柑橘新品种(红美人)栽培技术

柑橘( Citrus reticulata Blanco .)是芸香科柑橘属植物,性喜温暖湿润气候,耐寒性较袖、酸橙、甜橙稍强。红美人是早熟杂柑良种,果实呈圆球形,浓橙红色,果皮光滑,肉质细软、嫩滑,糖度高,降酸早,香味浓。露天栽培一般11月中旬上市,可溶性固形物含量12%以上;设施栽培12月中旬上市,可溶性固形物含量13%以上,酸度0.8%左右,品质极佳。目前在武汉地区乃至湖北省发展得较好。
柑橘生长需要相应的立地条件,比如肥沃的土壤、适宜的温度、充足的光照,具体条件如下。
(1)土壤。土壤条件优劣不仅关系到柑橘的产量,也直接影响到果实的品质。柑橘对土壤的适应性较广,但要获得高产优质,则要求在 pH 值5.5~7(壤土或沙壤土),质地良好,疏松肥沃,有机质含量1%以上,可耕土层达60cm以上,地下水位1m以下的地方栽培。
(2)温度。柑橘属亚热带常绿果树,好温喜湿,喜漫射光,畏寒冷。温度是柑橘分布与生长发育的决定因素。柑橘主产区、经济栽培区年均温为5~22℃,冷月(1-2月)均温≥4℃,冬季极端最低温必须在﹣5℃以上,≥10℃年积温5000℃以上。柑橘生长发育要求12.5~37℃的温度,温度过低,会抑制苗木的生长,使其处于休眠状态。温度过高,则易造成枝条的徒长,消耗过多的养分,打乱平衡生长。秋季的花芽分化期要求昼夜温度分别为20℃左右和10℃左右,根系生长的土温与地上部大致相同。
(3)光照。光照是植物进行光合作用的能源。柑橘虽然是喜光植物,可是比一般落叶果树更耐阴,生长期间有较多的散射光就能满足其生长需要。一般年日照时数≥1200小时,无霜期250~300天的地区均能正常生长。
由于红美人柑橘露天栽培易出现产前落果、霜冻灾害、严重日灼、黑点病频发等问题,因此设施栽培已在红美人种植中广泛应用。但是对比露天栽培,红美人设施栽培对温度、光照、水分、肥料控制较为困难,所以,需要在园地选择、大棚搭建、覆膜与揭膜、温度调控、水分管理、修剪抹梢、疏花蔬果、病虫防控、采收时间等方面注意调控。

园地选择
宜选择坡向东南,日照时间长,土层中厚,排水性良好的地块种植。霜冻严重地区需选择背靠大山体、有明显逆温层、能避开风口的缓坡地。土壤 pH 值6.5~7。不在排水不良、易积水的洼地种植,如种植需开60cm以上深沟,并建立强排系统,以保证根系正常生长。种植土壤以深厚的黄壤土或沙壤土为宜,土层厚度大于60cm,需有充足的灌溉水源。
大棚搭建
宜选择全钢管连栋大棚,立杆采用热镀锌方管加水泥支柱,水平杆和棚顶采用热镀锌钢管,大棚顶高4.2~4.5m为宜,肩壁高2.5~2.8m为宜,棚顶膜需与树冠顶部间距1m以上。大棚拱距以6m为宜,特别是在冬季有雪地区谨慎使用8m以上拱距,以防大雪压塌。由于红美人设施栽培夏季不盖膜,冬季盖膜,所以大棚结构侧重于抵御冬、春季节的大雪与强风。
覆膜与揭膜
武汉地区覆膜时间宜选择10月中下旬,起到控水增糖的作用。前期覆膜仅覆盖顶膜,侧面使用防虫网,12月进入冻害多发期后可根据气象预报适时进行全覆盖。全覆盖后如遇严重低温冻害,冻害过后需及时去除侧膜或者加盖遮阳网,以防冻害后棚内急剧升温造成树体二次伤害。全揭膜时间根据梅雨时间进行调整,原则上出梅后全揭膜。全揭膜后建议采用防虫网覆盖,一方面可防止吸果夜蛾等虫害,另一方面可防止风伤果与日灼果的产生。
温度调控
棚内在采果后到露白期,可通过薄膜覆盖提高温度、增加积温,促进红美人提早萌芽、开花。冬春季节,若遇﹣3℃以下极端低温或0℃以下连续低温天气、需使用加温设备提高棚内温度到0℃以上。在开花期到幼果期,通过揭开顶膜的方式控制棚内高温,使白天棚内最高温度控制在30℃以内,特别是开花期需严格防止高温高湿,以防发生高顶果及花腐病。在幼果期到转色期提高温度,以促进柑橘幼果膨大、夏梢萌发。在转色期到采收期提高温差,以促进柑橘果实着色及糖分积累,提高果实外观及内在品质。
水分管理
结合柑橘肥水需求规律,定期浇水补肥。大棚栽培由于没有天然雨水供应,在生长期需保持充足的水分供应,用水量明显大于露天栽培,温高时一般3~5天需人工灌水。在成熟期需根据土壤类型与采收时间确立不同的水分管理方式。保水性好的果园上市前一个半月进行控水,保水性差的沙壤果园上市前一个月进行控水,进入控水期后严格控制水分,仅在树况有所缺水,叶片卷曲时地表喷水,以5~10cm表土湿润为主。严禁大水漫灌或者树冠喷灌,以防止品质下降及落果。
春季修剪
春季修剪整体上以疏删、短截、回缩为主,其中春梢修剪以疏删为主,操作上去除少叶、细弱、密集的春梢枝条,保留强壮的春梢枝,主要目的是减少红美人总花量,维持树势平衡。夏秋梢修剪以短截、回缩为主,操作上需根据树体情况,适当短截秋梢或者回缩到夏梢节点,主要目的是培育有叶结果母枝,增加红美人叶果比,提升整体品质与维持树势。
抹梢摘心
当年抽生的簇状春梢枝,需抹弱留强,每梢根据枝梢空间选留2~3枝为宜。无花春梢抽生后需留7~8叶摘心,以促进叶片肥大转绿,从而萌发强壮夏梢,而有花春梢过多的枝组则选择一部分抹除有叶花,以培育一批第二年开花的营养枝组。夏梢根据树体情况按比例进行保留,留8~10叶摘心。秋梢根据萌发时间,早秋梢予以保留,迟秋梢可在当年或第二年春季修剪抹除。
疏花、疏果
红美人开花性能极强,幼年树在树冠未达到高1.5m以上前,需结合春季修剪和人工抹花进行全面疏花管理,以促进树冠扩大。结果树无论树势强弱均需合理疏花,树势弱的以培育树势为主,树势强的以减少无叶花、增加有叶花为主。疏果从第二次生理落果结束开始,首先疏除朝天果、粗蒂果、畸形果,再疏除日灼果、风伤果、病虫果。盛产树结果量按叶、果比80:1进行控制,以防树势衰败。
提质增效
通过增施有机肥,改良土壤结构,提高土壤有机质含量,提高果实品质。同时,果实成熟前,地面覆膜控水,提高果实含糖量。
病虫防控
红美人相对于普通温州蜜柑,抗性较弱,易发生黄斑病、灰霉病、溃疡病、油斑病、炭疽病、褐腐病、黑点病、煤烟病、果夜蛾、粉、红蛛等病虫害,特别是春梢期的黄斑病、梅雨期的黑点病、大风后的溃疡病、花期的灰霉病等均需重点防控。山地栽培吸果夜蛾危害极为严重,进入转色期就需重点防控;设施栽培红蜘蛛危害明显重于露天栽培,需合理交替用药防控。在农业防治方面,一是在冬季清园喷药消灭越冬成虫,减少春季的虫口;二是加强肥水管理,使柑橘树生长壮旺,控制新梢整齐抽出,利于统一喷药。在药物防治方面,用于防治柑橘病虫害的药物很多,如可用5%阿维菌素5000倍和24%螺螨酯悬浮剂3000倍防治红蜘蛛,20%甲氰菊酯2000倍和20%噻虫胺2000倍防治粉虱,15%唑虫酰胺1500倍和5%甲维盐3000倍防治蓟马,10%吡虫咻可湿性粉剂2500~3000倍液防治蚜虫;可选用77%可杀得可湿性粉剂600倍液、80%超邦生800倍液、10%世高水分散颗粒剂6000~7000倍液、50%加瑞农能湿性粉剂800倍液等防治疮痂病、溃疡病等。
采收管理
设施完熟栽培比普通露天栽培采收期延后30天以上,一般采收期在12月上旬到次年2月。采收时根据果实大小、色泽、位置确定采收先后顺序,选择果实大、色泽艳、外膛果优先采收,小果、内膛果留树完熟到次年1-2月采收,可明显提升品质。
原则上不建议整株树留果到次年1-2月采收,因为这样易发生树势衰弱、大小年等现象,严重时会出现隔年结果的情况。





