作为无公害绿色食品的特色地产代表，素有粉中"茅台"之美誉的螺蛳粉晶莹剔透，口感滑润。早在唐宋时，螺蛳粉便作为征战士兵的携带军粮，川滇黔民众外出经商、狩猎、追山、耕作较快捷方便的口粮，无论朝廷命官抑或戍边将士，商旅或贫家百姓，四季常食的菜品中，螺蛳粉都成为居家度日、婚寿宴席的必上美食。　　优质的手工螺蛳粉要经过: 泉水清洗红苕、切片石磨成浆、麻布泉水过滤、吸干淀粉水分、淀粉打欠、生熟淀粉操和、铁锅沸水100。C、木漏瓢打粉入沸锅、长筷捞粉入清水、竹杆凉晒24小时、人工分理粉线、用心调料等十二道工序。　　未来的岚方螺蛳粉单锅单煮，将始终秉承"绿色文化"核心。美味川香，时尚健康为理念，在企业内部营造健康、快乐的成长环境的同时，还致力于与合作事业伙伴共同发展、实现双赢！我们始终坚信依靠专业的管理团队和诚信服务经营理念，不断追求品牌的创立和突破，尊重传统餐饮文化，恪守诚信经营之道，注重企业品质提升，为进一步扩大全国连锁的战略布局做出应有的贡献！　　岚方螺蛳粉原料选用食材料，原汁原味，传统地道，保存当地百年来的传承工艺，耐人回味，源远流长。聘请广西柳州地区技术较高螺蛳粉师傅做导师，传授较正规地道柳州螺...