竹节参林下栽培的高效实践方法
杜宏山等
0 引言
竹节参（Panax japonicus）是五加科人参属多年生宿根草本植物，别名竹节三七、竹根七、竹节人参、白三七等。分布于中国东北以及云南、贵州、陕西、湖北、四川、湖南、江西、浙江等省以及越南、尼泊尔、缅甸、日本和朝鲜等地。以干燥的块茎入药，具有散瘀止血、消肿止痛、祛痰止咳、补虚强壮的功效，用于痨嗽咯血、跌打损伤、咳嗽痰多、病后虚弱。竹节参长期依靠野生资源，由于过量采挖和生境遭到破坏而导致野生资源匮乏。为补充野生资源的不足，竹节参人工栽培逐渐受到重视。近年来，为稳定粮食生产，节约耕地资源，竹节参人工种植逐渐由大田栽培转移到林下种植。合理利用林地资源，推广竹节参林下高效栽培技术，有利于保护森林资源，提升森林质量，促进竹节参林下种植产业健康发展。
1 采种和种实调制
1.1 采种母株的选择
良种是壮苗和丰产的前提和基础，因此采种应选择优良母株。采种母株应在年龄≥4a且生长良好的种植地中按以下步骤选择：①在种植地块中按每1m2选择地上茎最粗、冠幅最大、枝叶最茂盛且无病虫危害的一株作为候选母株，记录候选母株的地径、冠幅；②计算平均地径、平均冠幅；③在种植地块中选择地径、冠幅大于平均地径、平均冠幅的植株为采种母株，并编号。
1.2 采种
9月果实成熟转变为半红半黑时，从采种母株上采收果实。
1.3 种实调制和种子储藏
把采收的果实进行搓洗，除去果皮，得到纯净的种子，先用0.3%高锰酸钾溶液或10%福尔马林溶液浸种10 min进行消毒，然后用清水冲洗干净。在储藏容器（木箱、泡沫箱等）底部铺干净的河沙5 cm，然后把干净的河沙和种子按1份种子4份河沙的比例混合后放入容器，最后再铺5~6 cm河沙。储藏过程中注意保湿。
2 林地选择和整理
2.1 林地选择
野生竹节参分布于海拔800~2 400 m的林下潮湿处，喜欢冷凉湿润的气候条件，年平均气温10~15℃，极端最高气温＜35℃，极端最低气温＞-12℃，大于10℃的年活动积温2 700℃以上，平均年降水量1 400 mm。适生土壤为微酸性的棕壤、黄棕壤、黄壤，尤其喜欢腐殖土。林下种植竹节参，环境条件应符合它的生态条件，还要避开国家或各级政府禁止开展林下种植的林地。同时还应满足以下条件：坡度＜35°，交通方便，空气质量应符合《环境空气质量标准》（GB 3095）要求，土壤应符合《土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）》（GB 15618）要求，灌溉水应符合《农田灌溉水质标准》（GB 5084）要求。
2.2 林地区划
种植地应根据现地情况区划成小区，小区连续面积≤4 hm2，小区之间应保留30 m以上的保留带以保护原生植被。
2.3 林地清理
林下种植应作为一种森林经营措施来实施，林地清理需要实现两个目标：一是森林质量精准提升，二是便于竹节参林下栽培。因此应按照目标树经营法的要求来进行林地清理。
2.3.1 林木分类。首先把林木分为目标树、辅助树、干扰树和其他树。目标树是符合森林经营目标且树体健康无病虫危害、无机械损伤、树干通直、树冠圆满的林木，目标树株数应根据森林经营目标和目标直径来确定，一般为8~15株，阔叶林适当少些，针叶林适当多些，树冠大的树种适当少些，树冠小的树种适当多些。辅助树是有利于目标树生长或有特殊生态作用（如有野生动物栖息）的林木、国家保护植物以及有利于保护国家保护动植物栖息地的林木。干扰树是影响目标树生长发育的林木，主要是对目标树上方或侧方造成压迫的林木。除目标树、辅助树、干扰树以外的林木均为其他树。
2.3.2 确定采伐木和采伐方式。干扰树均为采伐木，目标树、辅助树不允许采伐，其他树根据森林经营目标、竹节参种植要求确定是否采伐，保留带内只采伐干扰树，不采伐其他树。确定采伐木后计算采伐强度，采伐强度低于最大抚育强度的幼龄林、中龄林和近熟林采用抚育采伐，成过熟林和采伐强度超过最大允许抚育强度的幼龄林、中龄林和近熟林采用择伐。需要注意的是生态公益林不允许择伐，如果采伐强度超过生态公益林的最大允许抚育强度，需要重新调整采伐木，直到符合生态公益林抚育采伐的要求。低产低效林则可以采用低产（效）林改造采伐。
2.3.3 林地清理。根据确定的采伐方式，依法办理采伐许可证后进行采伐，采伐后清理伐区剩余物，并割除种植小区的灌木、草本，清理枯枝，按要求归堆，不影响整地和种植即可。保留带内的灌木、草本不允许割除。
2.4 整地
整地时间6~10月。坡度25°以下的种植小区可以全面整地，坡度25°以上的种植小区应沿等高线进行水平带状整地。整地前将树枝、石块等影响种植的杂物清除，可用于覆盖种植床的落叶可堆在小区旁边备用。清理杂物后撒施颗粒状或粉状杀虫剂，也可均匀喷施杀虫剂，然后深翻30~35 cm，根据种植时间，深翻10~30天后耙细，时间充裕时可进行2~3次犁耙，并结合犁耙施入30 000~45 000 kg/hm2牛粪、猪粪、羊粪等有机肥。整地时应注意以下几点：①种植小区内局部陡坡、岩石裸露、国家保护动植物栖息生境等地段应保留；②注意保护目标树，目标树基部50~100 cm应保留，不能对目标树造成机械损伤。
2.5 做床
在育苗或移栽前做床，床宽100~120 cm，床高25~30 cm，沟宽30~35 cm，整地时未施基肥的，可在床面措施腐熟的农家肥，并施复合肥0.1 kg/m2。
2.6 搭遮阴棚
育苗地可在出苗前搭建遮阴棚，移栽地应在移栽前搭建。利用保留木作为固定桩，林中空地按3 m×2 m埋设固定桩，固定桩至少埋入地下50 cm，地面以上高度2 m以上。用8#（或10#）铁丝在距地面2 m固定成井字形的格网，四周用锚钩固定，然后在上面铺设遮阴网，遮荫度70%左右。郁闭度0.7以上的林地可不搭遮阴篷。
2.7 搭避雨棚
避雨棚为小拱棚，目的是防止树水直接滴落在竹节参上，也可防止树冠上的病菌随树水传染到竹节参上。先在种植床的两边按间距1.5或2 m固定棚桩（木桩或竹桩），棚桩埋入地下至少30 cm，地面以上60~70 cm，但所有桩地面以上的高度应一致。然后在棚桩上固定拱架，拱高30~40 cm。最后在拱架上铺设塑料薄膜并固定好，薄膜铺设在拱棚顶部，两侧固定在棚桩高40~50 cm处。
2.8 土壤消毒
育苗或移栽前3~5天把50%多菌灵和70%代森锌按1：1的比例混合，然后撒施在种植床上，用量为8 g/m2，然后拌入表层土壤中。
3 种植技术
3.1 播种育苗
10~11月采用当年采集并经湿沙储藏的种子播种，播种前先用0.3%高锰酸钾溶液或10%福尔马林溶液浸种10 min进行消毒，然后再用150~250 mg/L赤霉素浸种24 h，捞出稍晾干即可播种。点播株行距为5 cm×5 cm。撒播用种量为0.04 kg/m2，均匀地撒播在苗床上。播种后覆土1 cm左右，以不见种子为宜，然后覆盖松针保湿。出苗前保持苗床湿润即可。竹节参4月左右开始出苗，苗期管理主要是灌溉保湿、防止积水、除草、追肥和病虫害防治。除草要贯彻除早除小的原则。苗出齐后可追施人畜粪水、沼液、过磷酸钙、复合肥等，用量为人畜粪水或沼液7 500~15 000 kg/hm2，过磷酸钙150 kg/hm2或复合肥75 kg/hm2。分别于5月中旬、7月中旬再追施两次。
3.2 移栽
移栽前按3.6进行土壤消毒。移栽时间为10~11月，选择健康无病虫害的1~2a生苗移栽，1a生苗可按株行距15 cm×15 cm、15 cm×30 cm或30 cm×30 cm栽植，2a年苗可按株行距15 cm×30 cm或30 cm×30 cm栽植，按15 cm×15 cm栽植的第二年隔行移栽到其他种植床，第三年再隔株移栽到其他种植床，按15 cm×30 cm种植的第二年隔株移栽到其他种植床，最终的株行距均为30 cm×30 cm。竹节参宜浅栽，栽植时芽头朝上，覆盖4 cm左右，盖住根系即可。移栽后在种植床上覆盖松针或树叶保湿。
3.3 无性繁殖
选择生长健壮，无病虫害的竹切参，于10月在节间凹陷处截断，先用50%多菌灵1 000倍液浸泡5~10 min进行消毒，捞出洗净晾干后在切口上蘸草木灰浆或涂抹伤口愈合剂，然后按株行距均为30 cm×30 cm种植，也可以先按5 cm×5 cm培育，出苗后再进行移栽。种植前应对切好的根茎按是否带顶芽、茎节年龄和大小进行分级，不同等级的茎节应分开种植。种植后覆盖松针或树叶保湿。
3.4 田间管理
3.4.1 防止土壤流失。在苗床或种植床上覆盖松针或树叶，在沟中铺上遮荫网，可有效减轻地表径流引起的表土流失。
3.4.2 除草。按照除早除小的原则及时拔除杂草。
3.4.3 灌溉排水。及时灌溉，保持土壤湿度在40%左右。疏通排水沟防止积水，下雨时要进行检查，发现积水及时排除。
3.4.4 施肥。每年追肥两次，追肥时间为5月和7月，每次追施稀释的人畜粪便30 000~45 000 kg/hm2，撒施复合肥300 kg/hm2。倒苗后施一次冬肥，先把覆盖的松针或树叶揭起，把腐熟的家畜粪便充分打细，然后均匀地撒施在床面，施肥量为30 000~45 000 kg/hm2，然后重新覆盖松针或树叶。
3.4.5 剪花。剪花是为了防止开花结实消耗营养。1~2a年植株偶有花芽，要及时剪除。3a生植株约1/2以上抽发花芽，但种子常发育不成熟，要全部剪除。4a生以上植株结实后种子可发育成熟，可按1.1确定采种母株后，剪除采种母株以外植株的花芽和采种母株上的侧生花芽。
4 病虫害防治
竹节参的主要病害有疫病、立枯病、根腐病、炭疽病、灰霉病等，主要虫害有蛴螬、地老虎、蝼蛄、金针虫、白蚁、蚜虫等，病虫害防治遵循预防为主、综合防治的方针，综合应用农业、物理、生物、化学等防治措施，减少病虫害的发生，降低病虫害带来的损失。农业措施主要是加强种苗检疫、设置保留带、深翻土壤、选育抗病虫的良种、采用良种培育壮苗、保持合理的种植密度、种植地通风透气、加强水肥管理。物理防治主要是清除病害植株进行无害化处理，利用害虫的假死、趋光、趋湿等特性进行人工捕杀、黑光灯或糖醋液诱杀。生物防治可喷施哈茨木霉菌剂300~500倍液、20%苏云金杆菌可湿性粉剂1 000倍液等生物农药，保护益鸟等捕食性天敌，投放寄生蜂等寄生性敌。化学防治主要是交替使用50%多菌灵可湿性粉剂1 000倍液、70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液等无公害农药进行防治。
5 采收及采后处理
竹节参药材中主要的化学成分为竹节参皂苷Ⅴ、竹节参皂苷Ⅳa和竹节参皂苷Ⅳ，三种皂苷的含量第1、2年较高，第3、4年下降，第6年最高，因此竹节参应在6a生时采收。于秋季9~10月，沿种植床的两侧或沿种植床坡向的下部开挖，将根状茎挖出，保证根状茎无机械损伤，除去须根、芽苞及残存的地上茎秆，用清水洗净泥沙，晒干或烘干，按大、中、小分级，存放在阴凉、干燥、通风、避光的地方，注意防虫、防潮。
