眼下正是农村油菜集中收割的关键时期，不少农户早早就下地动手收割，还有一部分农户总想着等油菜完全变黄再采收，其实这两种做法全都不对，白白造成减产，辛苦大半年最后收益大打折扣。
很多种地老手都清楚，油菜收割讲究十足门道，并不是看着发黄就能收，收割时间拿捏不准，轻则籽粒干瘪出油率低，重则田间大量落籽，一亩地凭空损失不少粮食。
不少农户习惯性提早收割，看着油菜稍微泛黄就着急动手，殊不知这时候油菜籽粒还没有完全灌浆成熟，大多都是空壳瘪粒。收回家之后不仅粮食分量轻，出油效果也特别差，榨出来的油口感发涩，卖不上好价钱。而且青油菜水分含量高，堆放起来特别容易发热发霉，辛辛苦苦种出来的庄稼直接坏掉。
也有一部分农户过于谨慎，非要等到整块油菜全部金黄通透才收割，这个做法同样存在很大弊端。油菜完全熟透之后，角果变得干脆脆弱，轻轻一碰就容易开裂掉籽，遇到刮风下雨天气，田间落籽情况会更加严重，机器收割损耗更大，最后收成大打折扣。
根据多年种植经验来看，油菜最佳收割时机，整体达到八成黄最合适，地里八成油菜发黄，剩余两成略带青色刚刚好。从植株来看，油菜下半部分秸秆发白变黄，顶部位置微微发青，角果柔韧不易开裂，籽粒饱满发亮，就可以准备收割。
人工收割和机器收割时间也要区分开，人工收割可以提前一点，七八成熟就能采收，收割之后堆放几天完成后熟，籽粒会更加饱满。机器收割要稍晚一些，八成五到九成熟最合适，脱粒干净还能减少落籽。
一天当中也有最佳收割时间段，晴天上午露水干透之后收割最好，避开中午高温时段，正午太阳暴晒，油菜角果极易炸裂落粒，阴雨天尽量不要收割，防止籽粒发芽变质。
在我看来，现在很多农户种地都凭老经验办事，很少留意收割细节，总觉得早收晚收差别不大。其实农业种植处处藏着技巧，很多看似不起眼的小细节，直接决定全年收成。大家千万不要凭感觉收割油菜，严格按照成熟标准采收，才能保住产量，多卖钱收好粮。
