策划和运作、品牌代创、品牌包装、加盟指导、店面托管、人才培训、团队派遣、技术转让、经营问题诊断、餐饮企业连锁体系建立、规范和发展规划等咨询服务。 　　目前川巴厨子特色川菜旗下经营有7个餐饮品牌。上城大酒楼，山巴厨子(川巴厨子)特色川菜，毋米粥，东方龙门，功夫面，九粥坊，锦廊西餐厅。川菜经典的麻辣鲜香的秘诀其实很多菜系都有，但是川菜之所以是川菜正是因为大厨对于辣椒的使用和对于料理的创立，不仅仅是麻辣鲜香更多的是让消费者品尝到辣中...