随着我国粮食结构的科学发展，马铃薯俨然成为国民第五大主粮，其重要作用在人们日常的生活和饮食中占据重要地位。马铃薯作为一种草本块茎作物，在日常种植过程中因为部分外界环境的影响，经常会存在着较多显著的病虫害情况。所以，随着我国科技的不断发展和变革，马铃薯种植技术也随之而不断发展，在种植工作中需进一步精细化管理才能达到高产的目的。
生长习性
马铃薯适合在PH值在5.8左右、有机质在1.2%以上的沙壤土、轻沙壤土、轻壤土或壤土生长，30厘米以上的深厚土壤耕作层更有利于马铃薯生长；马铃薯是一种喜欢低温环境的农作物，适宜的生长温度为17-21 ℃，不同的生长阶段温度需求存在差异；它属于长光照植物，11-13 h的适宜的光照时间有益于提升马铃薯的品质和产量；马铃薯是需水较多的作物，每生产1kg鲜块茎约需耗水100-150kg，土壤湿度保持在65%-75%更有利于其生长、发育。
薯种加工
选择外形完好、表面光滑、无病虫害的种薯。先将种薯用0.5-1ppm赤霉素液或0.1-0.2%高锰酸钾液浸种10-15分钟或用2%硫脲浸种20分钟后，将种薯与沙分层相间放置3-4层，20℃的恒度和80%-90%的稳定湿度状态下萌芽10天。再根据马铃薯胚芽生长的实际情况和种薯的大小切成3-5块，每片应有1-2个结实的胚芽，块重必须控制在15克以上；最后把切好的土豆放在阳光下晒便于马铃薯表面结痂，便于长期储存和有效避免种植后死茎腐烂的风险。
整地施基肥
马铃薯种植地块必须在秋收结束后进行30厘米以上深耕疏松土壤，配合深耕亩施腐熟有机肥2500-3000公斤+氮肥10-12公斤+过磷酸钙或钙镁磷肥25-30公斤+草木灰150公斤或钾肥15-20公斤，肥料与土壤掺混均匀，施在地表下10-15公分左右的土壤中，最后做成宽60-70厘米、高20-30厘米的畦。
科学播种
根据当地的气候条件，春季土壤温度稳定在7-8°C时及时播种，以确保土豆能够顺利发芽和生长。根据品种和土壤肥力状况合理密植，可按照行距30-40厘米、株距20-30厘米的距离每穴播1个催好芽的种薯进行播种。播种时，要将种薯芽眼朝上，播后从沟内覆土盖好种薯并整平垄面，覆土在8cm左右，并轻轻压实。播种后，要及时浇一次催芽水，保持土壤湿润，促进发芽生长。
水肥管理
马铃薯各个生长阶段对土壤水分和养分的需求求不太一样，种植户要科学控制各时期的水肥管理，保证马铃薯的正常、健康生长。
苗期：土壤水分必须保持在田间最大保水量的50%~60%，促进根系向土壤深层的发展以及茎叶的茁壮生长，在苗高约15厘米时结合中耕培土每亩用尿素5-8公斤兑水浇施进行第一次追肥，促进茎、叶生长；
促薯肥：在现蕾时株高约40厘米时，亩施硫酸钾10公斤进行第二次追肥，施肥后立即起垄培土，同时进行中耕除草，在初花期开始进行叶面喷施，隔7天一次，连续三次，浓度掌握在硼砂0.05%，硫酸镁0.5%，可满足结薯所需的养分，促进早结薯，多结薯。
结薯期：土壤含水量应保持在80%，这需要松散和透气的土壤以及足够的、均匀的和持续的土壤含水量，为马铃薯块茎膨胀提供需要充足且均匀的土壤湿度。
成熟期：土壤持水量应逐渐下降到50%~60%，不应水分过多，可降低块茎皮被病菌侵染风险和防止块茎腐烂，并收获出商品性高的马铃薯块茎，提升收获后的贮藏品质。
叶面追肥：马铃薯开花后，一般不进行根际追肥，特别是不能在根际追施氮肥，否则施肥不当造成茎叶徒长，阻碍块茎的形成、延迟发育，易产生小薯和畸形薯，干物质含量降低，易感晚疫病和疮痂病。马铃薯开花后每隔8-15天叶面喷施0.3%-9.5%磷酸二氢钾溶液50公斤/亩补充磷、钾元素，若出现缺氮现象，可增加100-150克尿素喷施，可明显提高块茎的产量，增进块茎的品质和耐贮性。
病虫害防治建议
马铃薯常见病害有早疫病、晚疫病、枯萎病、干腐病、丛枝病、青枯病、黑胫病、疮痂病、病毒病等；马铃薯常见虫害有蚜虫、28星瓢虫、甲虫、害螨、地老虎、蛴螬、金针虫等。
早疫病：发病初期选用80%大生可湿性粉剂600-800倍液，或70%代森锰锌500-600倍液，或80%喷克可湿性粉剂600倍液，隔7-10天一次，连续防治2~3次。
晚疫病：选用72%克露可湿性粉剂600倍液或72.2%普力克水剂600倍液拌种，发病初期及时进行药剂防治，常用药剂包括甲霜灵锰锌、克露、安泰生、抑快净、施得益等。
枯萎病：发病初期，可采用苯甲·丙环唑、苯酰菌胺、恶菌灵、萎锈灵等防治。
干腐病：新薯入窖前将窖内清扫干净，可用咯菌腈喷雾消毒。
丛枝病：种植脱毒种薯，及时防治粉虱、蚜虫、叶蝉等传毒昆虫，以利灭虫防病。
青枯病：发病初期用农用硫酸链霉素可湿性粉剂400倍液，或77%可杀得可湿性粉剂400-500倍液灌根，每株300-500毫升，隔10天一次，连续灌2-3次。
黑胫病：在幼苗期叶面喷洒2~3次氯溴异氰脲酸、辛菌胺乙酸盐、噻唑锌，每10~15天喷洒一次。
疮痂病：膨大期用1500-2000倍50%氟啶胺悬浮剂，或600倍78%波尔.锰锌可湿性粉剂，或600倍40%菌核净水乳剂灌淋根部，配合使用500-600倍36%甲基硫菌灵悬浮剂，或600倍50%多菌灵可湿性粉剂，或1500倍50%苯菌灵可湿性粉剂喷洒叶面进行防治。每7-10天一次，连续3-5次，即可控制发病。
病毒病：可选用盐酸吗啉胍、宁南霉素、吗胍·乙酸铜、三氯异氰尿酸或氨基寡糖素等药剂。
蚜虫：推荐70%吡虫啉、70%啶虫脒稀释1000-1500倍均匀喷雾，间隔七天一次，连续2次，根据当地虫情可以适当调整用药量。
甲虫：化学药剂是一种最常见的马铃薯甲虫控制方法，包括有机磷、氨基甲酸酯类、拟除虫菊酯等。这些药剂能够有效地杀死和防止甲虫的寄生。
害螨：选用卵螨兼杀药剂。卵作用较好的主要有螺螨酯和乙螨唑等，杀成螨作用较好的有阿维菌素、炔螨特、哒螨灵等。
地老虎、蛴螬、金针虫等地下害虫：亩撒施3-4千克硫酸锌颗粒防治地下虫，马铃薯块茎蛾和瓢虫可喷施10%菊马乳油1500倍液，在马铃薯鳃金龟幼虫发生期用40%甲基异柳磷乳油800倍液、50%辛硫磷1000倍液进行灌杀。发现有瓢虫危害时还可喷施高效氯氟氰菊酯1500-2000倍液进行防治。
马铃薯种植、新方法的推广应用，提高了广大马铃薯种植农户的科学种植技术水平，为促进农村经济发展、农业增效、农民增收，实现脱贫致富奔向小康打下良好的基础。
