酒店市场营销定价策略

酒店市场营销定价策略

酒店市场营销定价策略

一直以来，客房定价政策对客户满意程度的影响在很大程度上是被忽视的一般研究认为，

营销策略的一般性研究显示由于客户在不同的消费经历中对服务质量感觉各不相同，因此他们

更多地预见到服务质量的不确定性，而相应削减对事前预期的依靠。在这种状况下，顾客往往

用价格作为预期服务质量的衡量标准。

由于饭店这种新兴产业对市场的广泛适应性，

中国本土

的饭店也如雨后春笋般破土而出，如锦江、汉庭、如家等。我们的本土饭店正以蓬勃之势走过

它的第一阶段萌芽期，但是由于品牌的快速扩张，新品牌的层出不穷，外来品牌与民族品牌的

竞争等等，都使我国饭店在将来进入整合拓展期。

客房定价的影响因素

现今，饭店拥有了很大的自主定价权，可以为自己寻求最适合的价格，争取最大的经济效

益。然而，饭店在制定价格时，仍旧受到很多因素的制约，这些因素需要饭店决策者在制定客

房价格时赐予充分的考虑。

首先，饭店商品的价格随供求关系的变化而不断调整，饭店商品的价格随供求关系的变化

而不断调整，当供过于求时，饭店业需要考虑降低价格

当供不应求时，饭店要考虑适当提高价

格。竞争对手的价格的上升与下降、政府相关部门的政策、饭店所在国经济发展状况等都会影

响饭店客房的供求关系。

其次，客人的消费心理也是进行客房价格定价时应予以重点考虑的因素，尤其是客人对某