唐山的特色水果有缸炉烧饼、玉田老酒、遵化磨盘柿子、棋子烧饼、玉田金丝小枣、饹馇、郝家火烧、戴老二烧鸡、唐山陶瓷、乐亭甜瓜、滦州蜜瓜。

1、遵化磨盘柿子

　　遵化磨盘柿子是河北唐山的特色水果，有着悠久的历史，1999年荣获中国国际农业博览会名牌称号。遵化有着非常优越的地理环境，四季分明，土壤肥沃，光照充足，非常适合柿子的生长，所产出的柿子果皮橙黄至橙红色，果肉淡黄色，适合生吃。

2、缸炉烧饼

　　缸炉烧饼是河北唐山的特色小吃，有着非常悠久的历史。缸炉烧饼的制作工艺并不复杂，最主要的是缸的制作，选用面粉为主要原料，然后经过手工和面、制油酥、用手插酥、揪剂子、调馅等制作工序，所制作出来的缸炉烧饼色焦黄，味鲜美，香又酥可口，独具风味。

3、棋子烧饼

　　棋子烧饼是河北唐山的特色小吃，选用面粉，油，盐为主要原料，采用传统的制作方法制作而成，所制作出来的棋子烧饼色泽金黄，里外烤制酥透，肉馅鲜香，酥脆适口不腻，因状如小鼓、个似棋子，所以叫棋子烧饼。