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巴沙鱼：成鱼价连涨！
鱼苗暴涨创历史新高
2026年1月5日消息，据最新数据报告显示，越南巴沙鱼塘口价涨势持续，多个规格品类价格升至至少三年来高点，鱼苗价格同步创下历史纪录，市场呈现高位运行态势。
从具体规格价格来看，800克-1.0千克及1.0千克-1.2千克规格的巴沙鱼，塘口价均突破34000越南盾/千克（约合1.3美元/千克），不仅创下2022年以来的最高水平，较前一周32000越南盾/千克的价位也实现明显跃升。
值得注意的是，这两个规格的巴沙鱼是加工鱼片出口至欧盟和美国的主力品类，其中美国市场更偏好该区间内规格较大的品种，其价格走强将直接影响出口供应链的成本结构。
面向中国市场的主力规格——1.2千克以上大规格巴沙鱼，价格虽相对平稳但依旧坚挺，第51周维持在33000越南盾/千克。尽管该规格价格涨幅不及小规格品类，但当前价位已创下自2020年以来的峰值。此前，巴沙鱼塘口价之所以能维持高位并小幅攀升，核心原因在于供给端收紧，而主要加工企业的需求则保持稳定。
巴沙鱼市场最引人注目的变化，当属鱼苗价格的飙升。数据显示，第51周每千克30尾规格的巴沙鱼鱼苗价格再度暴涨，最终定格在80400越南盾/千克，创下历史最高纪录。(冻品攻略)
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三文鱼：2026开年行情
剧烈震荡，上午又涨了
温馨提示：三文鱼行情报价具有强时效性，圣诞、元旦期间批发市场行情变动快，请以自家供应商报价为准。本文报价统计时间为1月6日上午，价格仅为行情参考，不作为后市走向依据。
1月6日上午，北京冰鲜三文鱼批发市场报价为：
2日生产规格为6-7kg挪威82厂报120元/公斤；
31日生产规格为6-7kg澳大利亚优恩报108元/公斤；
30日生产规格为6-7kg智利赛马克报112元/公斤。
1月6日上午，上海冰鲜三文鱼批发市场报价为：
30日生产规格7-8kg法罗皇冠报145元/公斤；
2日生产规格6-7kg挪威111厂报130元/公斤；
4日生产规格为6-7kg澳大利亚塔斯尔报115元/公斤。
1月6号上午，广州冰鲜三文鱼批发市场报价为：
2日生产规格6-7kg挪威111报125元/公斤；
30日生产规格为7-8kg澳大利亚塔斯尔报103元/公斤。
注：统计时间截至12月23日上午11点，三文鱼报价波动较大，请以市场最新行情为准
1月6日上午，受挪威北部暴风雪及相关航班影响，市场预期短期内供应趋于紧张，北京、上海、广州三地的三文鱼批发行情价格应声上涨，呈现临时性走高态势。
自圣诞节前后直至进入2026年，进口三文鱼批发行情持续剧烈震荡，价格起伏犹如过山车，行业整体步入高波动与高风险周期。有经销商形容：“货刚到，可能就遇上跌价；刚卖完，行情又涨起来“，操作难度明显上升。
以华南市场为例：元旦当天，6-7公斤规格的挪威新鱼价格一度冲高至每公斤156元，当晚回落8-10元/公斤；而后开始走跌，元旦假期后1月4日，价格进一步跌至每公斤105-115元区间；而今早，在现货市场供需关系推动下，价格再次出现反弹。
目前，各地主要批发市场的实时库存水平，以及航班抵港的最新动态，成为直接影响日间报价的关键因素。(海鲜指南)
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厄国超90%白虾产区虽进入
紧急状态，但或未传导至出口端
2025年12月31日，厄瓜多尔总统丹尼尔·诺沃亚签署第277号行政令，宣布因严重的国内安全动荡，在全国九个省和三个县实施新的紧急状态，期限为60天。四大白虾主产区瓜亚斯省、艾尔奥罗省、马纳比省、埃斯梅拉达斯省全被列为紧急状态，整体覆盖了厄瓜多尔90%以上的白虾主产区域。
或者是事件还没传导到厄国对虾出口业，海鲜指南最近了解到，全球对虾均价全线攀升！近期厄瓜多尔将有超3200柜即将到达中国，成本已达年度峰值。
据厄瓜多尔水产养殖商会（CNA）最新出口数据显示，11月，厄瓜多尔共向全球出口了12.3万吨白虾，同比增4%；出口额为6.8亿美元，同比增7%。
从出口均价上看，2025年，厄瓜多尔白虾对全球市场的出口均价较2024年有明显上扬，均高于5美金/公斤以上。11月略有回跌，为5.53美金/公斤。
从各出口市场来看，目前，中国市场仍为厄瓜多尔白虾的最大出口市场，10月为55%。美国市场、欧盟市场占比分别为20%、16%。
2025年前11月，厄瓜多尔白虾出口量已达127.7万吨，同比增长14%；出口额达68.4亿美元，同比增23%。
11月，厄瓜多尔向中国出口了6.8万吨白虾，同比跌4%；出口总额为3.3亿美元，同比跌6%。
按每柜21吨粗略估算，11月，厄瓜多尔产地对华发出3200+柜，环比10月增长约800柜。
这批白虾，常规会于2025年12月中旬至1月中旬期间（即近期）陆续抵达中国市场。
从均价上看，11月厄瓜多尔对华出口白虾均价为4.93美金/公斤，涨至今年最高。
2025年前11月，厄瓜多尔白虾对华出口量已达62.4万吨，同比小幅增长3%。
美国市场需求走强，对欧美出口均价双双上涨
而对欧洲市场，11月厄瓜多尔共出口了约1.96万吨，同比跌2%，出口额为1.1亿美元，同比增6%；均价为5.75美金/公斤，环比10月涨0.13美金/公斤。
对美国市场，11月厄瓜多尔共出口了约2.4万吨，同比增长了28%，出口额为1.7亿美元，同比增31%；均价为6.88美金/公斤，环比10月涨0.15美金/公斤。（海鲜指南）
