安徽黄山特产有祁门红茶、三潭枇杷、黄山毛峰、黄山贡菊、五城茶干、黄山白茶、徽州烧饼、黄山猕猴桃、万安罗盘、休宁松萝茶、五城米酒、问政山笋、祁门黑木耳。

　　祁门红茶

　　祁门红茶是我国传统工夫红茶，有上百年的历史，产自黄山市祁门县，祁门红茶的好品质和它的生长环境分不开，祁门地处安徽南端，平均海拔高度为600米左右，早晚温差大，日照时间短，酿成“祁红红茶”特殊的芳香。

　　三潭枇杷

　　三潭枇杷是我国枇杷中的优良品种，产于漳潭、绵潭和瀹潭三个村，所以得名“三潭”。三潭枇杷的特点是皮薄肉厚、甘香汁甜、营养丰富，目前“三潭枇杷”有20多个品种，最有名的就是“大红袍”和“光荣花”。鲜食枇杷有解渴生津、利肺健胃的效果。

　　黄山毛峰

　　黄山毛峰是中国的十大名茶之一，属于绿茶，也被叫做徽茶，至今已经有上百年的历史。黄山毛峰选摘良种茶树的初展肥壮嫩芽，手工炒制而成，茶叶外形微卷、状似雀舌、绿中泛黄、银毫显露，冲泡之后，汤色清碧、叶底黄绿、滋味醇甘、香气如兰、口感醇厚。

　　黄山贡菊

　　黄山贡菊也称“徽州贡菊”，和杭菊、滁菊、亳菊并称中国四大名菊。黄山贡菊主要产于休宁县兰田、南塘等地，品质优良，色、香、味、型俱佳，被誉为药用和饮品中国的佳品。黄山贡菊具有疏风散热、养肝明目、清凉解毒的功效。