豆角这种作物，说起来好种，可真正种过的人都知道，最怕遇到的情况就是藤蔓疯长、叶子密密麻麻，可架上就是不见几个豆荚。眼看别人家的豆角一茬接一茬，自己家却光长藤不长豆，这口气实在憋得慌。其实问题就出在植株“营养生长过旺”上——豆角把吃进去的养分全用来长枝叶了，哪有精力开花结荚？今天就给大家讲讲控旺的实操方法，照着这三步走，豆角结得又密又多。
第一步：压蔓摘心，把养分往豆荚上引
很多种植户觉得豆角藤长得越长越好，其实大错特错。豆角的顶端优势特别强，如果你不管它，它会一门心思往上窜，养分全被顶尖吸走了，下面的花芽分化自然就跟不上。
压蔓这个技巧很多人不知道。当豆角苗长到15厘米左右时，选个晴天，把主蔓轻轻压成45度左右的斜角，用土把茎节埋住。这样一压，基部三四天就能冒出新根，吸水吸肥能力大幅提升，后期抗旱又抗病。这个办法在老把式中间流传很广，效果实实在在。
打顶摘心是控旺的关键操作。主蔓爬到架顶以后，立即把顶尖掐掉。侧枝见到花苞后，留两片叶子打顶，别让它没完没了地长。还有一点很重要——植株基部50厘米以下的老叶、病叶、残叶全部清理掉，给豆角“理个发”，通风透光条件好了，病害自然就少了。有人担心摘心会伤着豆角，其实不会。合理摘心就像给人理发，剪掉杂毛才能长得更精神，养分也才能集中供应给花和豆荚。
第二步：控水控肥，精准把握时机
豆角控旺，水肥管理是关键中的关键。很多种植户一看天气热了、地干了，就大水漫灌，结果浇完没几天，藤蔓疯长，花苞反而落了一地。这是犯了“浇水不看时机”的毛病。
浇水要记住一个口诀：开花不浇，结荚再浇。 第一茬花还没开完，地再干也别急着浇水。这个时候浇水，豆角会继续猛长枝叶，好不容易分化出来的花芽全被憋回去了。那么怎么判断该不该浇呢？抓一把土握紧成团，松开手轻轻一碰就散，说明土壤湿度正好。
等到豆荚长到小指那么长（大约3到4厘米），这时就要及时补水了。浇水选在清晨或傍晚，顺着垄沟慢慢渗透，切忌大水漫灌。 每摘完一茬豆角，就补一次小水，这样新花会源源不断地冒出来，一茬接一茬摘不完。
施肥要记住：氮肥要控，磷钾要增。 豆角本身是豆科作物，根系有根瘤菌可以自己固氮，你再多施氮肥，它只会疯长不结果。底肥要以腐熟的农家肥为主，搭配磷钾复合肥。初花期以后，每亩追施硫酸钾15公斤、尿素5公斤左右就够了，氮肥少来点、够用就行。很多种植户为提高产量，一味追施氮肥，结果藤蔓长了两米多高，豆荚却寥寥无几，这就是典型的“肥害”。结荚盛期可以冲施高钾型水溶肥，促进豆荚膨大，长出来又直又饱满。
叶面补肥也别落下。 现蕾期、初花期、盛花期各喷一次叶面肥——用0.2%磷酸二氢钾加上0.1%硼肥，每隔10天喷一次，连喷两三次。硼肥能促进花芽分化，磷酸二氢钾能壮荚增重，两者配合效果看得见。
第三步：科学调控，物理药剂配合用
前面两步做好，大部分控旺问题都能解决。但如果豆角旺长实在严重，节间拉得过长、叶片浓绿肥厚，光靠物理手段压不住，那就得借助一些辅助手段了。
物理调控方面，除了前面讲的压蔓摘心，还可以适当调节温度。豆角开花结荚期，白天温度最好控制在25到30摄氏度之间，夜温不要超过15摄氏度。夜温过高，豆角夜间呼吸消耗大，养分白白浪费了，植株就容易徒长。大棚种植的朋友，要注意及时通风降温，晴天中午前后拉大放风口，别怕麻烦。
药剂调控要谨慎。如果徒长确实控制不住，可以选择使用矮壮素、助壮素、叶绿素等控旺药剂。但千万记住，化学控旺不当很容易影响豆荚长度、降低品质。用药时机选在豆角展蔓前期、植株长到1米左右时，轻喷一次就行，浓度严格按照说明书来，宁可轻一点也别过量。喷药时间选在晴天下午4点以后，均匀喷洒在中上部叶片上，间隔7到10天再考虑下一次。控旺过度反而会抑制开花，得不偿失。
另外，及时疏枝整蔓也很重要。每株豆角保留3到5条健壮的侧枝就够了，多余的弱枝、重叠叶果断剪掉，别舍不得。枝蔓太多，互相遮挡，光照不足，花芽分化自然受影响。
豆角控旺的核心就是一个“平衡”二字——平衡营养生长和生殖生长，平衡水肥供给和植株需求。压蔓摘心让它别光往上窜，控水控肥让它别光顾着长叶，科学调控把它拉回正轨。这三步走顺了，豆角开花结荚自然就多了。
眼下正是豆角生长的关键期，赶紧对照着检查一下自家的豆角地，别等到架上光剩藤、地上不见荚才着急。控旺做在前，丰收才有保障！
