番茄作为一种蔬菜，具备较高的营养价值和经济价值，市场对番茄
龙平 秦凤琴 李有亮
桂林市临桂区农业农村局种植业管理股 广西 桂林 541199
桂林市临桂区中庸镇农业服务中心 广西 桂林 541114
摘要：番茄作为一种蔬菜，具备较高的营养价值和经济价值，市场对番茄的需求量大，其种植栽培也朝着面积不断扩大、技术往高产的方向发展。其中，大棚栽培是主要方法之一，采用此方法栽培番茄涉及到选种、育苗、病虫害防治等多个方面工作的开展，把握好每个栽培细节对产量有着非常重要的影响。针对南方大棚番茄栽培，本文将从技术要点、管理等展开深入探讨。
关键词： 南方；大棚；番茄；高产栽培
前言
对于番茄种植而言，南方具有充足的光、热、水资源，相比北方有更有利的优势。但也正是由于南方较好的气候条件，南方的番茄种植也面临着抗冻抗旱能力不足等的缺点，大棚种植则可为番茄生长提供较好的环境条件。而在选择大棚种植的同时，如何充分利用大棚种植技术，如何做好番茄大棚的栽培管理，则是非常关键的问题。基于番茄大棚高产栽培，具体有如下措施。
一、科学选择品种、土壤等
首先，在番茄的品种选择上，考虑到番茄可能出现的病害较多，选择品种时则要选择抗病性强、品质好、而贮运的品种，红宝石、白利、988、格蕾等优良品种。
其次，种植番茄选择土壤很重要，在土壤的选择上，应当选择大气、水质质量好、土壤疏松、肥沃、排灌条件方便，两年以上未种过番茄的田块种植。
最后，番茄的栽培季节，根据当地气候等条件，可选择秋季种植。依据本县一年可以种植两茬的情况，通常以春栽培，秋栽培。春栽于上年12月下旬--次年1月上旬播种，5月下旬-6月份开始上市，秋栽7-8月份播种9-10月中、下旬上市。大棚种植一般8月中、下旬播种、9月中下旬定植，春节前后上市。
二、大棚栽培管理
番茄种植采取大棚种植，从大棚的搭建开始，到番茄育苗、定植等每个生长阶段都需要做好细节管理。
（一）大棚搭建方法
为保证番茄生长于良好的大环境中，大棚搭建从方位选择、田块选择、铺设塑料薄膜等均需给予合理科学的考虑。一般而言，搭建大棚应选择南北朝向，选中的田块的土壤肥力较好，且土壤的排水性较好。搭建大棚形成的棚内环境也需具备良好的通风能力，因此搭建时要结合南方季节风向合理设置通风口。大棚搭建采用钢结构框架，依据框架铺设塑料薄膜，薄膜则选用质量轻、延展性较高、隔热效果较好的材质，由此确保番茄接受到充足的光，为番茄生长过程中的保温提供有利条件。在大棚栽培期间，若出现昼夜温差大的情况，或者进入冬季时，为进行保温处理，可在塑料薄膜的顶部铺设稻草垫。总之，种植番茄采用大棚方式，首先要确保大棚搭建的质量，尽可能减小因不利天气造成番茄产量降低的情况。
（二）番茄育苗管理
（1）种子处理
播种前要进行种子消毒和浸种催芽，将选好的种子放到55度的温水中不断搅拌15分钟，然后在20℃左右清水中不浸泡5-6h。在28-30℃的条件下进行催芽。
（2）营养土准备
番茄育苗可采用苗床直播或用穴盘育苗的方法，可用50%多菌灵5克或70%或甲基托布津可湿性数值剂5克，加1000毫克干细土拌匀制成药土，在播种前用2/3药土铺成，播种后用1/3药土覆盖种子即可。
（3）苗期管理
采用50孔72的穴盘青苗，每穴播种1-2粒，盖药土、浇定根水，然后送入大棚内或者小拱棚内。出苗后，晴天白天揭开小拱棚，使之通风；傍晚加盖小拱棚和草席保温。苗期可浇2-3次稀薄肥，用0.2公斤进口复合肥，兑水50公斤浇淋，水分管理要及时，一叶左右可用可杀得预防猝倒病、疫病等，苗龄掌握在5-6叶。
（4）壮苗标准及异常症状
壮苗株高15-20厘米左右，植株无病虫害，无机械损伤。高温干旱引起苗易老化，叶片小，叶色枯黄、节间短，植株矮小，根系偏长。
（三）番茄轮作管理
番茄忌连作，最好的前茬为葱蒜类，豆瓜类，甘蓝类蔬菜，水稻等，其他蔬菜需3年以上的轮作。
（四）整地作畦与施基肥
在大棚内整地前每667平方米施腐熟的有机肥500-800kg,钙美磷肥25kg,，元复合肥50酸kg，钾15kg，哇宽1m，沟宽30-40cm，沟深20-25cm，每哇栽两行，单杆或双杆整枝。
（五）定植
定植的株行距早熟种比晚熟种密些。中晚熟和无限生长型品种株行距为70×80cm，每亩栽800-1100株为宜。要实行带土移栽，以利成活快。
（六）田间管理
由于南方年降雨产量2000mm左右，并且基本集中在春、夏天 、初秋时节，露地栽培难度大。但是，南方春、夏降雨频繁导致棚内湿度相当大，因此春、夏大棚番茄栽培难度也不小。关键一：要做好大棚通风，6-12度，每d通风1-2h，13-15度，每d通风4-5h，15度以上可以全天通风；关键二：预防病害发生，番茄的早疫、晚疫、灰霉病、霜霉病、青枯病等是番茄常见病害。关键三：加强水肥管理。
（1）肥水管理
当番茄返苗后，要施一次薄肥，以后每隔7-9d施一次薄肥，共施2-3次，每亩施尿素10公斤，进口复合肥5公斤，植株进入盛花期，要重施P、K肥，每亩施进口复合肥10公斤，每隔15d施一次，共施3-4次，此外，还需叶面喷施0.2%磷酸二氢钾、0.1%硼砂，共计2-3次，不可沟灌，避免湿度大。
（2）搭架绑蔓
番茄长到30-40cm时必须进行搭架绑蔓，采用棚架法，畦两边每隔2m用1.6m的小木柱打牢，再其上拉上14号铁线，在距番茄根10cm处把高1.6米竹竿（细竹子）插入，深10cm，再把竹竿绑在铁线上，最后将番茄植株绑到竹竿上，一般每两道花序绑1次蔓。
（3）整技打杈
番茄一般采用双杆或一杆整枝，每枝留6-8穗果，每穗留5-6个果。整个生长过程需要进行必要的摘除老叶、蔬果等工作。
（4）保花保果
初花、盛花期各喷一次康朴硼1000倍。当温度低于15℃或高于30℃时用复方防落素点花，一般浓度20PPm,防落素与适乐时配合施用防灰霉病 。
（七）病虫害综合防治
番茄的大棚种植也面临着一些病虫害的可能，其中针对传染性病害尤其需要做好预防和治理工作。
（1）病害防治
①疫病，药剂：菲格600倍或可杀得1000倍或64%杀毒矾500倍。
②灰霉病，药剂：50%速克灵1000倍或50%扑海因1500倍
③叶斑病，药剂：丙环唑2000倍（喷中下部叶）
④脐腐病，药剂：康朴钙1200倍。
⑤青枯病，药剂：乙蒜素1000倍十噻森铜800倍混合液灌根，每间隔7-10d一次，连续2次。
⑥溃疡病，药剂：可杀得1500倍＋乙蒜素1000倍叶面喷施。
⑦枯萎病，药剂：多菌灵600-800倍＋乙蒜素1000倍灌根。
⑧病毒病，药剂：凯普克600倍（碧护）＋病毒K600倍叶面喷施。
（2）虫害防治
①烟粉虱，药剂：吡虫啉或吡蚜酮或噻虫嗪。
②美州斑潜蝇：18%爱福丁乳油3000倍+苏云菌杆菌等。
③、青虫、棉铃虫：多角体病毒，或者苏云菌杆菌等。
④根结线虫：5%的阿维菌素800倍灌根。
（八）适时采收
番茄采收时，应在上午无露水时进行。一般番茄开花后40d左右成熟。短距离运输就近销售的，在红色或者半红期采收；远距离运输的，在半红期采收。
结语
综上所述，南方大棚番茄栽培，应当选择抗病力强、品种优良的品种种植；实施番茄水旱轮作，做好配方施肥和科学灌溉，减少病虫危害；病虫综合防治当中，实施病虫绿色防控和使用生物农药。另外，为进行高产栽培，可考虑进行番茄嫁接种植。
