本报记者 陈宏江 通讯员 王垠山 刘彦
夏日的陕北大地，翠满山林，生机勃勃。
6月6日，天朗气清，阳光透过塑料薄膜，照进老鲍敞亮的大棚，紫红的茄子缀满枝蔓，老鲍和婆姨正忙着采摘。
想着已经到夏天了，老鲍拿起放在大棚里的账本，仔细翻看收入情况：“3月10日8020元、4月19日3980元、5月9日……”
老鲍心里盘算着——等这茬茄子卖完，上半年的收入就有保障了。
第一笔账就上万
“12月15日。11240元，3元，103箱。”
老鲍名叫鲍世伟，今年54岁，是安塞区镰刀湾镇罗居村的茄子种植户。这是2015年他建起新型日光温室大棚后第一次卖茄子记的账。
“我们从2015年12月15日开始卖茄子。茄子价格可好了，1斤卖3元，我第一次就卖了1万多元。”老鲍说，当时可把一家人高兴坏了。
老鲍从20世纪90年代就开始种菜、卖菜。1992年，安塞区从山东寿光引进大棚蔬菜种植技术，发展设施农业。“最先是在沿河湾镇侯沟门村发展大棚产业，后来我们北边的镇也开始发展。”老鲍说，他成了安塞北川地区第一批种植大棚蔬菜的农民。
“当时都是小棚，菜的品种也比较杂。”老鲍说，那时候都是自己种菜自己卖。因为他能吃苦肯钻研，管理得比较好，所以大家都抢着买他家的菜，都说他家的菜新鲜、品质好。
“2015年冬天，按照 ‘一村一品’项目，我家新建的新型日光温室大棚全部种了茄子。新棚里长出来的茄子条顺个匀，特别好卖。客商到村里统一收购，5天收一次，一直收到来年的7月15日。我家两座棚里种的菜总共卖了16.5万元。”老鲍说，从那时起，他开始认认真真记录大棚的收支账。
“账本一定要记清楚，有出有入，这才是咱庄户人家的小康生活账。”老鲍说，之前在小棚里种茄子，年收入是两三万元。自从有了新型日光温室大棚，他家每年收入都稳定在十六七万元。
“茄子大村”的“茄子大王”
“这会儿日头上来了，棚里热。你尝尝，这茄子瓤甜、水分多，能解渴充饥，我经常拿它当午饭。”时值初夏，大棚里闷热难耐，老鲍随手撕开一个鲜嫩的茄子，请记者一起品尝。
“这几年，我就干了种茄子这一件事。”老鲍说，“你看，这是我去年最后一次卖茄子记的账：8月5日，110箱，1斤卖1.1元，卖了4500元。最后这个数字是去年家里的总收入——18.6万元。”
“设施农业是安塞区农业主导产业，镰刀湾镇作为安塞区设施农业大镇之一，全镇累计建成日光温室大棚836座，80%的棚里种的是茄子。茄子量大质优，除供应延安、榆林等地外，也销往西安、武汉等大城市。”镰刀湾镇工作人员高光荣说，全镇大棚茄子年产值5000余万元。
“如果说镰刀湾镇是安塞区的‘茄子大镇’，那罗居村就是镰刀湾镇的‘茄子大村’，老鲍就是‘茄子大村’的‘眼镜’茄子大王。”高光荣说，老鲍种茄子的技术不仅闻名安塞区，在靖边县、清涧县等地也非常有名。
老鲍因为近视总戴着一副眼镜，所以给自己取了“眼镜”这个网名。“在安塞，乃至在整个陕北种大棚茄子的人跟前提鲍世伟，知道的人不多，但是一提‘眼镜’，基本上都知道是我。”老鲍笑着说。
老鲍茄子种得好，所以来他家参观学习的人很多，他都毫无保留地免费为大家教授种植技术。
“把我的技术教给更多人，大家一起种大棚茄子，把产业规模做大，把产品质量做好，我们种植户才能挣更多的钱。”老鲍憨厚地说，“大家富才是真正的富。”
大棚“种”出好日子
5月10日，客商的大货车来到罗居村收购大棚茄子。“今天货不多，总共44箱，卖了3048元。下一次采摘得到几天后了。”老鲍在微信上收了钱，开心地走进大棚继续干活。
“种大棚茄子，只要管护勤快，一年两个人种两座棚，挣10万元没有一点问题。”老鲍说。
“这几年，茄子价格波动不大，我的茄子又被客户认可，所以每年的收入都很稳定。”老鲍说，自己还年轻，少说还能再种十来年地，因此在收入方面，他和婆姨一点都不担心。
为了减轻以后养老负担，老鲍夫妻俩买了商业养老保险和医疗保险。“我们老两口，买了15万元的大病保险、21万元的养老保险，将来养老、治病都不操心了。”老鲍说。
“娃娃们都孝顺，过年过节回来带着大包小包，给我们买衣服买吃的，回家打扫院子收拾房子一点都不含糊。”老鲍笑眯眯地说，这样的日子他和婆姨过得很舒心。
最近老鲍开始探索分级分类包装，所以他的茄子在价格上比其他种植户高一些。“现在，镰刀湾镇茄子种植已经走向规模化和市场化，所以我们更要有品牌观念和精细化管理理念。” 老鲍满怀信心地说，“我希望通过自己的探索，带动更多种植户把‘安塞茄子’品牌做得更好。”
摘茄子、卖茄子、收拾大棚，忙碌一天，黄昏日落时，老鲍和婆姨终于能歇下来了。他们再次拿出账本，记下了几个月来的收入：146297元。
“现在才6月，棚里的茄子最少还能卖2个月，再卖个两三万元不成问题。”老鲍开心地跟婆姨念叨，“今年，咱家又是个丰收年！”
