刘一锅创立于2004年，是一家集研发、推广、经营及其衍生项目为一体的全国性、专业化的大型餐饮连锁企业。品牌隶属于沈阳恒成世纪企业管理有限公司，以火锅为主打产品，是中国特色火锅行业的领军品牌。　　刘一锅的总部位于沈阳，目前在沈阳、郑州、济南、西安等城市设有区域中心，全国拥有店面众多，足迹遍及辽宁、吉林、黑龙江、河北、山东、河南、天津、江苏等多个省市及自治区。其年营业额达30多亿元人民币，显示出强大的市场影响力和经营实力。　　此外，刘一锅注重品牌建设和市场推广，通过各种方式扩大品牌知名度和影响力，如开设官方抖音账号，积极与消费者互动，展示品牌形象和企业文化。　　然而，刘一锅在经营过程中也面临一些挑战，如需要严格遵守疫情防控措施，确保食品安全和顾客健康。在某些情况下，如疫情防控不力等，可能会受到相关部门的严厉措施和约谈。