罗佰正炸串是安徽省佰嘉餐饮有限公司旗下的一个实力品牌，始于1992年的老字号，现已发展成为全国数百家连锁品牌店的餐饮品牌。其历史可以追溯到当年老爹爹带着秘制酱料从合肥到安庆开拓市场，最初在北正街路口坚持推着三轮车炸串售卖，因为独特的口感和口味，受到了广泛的喜爱，品牌逐渐发展壮大。　　罗佰正炸串的特色在于其秘制酱料和独特的炸串工艺。酱料是炸串的灵魂，包括香辣的酱、糖醋酱和番茄酱等多种口味，每一种都能带给食客不同的味觉享受。炸串本身则是采用中香料精制加工出与众不同的香味，咬一口脂香四溢，鲜嫩可口，让人回味无穷。　　在安庆市大观区，罗佰正炸串店的具体位置在北正街115号，店铺经营者为罗涛。这家店目前处于开业状态，经营范围主要包括餐饮服务。　　在消费者评价方面，罗佰正炸串店也获得了不少好评。许多食客表示，这里的炸串口感独特，尤其是秘制酱料让人难以忘怀。同时，店铺的服务和环境也备受赞誉，为食客提供了一个舒适、愉快的用餐体验。