口子窖是我国四大香型白酒中兼香型的代表，生产需要用到三种酒曲，其制曲工艺十分精细，这在整个白酒行业内实属罕见。这三种神奇的酒曲就是：独特传承的菊花红心曲，首创的超高温曲，以及高温曲。　　菊花红心曲传承自濉溪千年古法工艺、全国独树一帜，被载入中国轻工业部《白酒工业手册》。菊花红心曲作为糖化发酵剂，采用"拉皮"、"上垛挤潮"等古法制得。唯有严格遵守祖传制曲工艺，曲块的剖面上才能形成独有的"两圈一点红"的特征。棕红色的曲心，外围有两道褐色圈纹，远远望去，犹如一朵盛开的菊花，鲜艳夺目。菊花红心曲色泽明亮，具有浓厚的曲香味，使口子窖酒保留了延续千年的独有风味，是成就口子酒独特风格的灵魂。菊花红心曲如今只在口子能看到。　　超高温曲俗称"香曲"，是口子人的一项科研创举，打破了被称为传统制曲 "沸点"的高温度记录。这两种曲目前全国只有口子酒业使用。　　创新的高温润料堆积法　　"高温润料堆积"是在借鉴传统"高温润料法"的基础上，口子酒业经过大量实践和反复研究后创新发展的一项独特润料发酵工艺。是将待使用的高粱。　　口子窖是我国四大香型白酒中兼香型的代表，生产需要用到三种酒曲，其制曲工艺十分精细，多粮制曲，多曲酿酒...