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  • 聊聊养猪大户牧原股份

       2026-06-27 网络整理佚名1440
    核心提示:作者/星空下的锅包肉 编辑/菠菜的星空 排版/星空下的炒肝 近日,头部猪企接连发布2021年度业绩预告。猪茅牧原(002714)全年销售生猪4026万头,预计可

    把这俩数据提炼出来,也就是能繁母猪4100万头,对应猪肉产量5500万吨。没问题吧?虽然不绝对,但应该代表了正常水平。

    另外,根据《2021年国民经济和社会发展统计公报》,2021年,生猪出栏67128万头,猪肉产量5296万吨。也就是说,每头生猪平均产肉78.9公斤(78.9=5296*1000/67128)。这个标准也符合基本常识(生猪出栏体重在100-120kg,产肉率70%-80%)。

    把这三个数据综合一下,很容易计算出这样一个关系:

    能繁母猪保有量:生猪出栏量=1:17(5500万吨猪肉,对应的生猪出栏量约6.97亿头(6.97亿=5500*1000/78.9)。而对应的能繁母猪是4100万头。所以能繁母猪:生猪出栏量=4100万:6.97亿=1:17)。

    即生猪出栏量是能繁母猪的17倍。

    有了这个数据就好办了,我们接着往下算。

    2、牧原生猪出栏量远超理论计算值

    2021年,牧原生猪出栏4026万头。那么,能繁母猪至少应在4026/17,也就是237万头左右。

    而截止2021年底,牧原能繁母猪是283.1万头,看起来出栏4000多万轻轻松松就能实现。但别忘了,能繁母猪受孕到生猪出栏之间还有个时间差,大约10个月。

    母猪多少钱一头

    所以,2021年的生猪出栏量,是由2020年3月-2021年2月之间的能繁母猪数量决定的。

    根据公开数据,只能查到牧原个别月份的能繁母猪存栏量。假设其他未公布月份没有发生变化(与上一次公布数据相同),那么平均下来,上述期间内牧原能繁母猪存栏量只有202万头。

    而即便假设所有未公布月份,能繁母猪存栏量都已经达到了下一次公布的数量(由于存栏量直线上升,这样计算能够得到最大值),那么算下来平均存栏量也就只有230万头。

    母猪多少钱一头

    来源:iFinD,牧原股份能繁母猪存栏量

    也就是说,2021年牧原生猪出栏量,应该在3434-3910万头之间(3434=202*17、3910=230*17)。

    然而,牧原披露的实际销量是4026万头。比计算的理论数多了116-532万头。牧原生猪销售均价是1865元/头,这也就意味着多了21.6-98.7亿!

    来源:2021年度公开数据

    3、正邦、温氏、新希望都在极限范围内

    不过,以上都是建立在一系列假设和数据推算的基础上。所以我又用这套逻辑去验证了下另外这几家亏损上百亿的养猪企业。

    1.正邦科技:估算生猪出栏量1410-1660万头,实际1492.7万头

    2.温氏股份:估算生猪出栏量1700-2040万头,实际1321万头

    3.新希望:估算生猪出栏量1294.8-1430.8万头,实际997.8万头

    可见,另外三家头部猪企的生猪出栏量,都未超过理论上限。而且,甚至可能连下限都未达到。这样倒也合理,因为计算的是能繁母猪产能,产能不代表销量。

    母猪多少钱一头

    红色数据来源于互动问答平台,其他数据为估算

    这么想想,牧原就相当厉害了。不仅产多少卖多少,而且卖的可能比产的还多(问号脸)。

    二、每头生猪对应的固定资产大涨

    那么,有没有一种可能,是它根本就没卖这么多?带着这种疑问,我仔细去研究了一下牧原的财报。

    按照一般思路,如果虚构交易,很可能收不到钱。所以我先去看了应收账款,没问题,不高。又去看了经营现金流,销售商品、提供劳务收到的现金基本上是营收的100%,非常好。

    唯一发现问题的科目,是固定资产,相当高。

    1、每头猪对应的固定资产账面价值涨幅高达50%

    其实跟其他养猪企业相比,牧原固定资产规模大是合理的。因为大部分猪企都是/主要是公司+农户合作养殖,而牧原则完全是自建猪舍自繁自养,重资产养猪。

    但问题是,牧原跟自己相比,固定资产增长幅度也很不寻常。

    2018年末,牧原固定资产是135亿,到2021年9月末,已增长至891亿。虽然生猪存栏量也从820万头增长到了3626万头,但是每头猪对应的固定资产账面价值,已从1650元/头,增长到了约2500元/头。涨幅高达50%。

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