大蒜追肥+浇水，按5个黄金节点来，产量最高、蒜头最大
1. 出苗期（催苗肥）
- 时间：出苗后15–20天（退母前）
- 追肥：弱苗亩施尿素10–15kg，壮苗可不追
- 浇水：小水轻浇，见干见湿，促根壮苗
️ 2. 越冬期（防冻水）
- 时间：土壤封冻前（12月中下旬）
- 追肥：亩施尿素5kg（随水冲施）
- 浇水：浇透防冻水，保苗越冬
3. 返青期（返青肥）
- 时间：春天气温稳定≥5℃（河南3月上中旬）
- 追肥：亩施尿素15–20kg或氮磷钾复合肥20–25kg
- 浇水：浇返青水，促茎叶快速生长
4. 抽薹期（催薹肥，需水高峰）
- 时间：蒜薹露尾前15–30天（3月底–4月初）
- 追肥：亩施高氮高钾复合肥25–30kg（占总追肥40%–50%）
- 浇水：每5–7天1次，保持湿润；采薹前3天停水，防薹脆易断
5. 蒜头膨大期（催头肥，最关键）
- 时间：采薹后3天内
- 追肥：亩施尿素15–20kg+硫酸钾10–15kg，或高钾复合肥
- 浇水：采薹后立即浇，连浇2–3次；收获前7–10天停水，促蒜头老熟、防散瓣
总原则
- 追肥：轻苗、重薹、补膨大，后期控氮增钾
- 浇水：小水勤浇、忌大水漫灌，采薹/收获前必停水
