佛手瓜是葫芦科佛手瓜属植物，又叫隼人瓜、安南瓜、寿瓜、拳头瓜、合掌瓜、千金瓜等名称，其果实为淡绿色，倒卵形，有稀疏短硬毛，长10——20厘米，宽5——10厘米，果肉白色，质地细腻，富含水分，成熟时呈透明状，口感清甜多汁，茎有凌沟，攀爬人工架收，叶柄细长，无毛，叶片膜质，近似圆形，中间裂片大，侧面裂片小，叶缘具小细齿，基部呈心形，花期为7——9月，雌雄同株，雄花10——30朵成总状花序，雌花单生，原产于墨西哥，后引入中国，主要分布在福建、山东、云南、台湾等地，今天我们大家一起来看看种植佛手瓜的特点！
1、佛手瓜经济价值高
佛手瓜的价格因地区、品质、市场供需关系而不相同，市场价1——17.5元/斤，云南昆明王旗营蔬菜批发市场价格为1.5元/斤；福建省福州市海峡蔬菜批发市场价格为2.48/斤；河南郑州中弁万帮市场佛手瓜价格为17.5元/斤，综合计算，按2元/斤计算，佛手瓜亩产10000——14000斤，若土质、管理好，可以达到20000斤，反之，则产量降低，按亩产量最低10000斤计算，那么，亩产值10000斤Ⅹ2元=20000元，若规模化种植，其经济效益不可估量也，还有佛手瓜的果实、茎蔓、藤尖、块根都可以卖成钱！
2、佛手瓜种植简单
佛手瓜喜温暖，不耐高温，是典型的短日照植物，喜深厚、肥沃、湿润的土壤，不耐渍涝和不耐干旱，对土质要求不严，适应能力特别强，中国各个地方都可栽培，先发芽育苗，待植株长大一点时，再移栽，大概亩栽20——30株，春秋两季都可播种，只是秋季寒冷地区安全保护越冬，种1次，可以连续收获30年以上，绿皮种的佛手瓜生长势强，蔓粗壮而强，结果较多，能够稳定丰产，并可以产生块根，适合大棚和露地栽培；白皮种的佛手瓜长势较弱，藤蔓较细而短，结果较少，产量很低，适合在温室和阳台盆栽！
3、佛手瓜营养价值高
佛手瓜营养价值高，每100克佛手瓜的果实中含蛋白质1克左右，富含维生素C、胡萝卜素、钾等营养物质，其果实、嫩茎叶、卷须都可以食用，可切片切丝、炒菜、凉拌等，还可以加工成榨菜、面粉、果酱等，最重要的一点，它还含有硒元素，可添加在化妆品和美容保健产品中，其茎蔓可提取淀粉，做饲料或加工成绳，还可作为庭院栽植和遮阴绿化植物。
总之一句话，佛手瓜近期市场价格呈上升趋势，种1次佛手瓜，30年都有收益，农村具有很高的种植价值，喜欢就关注农村的老何互相学习，了解农村更多养殖和种植知识，前进路上，一起共勉，欢迎留言，有言必回，谢谢大家！
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