一、场地要求
场地环境应符合无公害食品水稻产地环境条件，并经过省级无公害农产品产地认定。此外，还应尽量选择具有独立生态小流域、隔离条件较好的区域，稻田地势应相对平坦，排灌方便、不易受水涝旱灾害、土壤病害较少，而且相对集中连片。稻田附近应具备水体环境好，具有换水功能池塘。最好是水面5-10亩、水深1.5-2.0米的池塘，池塘边要预留2亩左右的空地。
二、水稻品种选择
选用的品种必须通过国家或地方审定并在当地示范成功，米质达国标三级以上，尽量选择加工厂喜欢收购的订单品种或口感较好的优质稻品种。选择综合抗性好，特别是对当地易发的主要病虫害的抗性强，生育期较长的早晚稻或一季稻品种。
三、播种育秧
（一）育秧方式
早稻和一季稻宜采用塑盘育秧，晚稻宜采用湿润育秧。
（二）种子处理
晒种、浸种、催芽及播种。浸种前晒种1-2天，应避免直接将种子暴晒在水泥地面上。晒种后用清水选种，再浸种10小时捞出透气2小时，继续用清水浸种10小时，再捞出透气2小时；然后用药剂浸种消毒12小时以上（种液比为1:1），预防恶苗病等种传病害。具体参照药剂使用说明。浸种后置于透气性良好的器具中保持35℃左右，促进破胸露白。机插秧秧盘播种后，在温度30-35℃、湿度70%-75%的暗室内码放48小时或采用黑膜覆盖保湿48小时（要求秧盘水分充足），待根芽整齐长出后摆放至秧床。
（三）播种期
早稻一般在日平均温度稳定通过12℃时，即可抢晴播种并盖膜保温，一般在3月中旬至4月初进行播种育秧；一季稻根据品种生育期以使其抽穗期避开7月中旬至8月中旬高温季节安排播种期；双季晚稻应根据早稻收获时间并结合品种生育期及适合秧龄期，以确保在秋季寒露风来临前安全齐穗为原则来安排播种期。
（四）播种量
按照不同品种类型、移栽方式等备足种子量。手工移栽常规稻亩大田用种量2.5-3.0公斤，杂交稻1.0-1.5公斤。机插常规稻亩大田用种量3.0-3.5公斤，杂交稻1.5-2.0公斤。直播常规稻亩大田用种量4.0-5.0公斤，杂交稻1.5-2.0公斤。抛秧常规稻亩大田用种量2.5-3.5公斤，杂交稻1.5-2.0公斤。
（五）秧田准备与管理
1.秧田准备
选择排灌方便、土壤肥沃的地块作秧田。旱地土育秧应做好床土消毒工作，宜在播种前7天，用65%敌克松与水配制成1:1000-1500的药液，对床土进行喷洒消毒，以床土湿透为宜。对于流水线播种作业的，宜按每盘0.3克标准稀释成2000倍液的敌克松溶液在播种时进行喷洒。机插育秧盘宜使用长度58厘米，宽度23.5厘米左右与插秧机配套的机插育秧硬（软）盘，每亩大田备足35-38张。每亩施用有机肥如农家肥200-300公斤或氮磷钾三元素复合肥25-30公斤作基肥；秧田与本田比一般掌握在1:8-10。
2.秧田施肥与病虫害防治
湿润育秧播种后保持厢面湿润，两叶一心后保持浅水。机插秧采取旱育，保持秧床湿润，做到叶不卷不浇水。移栽前4-5天按每亩施尿素5公斤左右作“送嫁肥”。苗期重点防治稻蓟马、稻飞虱等，栽插前结合“送嫁肥”，打好“送嫁药”。
四、移（抛）栽
（一）移（抛）栽秧龄
早稻当日平均温度稳定通过15℃时，叶龄达到3.5-4.0叶时就可移（抛）栽，一季稻当叶龄达到3.5-4.0叶时移（抛）栽，晚稻在前茬收获后翻耕整平后尽早移栽。
（二）移（抛）栽密度
移栽稻采用“宽行窄株”的种植方式，行距为25-30厘米，株距为15-18厘米。一般早稻每亩插足2.2-2.5万穴，每穴杂交稻插2-3粒谷苗，常规稻插4-5粒谷苗；一季稻插足1.2-1.6万穴，杂交稻每穴插1粒谷苗，常规稻每穴2-3粒谷苗；晚稻插足2.0-2.2万穴，杂交稻每穴插2-3粒谷苗，常规稻每穴插3-4粒谷苗。
五、大田施肥
（一）施肥原则
坚持有机肥为主化肥为辅的原则，其中有机氮占总施氮量的50%以上。
（二）施肥量
稻鸭共育模式较非稻鸭共育的稻田施肥量可减少5%-10%。大田早、晚稻每季每亩施氮（N）8-10公斤，磷（P2O5）3-5公斤，钾（K2O）6-9公斤，一季稻亩施氮（N）9-11公斤，磷（P2O5）4-6公斤，钾（K2O）8-10公斤。
（三）施肥方法
施肥方法以基肥为主，追肥为辅，结合根外追肥。有机肥和磷肥全部作基肥，氮肥和钾肥预留总施肥量的30%-35%作追肥，在栽（抛）后5-7天和拔节期分次施用，始穗期和灌浆初期用磷酸二氢钾或氨基酸类叶面肥加天然芸薹素进行叶面喷施进行根外追肥1次。
六、大田灌溉
1.水层管理
移（抛）栽期保持薄水，扎根返青后坚持浅水勤灌，水深以鸭脚刚好能踩到表土为宜，以后随着鸭子的长大可适当加深水层，抽穗起鸭后干湿交替壮籽，收获前5-7天断水。
2..控蘖
当田间苗数达到计划穗数的80%左右时开始晒田，即让其水落干2-3天，通过2-3次晒田，使土壤板实，以达到搁田防病效果。
（1）分片晒田控蘖：即在一片田中间拉1尼龙网，其中一半保持水层将鸭子赶过去，另一半晒田，晒好后灌水又将鸭子赶过来再晒另一半，依次多次；或每亩大田在补饲棚边挖1个深0.5米以上、大小2平方米左右的水池，并开几条宽30-40厘米，深30厘米的丰产沟，晒田期保持沟里3-5厘米水层，以利鸭子活动；或将鸭子赶到田边的河、塘内过渡3-5天。
（2）深水控蘖：在水源充足、而晒田不方便的地方，也可不晒田，而采用灌深水的办法来控制无效分蘖，即当苗数达到计划穗数的80%时，开始灌深水10-15厘米，水深以灌到最顶部完全叶的叶枕为宜，以后随着水稻长高逐步加深水层，直到无效分蘖终止期。
七、病虫草害防治
稻田杂草清理主要依靠鸭子的采食和脚掌的踩踏，尤其是在杂草萌发的初期，鸭子的活动可以很好地抑制新生野草的生长势头。严格禁止使用化学除草剂。机插后3-5天秧苗进入返青期，施完分蘖肥后需尽早放人鸭子，这是由稻田杂草的发生规律所决定的。稻田杂草一般在水稻移栽后的7-10天出现第1个杂草萌发高峰期，由于杂草发生早、数量大，为达到理想的除草效果，应在水稻早施分蘖肥后（即水稻栽植后的6-8天），雏鸭的第7天放鸭入田。宜选择晴天的9：00-10：00放鸭较好，此时气温和稻田水温呈上升趋势，鸭子能快速适应这种变化的气温和水温。若草害过多，可于返青后人工拔除草。
病害防治以纹枯病、稻曲病、稻瘟病等为防治重点，优先采用农业防治、物理防治及生物防治，尽量减少农药的使用。针对主要病虫害，可引入微生物杀菌剂纹曲宁、瘟枯宁、春雷霉素、井冈霉素、绿僵菌、枯草芽孢杆菌菌剂、性诱剂以及高效低毒化学药剂康宽（20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂）、吡蚜酮等，确保病虫害防控效果和稻鸭的安全，采用喷雾或弥雾的施药方法；施肥施药期间鸭子与稻田进行隔离饲养，待5-7天后田间换注新水再放鸭入田。
八、鸭的品种选择
应选用适于稻田放养品种，红毛鸭或麻鸭，该品种个体属中小型，放养稻田间穿行灵活，且食量较大，耐粗饲，成本较低，露宿抗逆性强，适应性强，公鸭生长快，母鸭产蛋率高，肉质鲜嫩。选雏鸭要绒毛整洁毛色正常，大小均匀，眼大有神，行动灵活，脐带愈合良好，身体呈蛋形，体膘丰满，尾巴下垂为好。
九、鸭的放养规模、鸭舍建设与围网
每亩稻田放养10-15只，鸭舍的大小跟田块面积相对应。提倡采用围网式养殖，即用尼龙网将鸭子圈定在一定范围的稻田内活动，以10-15亩为一活动区域，在田的四周用三指尼龙网围成防逃圈，围网高60厘米，每隔1.5-2.0米设置一支撑杆，并在田的一角按3-5只鸭/平方米的标准建立鸭舍，鸭舍顶部需遮盖以蔽日晒雨淋，三面作挡并可在外墙加盖一层稻草以便防寒保暖，须通风透气，舍底用木板或竹板平铺并适当倾斜，以便排水和清除鸭粪便。
（一）放养时间
插秧后1-2周待秧苗成活后，将育雏1-2周的雏鸭放养到初放区，最好以晴好天气时放入，3-5天在鸭子适应后再放入大田里。
（二）鸭的饲养管理
1.鸭苗管理
鸭苗购入后进育雏房，1-3日龄室温在28-30℃，湿度50%-60%，4-6日龄24-26℃，7-10日龄20-23℃，以后逐步降温至自然温；出壳后15-20小时就可饮水，以凉开水为宜，加入适量黄芪多糖电解多维（以产品说明配比），以增加抗体补充体液。
2.饮水后20分钟即可开食
以雏鸭全价饲料为宜，1-3天每天3小时在鸭棚里放几只浅底盛水容器让雏鸭进行训水，鸭舍里1-3天保持24小时光照，3天后自由采食，自然光照。
3.鸭舍温度
以鸭活泼，休息时不打堆为标准，也可以在鸭棚里放几只温度表，随时观察。
4.初放期
在鸭8-10日龄时选择晴好天早上9：00-10：00在初放区进行，对下水后不适应的鸭要及时捞出，晒干或烘干毛，以后再训，至鸭能在水中自由活动，出水时毛干为止。
5.鸭饲料选配
1-15日龄要喂雏鸭全价料，15日龄以后逐步减少全价料加入自配料，自配料以玉米20%，小麦45%，米糠或秕谷30%、豆粕5%混合均匀，随日龄增大而逐渐增加饲料量，以料槽清为宜要定时定点喂。20天后可以每天傍晚喂一次。
6.鸭的疫病防治
麻鸭的自身免疫能力较强，鸭苗孵化出10天后，进行第一次鸭瘟免疫，注射鸭瘟弱毒苗40倍液，每只0.2毫升肌内注射（用专用稀释液或凉开水稀释），在鸭60日龄时第二次注射，用鸭瘟弱毒苗100倍液，每只0.5毫升肌内注射；10-15日龄用禽流感H5N7二价灭活苗首免每只皮下或肌内注射0.3毫升，注射后1个月时进行二免，每只肌内注射0.5毫升，免疫时注意鸭子是否健康。采用中药防治并定期驱虫，注意休药期，及时查找清除田间死禽，防止鸭子食用死禽腐肉及其蛆虫引起死亡。同时，搞好鸭舍清洁卫生，随着鸭子日龄增大，排泄物不断增加，须及时清扫并保持鸭舍干燥清洁。如果不及时清理，鸭舍容易潮湿污秽，滋生病原微生物，不利于鸭子健康生长。还要定期对鸭棚消毒。
7.稻鸭共养期间
稻田应避免施用化学农药，后期稻田零星稗草应人工清除。如遇稻田病虫为害严重，可使用苦参碱、阿维菌素等生物农药或高效低毒低残留对鸭子安全的药剂，施药时应赶鸭出田至暂养塘，稻田换水后再放养。
8.适时赶鸭出田
水稻齐穗灌浆或稻穗下垂时，为防止鸭啄食应及时收鸭，同时做好水稻的后期田间管理。
十、稻谷收获
当稻谷95%黄熟时，及时排水、收割。
十一、生产记录
稻鸭共作应全程记录建档，包括水稻和鸭种苗来源、投入品的来源与使用、稻鸭共作过程及田间管理以及水稻和商品鸭销售等。
