沃柑（沃桔）属于春桔，是晚熟型的杂柑（杂交柑橘）品种，此品种具有长势旺盛，冬季果实落地少，挂果能力强，挂果采收期长的特点。从成熟期的1-2月份可以采收上市，最长可以到5月份之间均可采收。果实饱满外观喜庆，果肉嫩滑、皮薄、橙色的果肉，汁多，所以口感甜柔、低酸爽口，营养成分很高，含有大量的维生素。由于是在3月前后上市，能够与其他品种错开上市，因此价格好，销量高。
武鸣沃柑最早在以色列，是他们最先培育出来的，距离中国很远，沃柑是在2004年的时候通过韩国引进到中国来的，在中国的四川落户，那个时候还不叫武鸣沃柑，而是叫做四川沃柑，由于沃柑要求的温度和气候环境都是非常的严格的，所以结出来的水果也就让人们很不满意的了，但是人们依然是对沃柑寄予很大希望的。就这样持续八年，沃柑并没有腾飞起来。
在2012年的时候四川沃柑被移植到了广西武鸣，这个是在情不得已的情况下，要知道在四川没有成功，让别的地方引进种植，那是需要很大的勇气的，没有想到的是，沃柑在武鸣顺风顺水，武鸣土壤里的养分很特别，含有一种叫做硒的物质，这样更能让沃柑的口感跟别的地方区别开来。就这样，很多人都把果园改成了武鸣沃柑园。不仅仅是武鸣地区，广西周边各省也开始种植沃柑。
武鸣沃柑种植面积达46万亩，是全国沃柑种植面积最大的县区，产量超100万吨，产值超百亿元。目前，“武鸣沃柑”获准使用国家地理标志证明商标，远销加拿大、俄罗斯、新加坡、菲律宾、泰国等国家，产品质量通过各项严格检验检疫。
武鸣是全国沃柑种植栽培面积最大县区，种植面积占全国1/4。近年来，武鸣区制定了“中国沃柑看武鸣”的品牌实施方案，建成柑橘产业示范区48个，年总产20万吨的加工厂20家，贮藏总能力8万吨的冷库48家。
