不管是菜园种西红柿，还是阳台盆栽，很多朋友都有这样的困惑：西红柿苗子一个劲往上蹿，看着壮实，结果时要么只结几个果，要么果子又小又涩，甚至倒伏、生病。有人就问了，西红柿苗子到底要不要压枝？
先给大家明确答案：西红柿苗子一定要压枝！压枝是西红柿高产、壮棵的关键，比单纯浇水施肥管用多了。很多人种不好西红柿，就是忽略了压枝这个细节——要么任由苗子徒长，要么盲目打叉，最后白白忙活一场。
可能有人会问，什么是压枝？说白了，就是把西红柿茎蔓轻轻压倒，用土固定好，让它贴着地面长一段时间，等长出新根，再让它继续向上长。别小看这个简单动作，里面门道不少，好处更是多到你想不到。
咱们说说为什么一定要压枝，从实际种植角度，给大家讲几个最实在的好处，一听就懂。
第一个好处，也是最关键的：促进生根，让苗子更壮实。西红柿和别的蔬菜不一样，茎蔓上很容易长不定根，只要接触土壤、保持湿润，就能快速扎根。把茎蔓压倒埋进土里，这些不定根就能顺利生长，相当于给西红柿多添了一批“吸收养分的小吸管”。原来的根系吸养分，新根也帮忙吸水分、肥料，双管齐下，苗子想不壮实都难！而且根系发达了，后期抗倒伏、抗病虫害的能力也会提升，刮风下雨也不容易被吹倒，生病概率也会减少。
第二个好处：控制徒长，避免只长叶不结果。很多人种的西红柿，苗子又高又细，叶子密密麻麻，却不开花、不结果，这就是徒长。徒长的原因很简单，顶端优势太明显，养分全集中在顶端茎叶上，没多余养分供给花芽分化。而压枝能轻松解决这个问题，压倒茎蔓能抑制顶端优势，让养分均匀分配，既能促茎叶健壮，又能催花芽、促坐果，再也不会“光长秧子不结果”。
第三个好处：增加结果枝，提高产量。压枝后，不光主茎能结果，压下去的茎蔓还会冒新侧枝，这些侧枝后期也能开花结果，相当于多了很多结果“阵地”。而且压枝后的植株更整齐，通风透光性好，果子能晒到更多太阳，不仅结得多，口感也更甜，不容易出现青肩、烂果。
说到这儿，大家肯定想知道，什么时候压枝最合适？怎么压才正确？别着急，接下来给大家讲详细操作方法，全程不用复杂工具，家里的小铲子、小石子就够用。
首先说压枝时机，这一点特别关键，太早太晚都不行。最佳时间是西红柿苗子长到40厘米左右，这时茎蔓健壮有韧性，不容易折断，也是抑制徒长、促进生根的最佳时期。苗子长得旺，35厘米左右也能压；长得弱，就等长到45厘米左右再压，避免压伤苗子。另外要记好，压枝选晴天，上午露水干后或下午傍晚最合适，千万别在阴雨天、刚浇水后压枝——这时土壤潮湿，茎蔓伤口容易感染病菌，导致苗子腐烂。还有，压枝前3天最好别浇水，让茎蔓稍微有点蔫，韧性更好，不容易压折。
然后是具体操作步骤，就3步，简单好上手。第一步，整理苗子周围土壤，疏松土壤、拔掉杂草，避免杂草抢养分，也方便后续埋茎蔓。第二步，选植株下部20-30厘米的茎蔓，这个部位活力最强，最容易长不定根，还不影响上部茎叶生长。用手轻轻把这段茎蔓向一侧压倒，力度要轻柔，别压断，最好呈45度角卧倒，既利于接触土壤，又能保证上部茎叶正常晒太阳。第三步，用土把压倒的茎蔓埋住，厚度5-8厘米就好，别太深影响呼吸，也别太浅被风吹起。埋好后轻轻压实，浇一点点水保持湿润，帮助不定根生长；土壤松散的话，用小石子压住埋土部位，防止茎蔓反弹。
给大家分享个小技巧，压枝时可以按行向交替压倒，比如第一行向北、第二行向南，这样能保证植株通风透光，避免后期枝叶遮挡，减少病虫害。另外，压枝时要摘掉茎蔓上的黄叶、病叶，这些叶子浪费养分还滋生病菌，摘掉后能让养分更集中，减少病害传播。
压枝后，有几个要点一定要记牢，不然容易白费功夫，甚至损伤苗子。
第一点，压枝后别马上浇太多水。刚压完枝，茎蔓有伤口，浇水太多会导致土壤积水，伤口容易腐烂。最好压枝后2-3天再浇水，保持土壤微微湿润即可，等看到新根长出，再正常浇水施肥。
第二点，及时检查，防止茎蔓反弹。压枝后1-2天，看看埋土部位，要是被风吹起或茎蔓反弹，就重新埋土压实，确保茎蔓和土壤紧密接触，才能顺利长新根。
第三点，配合合理水肥管理。压枝是为了促生根、壮棵，水肥是基础。压枝后别施太多氮肥，否则苗子会再次徒长，应多施磷钾肥，比如磷酸二氢钾，兑水稀释喷叶片或埋根部，能促花芽分化，让果子更多更饱满。另外，每隔10-15天施一次腐熟有机肥，比如羊粪、鸡粪，既能补养分，又能改善土壤透气性，让根系更发达。
第四点，根据品种调整压枝方式。矮生品种西红柿本身不高，不用多压枝，轻轻压倒下部少量茎蔓即可；无限生长型西红柿长势旺盛，需要多压几次，一般长到3-4穗花时，进行第二次压枝，把上部20厘米左右茎蔓弯曲压倒，调整植株高度，促进后续结果。
很多朋友会问，压枝和打叉有啥区别？是不是压枝后就不用打叉了？我跟大家说清楚，两者是不同的管理方法，缺一不可。打叉是去掉多余侧枝，避免浪费养分，让养分集中供给主茎和果实；压枝是促生根、控徒长、增结果枝，两者配合，西红柿才能长得更壮、结得更多。
给大家说个我去年的真实经历，我在菜园种了两排西红柿，一排按上面的方法压枝，另一排没压枝，水肥、管理都一样。最后差别很明显：压枝的那排棵棵壮实，茎蔓粗、根系发达，每棵结20多个果子，又大又甜，几乎没有烂果、青果；没压枝的那排，苗子又高又细，容易倒伏，每棵只结几个果子，又小又酸，还长了不少病叶。
所以说，西红柿压枝真不是多此一举，它是最简单实用的增产技巧，新手老种植户都能轻松学会。很多老菜农都说，想让西红柿高产，光浇水施肥不够，关键得让秧子“低头”——这里说的“低头”，就是咱们讲的压枝。
最后再梳理下重点：西红柿苗子一定要压枝，最佳时机是40厘米左右，选晴天操作，把下部20-30厘米茎蔓轻轻压倒埋土，压枝后控水、补磷钾肥，配合打叉管理，就能让西红柿棵棵壮实、果子满枝。
