前几天逛菜市场，看到一堆人围着甘蔗摊抢购，隔壁阿姨还在纠结选青皮还是紫皮。其实很多人不知道，甘蔗选不对不仅没效果，还可能踩上“毒坑”，今天就把实用技巧分享给大家！
秋冬天气干燥，不管大人还是小孩，总容易口干舌燥、没精神。甘蔗可是天然润燥神器，含有人体必需的铁、钙、磷，既能补能量又能增强体质，比喝饮料健康多了。但关键是，青皮和紫皮甘蔗得对症吃，不然等于白吃。
青皮甘蔗性子偏凉，适合体内有火的人。比如最近总咳嗽、喉咙痛，或者熬夜后口干舌燥，选它准没错。我上周上火嗓子哑，用青皮甘蔗加马蹄、茅根煮水，喝了两天就舒服多了，做法也简单，小火煮半小时就行。
紫皮甘蔗是温性的，适合体质虚寒的人。像手脚冰凉、气色差的朋友，或者想给孩子补营养，选紫皮就对了。我家孩子最近在长身体，我常做甘蔗红枣水，紫皮甘蔗搭配红枣、姜片和枸杞，煮25分钟，补血又健脾，孩子也爱喝。还有款甘蔗苹果水，加了苹果更清甜，健脾养血，适合气色差的女生。
这里必须提醒大家一个安全隐患！上周小区有位大爷，买了根红心的甘蔗，觉得削掉坏的部分就能吃，结果吃了后上吐下泻。其实甘蔗红心、黑心就是被霉菌污染了，会产生剧毒神经毒素，就算削掉坏的也没用，整根都得丢，千万别舍不得！
秋冬吃甘蔗，选对品种是关键，避开毒甘蔗更重要。不管是直接啃还是煮水喝，都要记得：体热选青皮，体寒选紫皮，红心黑心直接扔。这么实用的技巧，赶紧分享给家人朋友，让大家吃得健康又放心！你平时爱吃青皮还是紫皮甘蔗？有没有其他好吃的做法？欢迎在评论区聊聊~
