今天的大美中国，我们一起走进江西省上高县。上高县隶属江西省宜春市，总面积1350平方千米，2024年末总人口37.38万人。作为江右民系聚居地，其历史可追溯至东汉灵帝中平年间，初置上蔡县，南唐保大十年升场为县始名上高，寓意天天向上、步步登高。
上高地处中亚热带季风气候区，四季分明，年平均气温17.4°C，无霜期270天，年降水量1600毫米，日照充足。地形西南高、东北低，以低丘陵为主。蒙山主峰白云峰海拔1004.2米，为全县最高点。东北部锦江沿岸平原海拔30-80米，是主要耕地分布区。境内矿产资源丰富，含煤、铁、石灰岩等20余种。蒙山花岗岩体与接触交代型矿床关联密切。
上高美食融合赣西风味与农耕文化，特色鲜明。榜眼蹄花以蒙山土猪为原料，猪龄80-95斤，配以上高三辣、豆豉、水酒酿清炖软炸，肉质软嫩，补虚养身，多子多福泡腐用"天鹅蛋"黄豆与土榨菜籽油制成，内空干燥，糖醋泡制，酸甜酥脆。蒸野鸡垴鸡选自本地散养鸡，配白玉生姜同炒，肉质紧实油亮。
伯温齑鱼因明代刘基得名，将鳙鱼与紫皮大蒜、辣椒、生姜同炖，口味独特。芋子糊糊以蒙山芋头熬制，因郑板桥典故得名，口感绵密。醉鹅用米酒熏制，酒香四溢。薯粉肉丸子象征团圆，薯粉与猪肉混合制成。牛骨头汤文火慢炖10小时，骨汁浓郁，辣香扑鼻。黄鳝挂面将鳝鱼与手工面同煮，汤汁鲜美，是宴席必备。
上高旅游以自然山水与乡村体验为核心。蒙山为全县最高峰，森林覆盖率超90%。佛教曹洞宗崇福寺坐落其间，夏季均温16.7°C，是避暑胜地。末山以云霄岭、刀背尖等山峰闻名，山峦起伏，古松巨泉。春季杜鹃花海壮观。夏威夷水上乐园位于野市乡，设海啸池、极速滑梯等设施，配套烧烤、露营，日均接待游客超千人次。
神山湖生态园由乡贤投资建设，含野炊木屋、网红打卡点，五一假期客流量破2万。上高非遗保护成果显著，2023年公布第五批县级非遗名录，含传统音乐上高童谣、传统技艺七宝古窖酒酿造、上高民间烙画、徐家渡薯粉条制作等8项。其中七宝古窖酒以本地糯米为原料，采用古法发酵，年产值超千万元。民间烙画以电烙铁在椴木上作画，层次分明，作品涵盖山水、民俗题材。
文旅融合方面，野市乡通过统战搭桥、政府搭台+企业唱戏模式，开发水上乐园、生态园等项目，形成春季赏花、夏季玩水、秋季采摘、冬季品酒四季旅游格局，带动周边农家乐日均营业额增长30%，数百村民实现家门口就业。
