果树辨证管理技术，适用于所有树上结果的果树。但在介绍这种技术时，如果按照“果树”这个大概念来介绍，容易流于泛泛而论，使人难以体会要领。所以应该以一种果树为例来谈。由于红富士苹果树长势旺盛，几乎是各种各类果树中最难管理的树种，因此，尽管辨证管理技术在其他树种也同样取得显著效果，但在此还是选择以最初研究实践所依据的苹果树为例，来进行阐述。虽然谈的是苹果树，但所谈到的基本原理，对所有果树都是普遍适用的。学会了苹果树的辨证管理，其他果树管理只会更简单、更容易。
种植苹果树之前，应根据立地条件和投入市场的时间，选择种植适宜的品种。
辨证管理对土地没有特殊要求，但瘠薄的土地，要以微生物肥、有机肥等培肥土壤，坚硬的土壤必须挖大坑。
推荐栽培密度：苹果树株距为1×3米，每亩220株。
苗木选择应选取健壮的优质苗。
第一年，扶植中干。
比较旺的苗，不用定干，当顶端长出达20厘米时，旱地距地面40厘米以上，水地60厘米以上，用抽枝宝点芽。点的早，终生麻烦，点的晚，效果不好。点时要隔两个芽点一个，顶端20至30厘米处不要点，由它自己长出来。
当营养生长接近停长时，开始整枝。接近停长时要依据当地物候期，自身停长期来判断。横向枝长到40至60厘米时，在基部力度较大地转一下枝。高海拔区域生长缓慢，芽质饱满，轻轻地转一下就行，转枝加摘心去叶，转至下垂。
第二年，见芽就刻。
为了防止枝条长短一致，一年生果树中干顶端上的芽每隔两个芽刻一个。
二年生中干上没长出的芽要全部刻出来。横向枝条，旺条要全部刻芽，刻时要注意背上芽在背后刻、背下侧芽在芽前刻。中干上横向枝上的虚旺小枝，15厘米以内的抑顶促萌。超过15厘米的中间再转一下。二年生枝轴要见串枝花。如果没有花，说明管理不到位。
第三年，顶端结的果要保留。
壮偏旺的枝轴在发芽前可促发牵制枝。基部保留两个芽环切促发。如果是虚旺枝轴坚决不能在基部搞牵制枝。如筷子前端粗的环切一圈；香烟粗的再切二圈；小母指粗的切三圈。中间间隔为宽韭菜叶的宽度。
三年的枝轴要细致管理。高度超过2.5米的枝轴上部全部刻芽使其成花；横向枝轴超过60厘米长度的，要整枝下垂。
无论矮化砧与乔砧，短枝密度相同。
按照这样管理，主干树形建造基本完成。
“全保主干形”的树形建造比较简单，基本不用剪刀修剪，而用手整枝成形，营养浪费极少，花芽质量高，主要用于高密度果园栽培。
“全保主干形”适合株行距1×3米、1×2米，甚至更密的密植果园。它有一个强壮的主干，主干上直接着生着3至5厘米至60厘米长短不等的50至60个横向枝，这些枝轴与主干的粗度比都与主干远远拉开，结果后多呈自然下垂状。干高40至60厘米，树冠直径小于1米，树高2.5米左右。
树体评议：
“全保主干形”曾被称为“超细长纺锤形”和“优良主干形”，它与细长纺缍形很相似，只是比细长纺锤形上的横向枝轴多得多，且细得多，重要的是横向枝轴都不长，即所谓单轴而不延伸。“全保主干形”的果实围绕中干结果，受光均匀，果实大，大小均匀。
“全保主干形”用抽枝宝在主干40至60厘米以上，每隔2个芽点一个芽，第二年发芽前对促发出来的条根据不同的枝条势进行管理，对未萌发的芽全部刻芽，中干新生段管理同第一年。以后管理相同，结果后枝轴呈下垂状。
通过20多年来对不同区域、不同树种与品种、不同管理手法在不同树形上反映出来的表象，依据中医医学的辨证施治理论，顺应果树自身成形动力，在综合分析、细致观察、反复试验的基础上，基本定型一整套技术系统。
20世纪80年代以前，树势的划分一直沿用旺盛、中庸、弱三类划分方法。在辨识上是通过长、短、粗、细加以区分，而且当时栽植的苹果树密度都较小，亩植十几株或多一点。品种普遍是青香蕉、黄香蕉、红香蕉、国光、红玉、倭锦等。
20世纪80年代，红富士苹果引入我国以后，情况发生了变化，采用原来的各种管理方法，包括环剥、环切、扭梢、摘心、拉枝、地下清耕、肥水管理等，效果都不理想。主要问题是生长快、成花难、结果晚。
怎样才能使长势减缓，分生出大量的壮枝呢？当时认为最有效的办法是见芽就刻，但实践中发现，采取这种办法有的效果好，有的效果差。
为什么同样长短、同样粗细的条，效果不一样呢？经过长期观察发现，芽的质量不一样，表现出来的效果就明显不同。有的芽刻出来当年就能成串花，有的成了长枝，有的成了条，有的刻不出来，有的刻出来枝条粗，有的刻出来枝条细。为了不让刻出的细小枝再长，我在发芽前期把顶尖掰掉，结果在多年地下生草的果园大多都成了花。意外的发现，更坚定了我对果树栽培理论进一步研究探索的信心。
查阅了大量的红富士栽培资料，我没有找出理想的答案。当时正担任医生，对中医辨证施治的理论进行分析研究后，得出了结论：把树势划分为三类是不全面的、模糊的。怎样重新划分，怎样确定进一步研究分析的基本点呢？
观察发现，在一个枝条上的各类芽离体后只有5至7片叶，5至7天停长，以后不再长的枝是最好的、最矮化的，能成花的枝，划定为壮枝。这个标准是依据高质量的顶芽为基点。这与原来说的中庸枝是截然不同的概念。用辨证思维观察分析，偏离这个标准的，不是不足就是有余。不足者还要看不足的程度，以叶片来划分：壮为5至7片叶；不足者3至4片叶为弱；只有两片叶，而且同母枝已离而不分，体积很小，这类比弱更弱，把它划定为衰弱。
再详细观察，只有一片叶的，大多都是当年条或一年生条和多年生枝轴，几乎看不到芽痕，这不是枝而是芽。我将此定义为：双叶为枝，单叶为芽。贴伏为芽，离体为枝，这就有了芽与枝的分界线。这一发现对后来矮化观点的确立极为重要。用这种办法划分，一年生枝的腋花芽就不能叫芽，而应当叫当年生变态枝；当年生花枝已不能是一条枝，应称为串枝。枝再由壮向上划分，凡是8片叶以上者，就是不能定为枝，还在不断地生长，而且有长有短，长者可达一米以上，短的3至5厘米，质量明显不同，有的芽饱满，不论长与短，应把它称做旺条。芽质不饱满者决不能叫旺。因为营养不足还要长，按中医理论应叫虚旺。
这样划分下来以后，用中医辨证理论分析，就得出了“不足者补，多余者泻”（中医讲“虚则补之，实则泻之”）的管理依据。
果树上不足者就是弱枝、衰弱枝，是不需要管理的，要靠势力补充，整枝弱用人工补势，有强有弱的以强补弱。有余者绝对不能补势而应泻势。泻势就是通过刻芽分散极性，稳势成花。
实践中，每种势还表现出强弱差别，又可划分为“不足”与“有余”。这就成了15种树势。细分之后的管理工作没有任何增加，只有管理工作过程中轻重有别、造伤轻重有度、下垂角度不同而已。以上只谈了五类树势的划分，而实践人们第一眼看到的是一个复杂的枝集中在一株树上的体现，这就叫树势。15种树势加上一个常见复杂树(在一个树上有不同条势，枝势的存在)组成的树共为16种，这叫树势的表象。而在实际工作中，只有两类需要人为调整。一类是旺树，一类是虚旺树，其他是不用人为管理的。附表是五类枝势划分及辨识标准。
当前果园密闭已成通病，严重制约着果业的发展和果农的增收。造成的原因，除了人们没有按果树的生长规律管理，以及盲目用剪刀造形外，关键是没有把握每个枝势、每株树势。认不清、吃不准，仅依据枝的长短来认识和管理，忽视了管理的对象是在不断变化的。所以工作是无的放矢，除了有的果树自身向良性方向转化外，大多数管理是亡羊补牢。
枝势与芽势在树上为树势，有形无势是死树。形是千姿百态的，是在不断变化的，只有将二类条势三类枝势，五类树势真正分辨清了、认准了，实践中才不至于出现失误。
为便于记忆，我将五类枝势的表象编成顺口溜，可供大家参考。
旺树：旺枝前强后不弱，早长晚停长枝多。
壮树：枝条短粗内外一，早长早停二次（秋梢）稀。
弱树：弱枝普遍营养差，它和壮枝不差啥； 长得不早停得早，叶片果子都弱小。
衰弱树：衰弱枝势很少见，满树开花全落完。
虚旺树：内细外细长短细，上下枝条都软气；晚长晚停不抗逆，落叶时间不整齐。
认清了枝势，辨明了树势，在实际运用中还需要顺应果树自身的成形动力加以适时、有效的调整，达到平衡、稳定，方法就显得至关重要。这种方法就是八项控冠技术，也就是依势定法，这是辨证管理的关键技术。
这八项控冠技术是：
1、早春刻芽
刻芽应在发芽前刻，对象是一年生旺条和中干上没有萌发的芽。横向枝背上芽在芽后刻，侧下芽在芽前刻。直立枝，见芽就刻，位在芽上。改造后芽质弱的大枝全在芽前刻，中干在芽上刻。
刻牙要刻成月牙形，由于月牙形像人的眼，所以也称目伤。
水平枝刻芽后，由于背上芽有优势，而在芽后刻，限制了优势的发挥。背侧下的芽处于弱势，在芽前刻伤后，增强了芽势。阴阳有别，增下减上，本枝就平衡了，力量就平均分解了。由于侧下芽萌发早，牵制了背上芽的势力，使背上芽长势缓慢，冒条就不容易了。
刻芽要采用正确的手法操作，注意力度，操作不当会将表皮与木质层拉脱离，不利于伤口愈合。一个旺条上的芽势也是不尽相同的，势弱要重刻，势强要轻刻，背上芽势强，在芽后重刻，背下芽势弱，芽前要重刻。刻芽时工具也很重要，最好用丫字形环切刀为好，既轻便，又不伤枝，工作速度又快。
2、强弱交接处环切
强弱交接处环切，是针对二年生以上的虚旺枝，与前强后弱的枝轴，在每次枝条营养生长前进行。具体部位是后部有短弱枝，前部有壮旺盛枝，在壮旺的背上枝后部，也就是弱枝的前部。根据粗细程度环切1至3道。筷子头粗的切一道，烟头粗的切两道，小姆指粗的切三道，中间间隔为韭菜叶的宽度，注意必须切透，否则无效。
3、抑顶促萌
抑顶促萌就是控制顶端生长，增虽本枝积累，有利于培养壮枝及形成花芽。管理时间在发芽前，工作对象是虚旺小枝，5至15厘米长的枝掐掉顶芽。15厘米以上的枝掐掉顶芽后，隔5至6个芽再转一下枝。枝条长就多转几处。寒冷地区怕冻伤。转枝可以在刚发芽间进行。此项工作是解决虚旺枝不易成花的最有效手段，效果非常理想，一次工作可长期受益。
4、摘心去叶
摘心去叶的对象，是当年生虚旺小条。估计生理停长期不会停长的条。其原理是掐去顶端生长点，再去掉几片嫩叶，减少赤霉素含量，相对增加脱落酸、乙烯的含量，以控制新梢生长，增加积累。
只摘心不去叶，只能暂时抑顶尖生长，但嫩叶片中的赤霉素和由根系输送的赤霉素，又会在顶端和经二第三个芽上重新生长新梢。这样新梢不断生长，没有营养积累就难以成花。所以说，摘心去叶是一项工作的两道程序。摘心又去叶，顶端不会乱长，去叶后留下的和一、二片叶由于积累增加，部分可以形成一两个优质花芽。此项工作的关键前提，是针对15厘米以内的虚旺小枝。如果更长的，隔5至6片叶用手转一下枝。枝粗者在基部再力度较大的转一下，目的是使本条当年成花。
摘心去叶要在每次生理停长前进行。运城地区苹果树每年有三次生理生长阶段，生理停长时，就是每两次生理生长之间暂停生长的那个时间。各地物候情况不同，要依据当地物候自身停长期来判断。去叶时要注意留柄。此项工作是在虚旺树生长期，迫使部分顶芽成花的辅助措施，在认不准树势时不要进行，特别是较粗的虚旺条，一搞就乱。
5、转枝造伤
转枝造伤的对象当年生条或多年生的枝轴作用是抑前促后、阴阳互置，能达到开张角度改变芽向的目的，最终将枝的长势缓和下来，原理是人为造成内伤，伤筋不伤骨，阻碍营养正常交流，增加积累，调节芽的异质性。
方法是：每次生长前，如春季发芽前、营养生长接近停长时、建造主干树形横向枝半径长到40至60厘米时，在基部力度较大的转一下。高海拔区域生长缓慢，芽质饱满，轻轻地转一下就行。生长期转枝加摘心去叶、势强者转至下垂。多年生粗枝转时要有技巧，先从需转枝处上下活动，松动后向外转把背下翻至背上。需要时间可固定背上直立枝或侧面枝。转时必须从基部转，以免形成弯弓射箭状，造成虚旺枝势。势越强转枝越要狠。
6、拿枝软化
拿枝软化的对象，是当年生条。是人为造成内伤，减缓前端长势，增加后部芽质。它的最大优势，是使幼枝及早开张角度，将来既不用绳拉，又能及早使枝条转化结果。
7、分道环切
分道环切的对象，是虚旺条。注意虚旺条不能刻芽，刻芽会使虚旺条变为弱枝轴，工作时间应在发芽前。
环切时，应每隔5至6个芽（大约15厘米）环切一道，位置在背上芽的芽后和侧下芽的芽前。环切可以把5至6个芽段的营养集中供应环切口后部1至2个芽，使之由弱变强。
分道环切后，一般情况会在第一次停长前长出两三个短枝。此时若枝条势强弱不匀，可在强弱交接处再环切。强弱交接处是指粗5至7毫米以上的壮偏旺与粗3至4毫米的弱枝交接处。
8、牵制枝的促发
牵制枝的作用，是将主干向枝条前端输送的多余营养，从基部通过再生牵制分流出去，以此减缓枝条前端过旺生长的背上徒长，保证本枝条长势稳定而复壮（类似溢洪道对水库水量的分流作用）。
牵制枝的采用，只针对壮偏旺的枝轴。牵制枝要在发芽前促发。方法是：在基部保留两三个芽处环切，随后就自然促发出来了。环切时，枝条比筷子前端细的，环切一道；香烟粗的二道，小姆指粗的切三道。
如果是虚旺枝，坚决不能采用牵制枝技术。
以上是辨证管理技朮的主要内容，只要在管理中坚持辨证管理，依势定法，无论何种品种，树种，密度，再难管理的树都很听话，这就是亩壮枝达到三十万永不密闭，永不间阀的巧门。刘全保
