2月份，中国寿光蔬菜价格定基指数为176.99点，环比上涨13.3%，同比上涨28.2%。10大类蔬菜指数7类上涨、2类下跌、1类持平，其中，白菜类、水生类、叶菜类环比涨幅明显，分别上涨61.1%、41.4%、30.8%；瓜菜类、菜豆类环比下跌19.2%、10.4%；菌菇类基本持平。外省菜供应量环比减少9.3%，多数价格上涨。主要交易品种菜花、有机花、西兰花、椒类、豆类、紫甘蓝上市量环比减少5.4%—84.3%不等，其中豆类、椒类、西兰花价格下滑，剩余品种纷纷上涨；大白菜、甘蓝、白萝卜进场量平均增加32%，价格分别上涨61.5%、59.3%、36.8%；福建大葱、胡萝卜进场量增加超8成，价格分别上涨29%、41.5%；储存类蔬菜中绿南瓜、葱头、长南瓜、土豆、大冬瓜价格均有走高。本省菜供应量环比减少31.9%，菜价上涨为主。菠菜、茼蒿、芹菜、西葫芦等设施菜上市量减少36.4%—45.2%不等，除西葫芦价格下降2.1%外，茼蒿、菠菜、芹菜价格分别上涨5.3%、33.1%、37.4%；青萝卜、贝贝南瓜、胡萝卜进场量不同程度增多，价格分别上涨41.7%、56.2%、41.5%；山芹、油菜、香菜、莴苣、小白菜、上海青等叶菜进场量小幅增加，价格以跌为主。
