天冬套种玉米：高效复合种植的高产栽培技术指南
邓晓霞等
富川瑶族自治县位于广西、广东、湖南三省交汇的贺州市东北面，四面环山、地势北高南低，属亚热带季风气候，雨量充沛，无霜期长达318d。全县土壤多由洪积物母质、第四纪红土母质发育而成，包括红壤、山地黄红壤、山地黄壤等类型，具有土层深厚、有机质含量高、通透性好的特点，磷、钾、铁及其他微量元素丰富，pH值在5.5～7.5，气候与土壤条件适宜各类南方药材生长。
富川县委、县政府积极贯彻落实党中央、国务院《中医药振兴发展重大工程实施方案》和《广西壮族自治区人民政府办公室关于印发促进全区中药材壮瑶药材产业高质量发展实施方案的通知》（桂政办发〔2020〕98号）文件精神，大力推动中药材产业发展，全县中药材种植面积持续扩大，成为农民脱贫致富的重要支柱产业。本文作者在服务当地中药材产业过程中，利用天冬喜阴怕晒的生长特性，示范推广“天冬套种玉米”高效栽培模式。该模式既提升了天冬的产量与品质，又增加了粮食产量，实现了药材与粮食的协同增收。
一、选地与整地
（一）选地
天冬种植基地需按新版中药材GAP要求选址，具体条件如下：远离村庄、公路、养殖场、矿山、工厂等污染源，距离至少500m；土壤未受工业“三废”污染；周边水源清洁，符合农业用水标准；选择坡度≤25°、排灌良好、土层深厚、有机质含量高的旱地，避免选用水田（水田土壤通透性差、易积水，易导致天冬沤根、生长不良，甚至绝收）；尽量避免中药材与粮食作物争地。
（二）整地
选定地块后，先用挖掘机深挖50cm以上，破碎土块并耙平，清除草根与树根。每亩均匀撒施腐熟有机肥4～5t（堆沤时，每4～5m2有机肥分层撒入12%过磷酸钙50kg），随后用耕整机起畦，畦宽×畦高×沟宽=50cm×30cm×50cm。畦的走向需与坡向垂直，若坡度≥15°，需先修整为梯地再进行耕整起畦。
天冬收获
二、育苗与移栽
天冬繁殖方式包括种子繁殖、分株繁殖和组织培养三种。其中，组织培养苗因成本较高，尚未大规模推广，生产上以种子繁殖和分株繁殖为主。
（一）品种选择与育苗
1.天冬品种选择与育苗
（1）品种选择。目前人工选育的天冬优良品种较少，主要有“川冬1号”“桂冬1号”“药园天冬2号”等。当前栽培的天冬多以野生天冬为母本，经分株移栽后采种扩繁，选择优质品种是天冬高产的基础。
（2）育苗地选择。育苗地需满足土质疏松、有机质含量≥5%（有机质不足时可通过增施有机肥补充）、排灌方便，且前茬未种植过重楼、天门冬、百合、麦冬、黄精、玉竹等百合科药材的条件。
（3）苗床整理。每亩均匀撒施腐熟农家肥1～2t、12%过磷酸钙50kg、45%硫酸钾型复合肥25kg，用耕整机起畦，畦宽120cm、畦高20cm、沟宽30cm，将土壤耙细整平。
（4）种子处理与播种。8—9月天冬种子呈黑色时采收，装入蛇皮袋堆积发酵，待果肉稍腐后清洗出种子，立即湿沙沙藏。沙藏10～20d后即可播种，其间温度控制在18～22℃，气温过高时需搭盖遮阳网防晒降温。每亩育苗地用种量10～15kg，种子成熟后即采即播时发芽率较高，可适当减少用种量；若储藏至次年春季播种，因发芽率下降，需增加用种量以确保齐苗足苗。播种方式可采用条播或撒播，播后用钉耙轻耙畦面，使种子与土壤充分混合，轻轻镇压后淋透水，覆盖稻草或农膜保温保湿。
2.玉米品种选择与播种
（1）品种选择。天冬套种玉米模式下，玉米一年可种植2季：早春种植第一季鲜食玉米，后续可种植一季鲜食玉米或普通杂交玉米。鲜食玉米主要分为甜玉米和甜糯玉米两类，生长期70～100d。为抢占早市高价优势，第一季鲜食玉米宜选择全生育期70～80d的甜玉米或甜糯玉米品种；第二季鲜食玉米选用全生育期80～100d的品种；普通杂交玉米则选用本地当家品种。
（2）播种方式。第一季鲜食玉米采用育苗移栽，第二季鲜食玉米或普通杂交玉米采用直播。①第一季鲜食玉米：1月中下旬在保温棚内采用72孔塑料育苗盘育苗，甜玉米种子催芽至露白后播种，每孔播2粒种子；②第二季玉米：在第一季鲜食玉米收获前10～15d，于两穴玉米中间播种，每穴播2～3粒种子。
（二）移栽
1.天冬移栽
（1）移栽时期。天冬全年均可移栽，以冬春季移栽为宜。
（2）壮苗标准。实生苗需生长1a以上、株高10cm以上，带3个以上肉质根且无病虫为害；分株苗需芦头带2个以上芽眼、3个以上完整肉质根，若肉质根有断裂需及时剪去，防止引发根腐病。
（3）种苗处理。移栽前需消毒，选用50%氯溴异氰尿酸SP800～1000倍液或50%多菌灵WP500倍液浸泡2min，捞出晾干表面水分后种植。分株苗宜秋冬季挖取后即挖即种，若无法及时种植，修剪消毒并晾干表面水分后，用含水量60%～70%的河沙分层储藏，覆膜或盖稻草保湿保温，待适宜时期种植。
（4）种植密度与方式。天冬种植于畦沟内，畦面种植玉米，株距30cm，种植2行后预留1行畦沟作为人行道（便于后续农事操作），以此类推，每亩种植天冬苗1500株。
2.玉米移栽
（1）移栽时期与苗龄。第一季鲜食玉米移栽时间为2月上中旬，当气温稳定在12℃以上时进行，幼苗长至二叶一心期时定植最佳，避免使用4叶以上老苗。
（2）移栽方法。先用宽60cm的地膜覆盖畦面，按株距30cm打孔，每孔种植2株玉米苗，每亩种植约2000穴4000株。定植时淋足定根水，水中加入2%尿素或高氮复合肥+1.8%复硝酚钠AS2000倍液，缩短缓苗时间，促进玉米苗快速生长。
三、田间管理
（一）水肥管理
1.天冬的水肥管理
（1）施肥。苗期以淋施水肥为主，出苗1个月左右淋施第一次肥，每亩施硫酸钾型复合肥5～8kg；间苗补苗、除草后淋施第二次肥，每亩施45%硫酸钾型复合肥10kg；7月、9月结合抗旱分别淋施或撒施后淋水一次，每亩施45%硫酸钾型复合肥15kg。移栽当天淋施一次2%浓度冲施肥溶液或稀沼液（沼液∶清水=1∶3）；5月中旬至6月初、8月上旬各穴施一次45%硫酸钾型复合肥100kg/亩；12月中下旬施冬肥，清除枯枝落叶后，在两株天冬之间施腐熟粪肥2～3t/亩、45%硫酸钾型复合肥100kg/亩，随后培土5～8cm。
（2）水分管理。天冬和玉米移栽后，及时铺设微喷水带做好抗旱准备。连续10～15d无有效降水时，需抽水抗旱（尤其秋季需及时抗旱，避免缺水影响天冬生长、诱发病虫害，导致产量和品质下降）；春夏多雨季节，及时排出田间积水，防止沤根。
2.玉米的水肥管理
玉米属碳四作物，全生育期需氮量较多，苗期至拔节期氮吸收量少且速度慢，约占总吸收量的1.18%～6.6%；拔节后氮素吸收量显著增加，抽丝前后达到高峰，占总生育期累积吸收量的50%～60%。因此，施肥以氮素肥料为主，配合磷钾肥施用。
在施足基肥的基础上，追肥分2次进行，分别在拔节期和大喇叭口期，推广打孔深施方式（减少肥料挥发与淋失，提高利用率）。每亩分2次穴施尿素25kg、12%过磷酸钙50kg、52%硫酸钾15kg，或选用51%高氮型复合肥（25-10-16）50kg，根据玉米长势判断是否补施穗肥（长势弱的地块需补施）。防治病虫害时，可加入磷酸二氢钾进行叶面追肥。遇干旱天气，与天冬同步抗旱即可。
（二）除草
天冬（百合科）与玉米（禾本科）分属不同科属，目前尚无兼容的除草剂可供选用，因此杂草防治以人工除草或覆盖防草布为主。
（三）病虫害防治
天冬和玉米的病虫害防治均遵循“预防为主，综合防治”的原则。
1.天冬的病虫害防治
（1）常见虫害。主要有蚜虫、红蜘蛛、蛴螬等。①生物与物理防治：悬挂黄板、蓝板诱杀蚜虫成虫；释放七星瓢虫捕食蚜虫若虫；释放食螨瓢虫、捕食螨防治红蜘蛛；②化学防治：蚜虫选用10%吡虫啉WP2000～3000倍液或50%吡蚜酮WG3000～4000倍液喷雾防治；红蜘蛛选用10.5%阿维·哒螨灵EW1500倍液，或1.8%阿维菌素EC1000倍液+11%乙螨唑SC5000倍液均匀喷雾防治；蛴螬选用2.5%高效氯氟氰菊酯EC1000倍液或50%辛硫磷EC1000倍液灌根防治。
（2）常见病害：主要有根腐病、叶枯病。根腐病防治措施：①雨天及时排出田间积水，防止沤根；②农事操作时避免损伤天冬根系；③加强地下害虫防控，减少虫伤引发的烂根；④化学防治：发现植株萎蔫时及时挖起检查，病株处用生石灰消毒，病株周围植株用25%络氨铜AS300～600倍液、30%甲霜恶霉灵AS800～1000倍液或75%敌克松SP500倍液灌根，隔7～10d再灌一次，连续使用2～3次。
2.玉米的病虫害防治
（1）常见虫害：主要有蚜虫、玉米螟、草地贪夜蛾、红蜘蛛等。①农业防治：选择抗虫品种，培育壮苗；②生物与物理防治：参照天冬蚜虫、红蜘蛛的生物防治方法，释放赤眼蜂控制玉米螟和草地贪夜蛾卵的孵化；③化学防治：蚜虫、红蜘蛛防治参照天冬相关方法；玉米螟、草地贪夜蛾选用20%氯虫苯甲酰胺SC1000～1500倍液、1.8%阿维菌素EC1000倍液或10%虫螨腈悬浮剂（除尽）1000～1500倍液均匀喷雾防治。
（2）常见病害：主要有纹枯病、大斑病、小斑病、锈病。①农业防治：选择抗病品种，合理密植，培育壮苗；②化学防治：纹枯病发病初期选用5%井冈霉素SP500倍液、43%戊唑醇SC1500倍液或30%吡唑醚菌酯SC1500～2000倍液喷雾防治，隔7～10d再喷一次，连续喷2～3次；大、小斑病发病初期选用10%苯醚甲环唑WG1000倍液、43%戊唑醇SC1500倍液或70%丙森锌WP500～800倍液喷雾防治，隔7～10d再喷一次，连续喷2～3次；锈病发病初期选用25%粉锈灵WP500倍液喷雾防治。
四、采收加工
（一）天冬的采收加工
天冬需生长3a以上方可采挖销售，采收过早会导致块根小、品质差、药用成分含量低、经济效益不佳；种植4年后采挖最佳，此时药用成分含量高、产量高、品质优、售价高。采挖后，剪取肥大、质白、无病虫害的肉质根，直接出售给药材经销商或制药公司；有条件的种植户可进行加工增值，剩余较小的肉质根可按“带2个以上芽眼的芦头+3～4个肉质根”为标准分株，作为种苗再次种植或出售。
（二）玉米的采收加工
1. 鲜食玉米。采收时机至关重要，过早采收，籽粒不饱满，产量低，可食部分少；过迟采收，籽粒表皮变韧，口感差，失去商品性。一般在玉米籽粒饱满圆润、表皮鲜艳有光泽、玉米须由黄变褐时采收，约在抽穗扬花后22～28d。采收后，除本地市场当日销售外，需及时冷藏；加工即食玉米的，需在采收后24h内处理。鲜食玉米除直接上市外，还可加工成速冻玉米、玉米粒罐头、软包装玉米、玉米饮料等，生产工艺相对简单，附加值较高，相较于普通玉米具有明显竞争优势。
2.普通杂交玉米。待玉米籽粒变硬、苞叶完全枯黄后采收。
3.秸秆处理。第一季鲜食玉米采收后，及时砍除秸秆（避免影响第二季玉米生长），秸秆可作为牛羊青储饲料，提升附加值；第二季玉米秸秆可作为天冬的攀援支架，节约支架和遮阳网购置费用，减少搭架人工成本，一举多得。
五、结语
天冬套种玉米栽培模式充分契合天冬耐阴怕晒的生长习性，在天冬行间套种高秆玉米，既解决了天冬高温季节的遮阴问题，节约了遮阳设施成本，提升了天冬的产量与品质，又实现了两季玉米增收，有效解决了中药材与粮食争地的矛盾，稳定了粮食产量，丰富了市场供给。该模式经济效益、生态效益显著，是值得推广的天冬高效种植模式。
