清明一过，下一个节气谷雨，当下气温回升、雨水充沛，正是种菜的黄金时节。不用精心打理、不用频繁浇水施肥，选对品种，撒籽就能出苗，种一次能连续采收大半年，特别适合没时间打理、想轻松吃菜的朋友。下面这几种“懒人菜”，现在种正合适，新手也能种爆盆。
1. 空心菜
空心菜堪称懒人菜之王，耐热耐湿、越剪越旺。
种植：直接撒籽覆土1厘米，浇透水，一周左右出苗。
养护：几乎不用管，土干浇水，长到30厘米掐尖采收，越掐分枝越多，从春天一直吃到深秋。
2. 木耳菜
叶片肥厚、生长迅猛，病虫害极少，粗放管理就能疯长。
种植：种子温水泡半天，撒播覆土，出苗极快。
养护：喜光也耐阴，偶尔浇水即可，掐嫩梢食用，侧枝不断萌发，采收期超长。
3. 小油菜（上海青）
生长周期短，出苗整齐，种一次吃一茬，连续播种不断档。
种植：撒籽薄土覆盖，浇透水，3～5天出苗。
养护：保持土壤微湿，20多天就能间苗吃，长得密一点也能正常生长，几乎不用施肥。
4. 生菜
耐寒耐热，管理简单，适合阳台、菜地随便种。
种植：种子细小，撒播后轻盖一层土，避免暴晒。
养护：少浇水、不积水，叶片长到合适大小就掰叶吃，植株能继续生长，吃很久。
5. 苋菜
红苋菜、绿苋菜都好种，耐高温，越热长得越快。
种植：清明后地温够，直接撒籽，覆土轻压。
养护：耐旱性强，不用频繁浇水，间苗食用，剩下的继续长，一茬接一茬。
6. 茼蒿
自带特殊气味，病虫害很少光顾，典型懒人菜。
种植：撒播或条播均可，覆土1厘米，出苗快。
养护：喜凉怕涝，土干浇水，长到十几厘米就可以割茬采收，割完还能再发。
7. 芝麻菜
香味浓、生长快，撒籽就活，适合生吃、炒菜。
种植：直接撒播，不用深埋，保湿即可出苗。
养护：粗放管理，几乎无病虫害，随时掐叶吃，连续采收数月。
谷雨前后温度适宜，这7种菜随便种上几样，不用费心打理，就能从春天吃到秋天，自家菜园新鲜蔬菜管够。
