番茄具有喜温、怕霜、喜光、怕热等习性，生长适宜温度20~25℃，低于15℃时，生长缓慢；高温30℃时光合作用显著减弱，高于35℃时停止生长，适宜土壤酸碱度PH值5.5~7。
一、选用抗病丰产品种
选用途锐759、红盾金果158等品种。
二、培育壮苗
1、种子消毒：用50℃左右温水浸种30分钟，不断搅拌到常温，再浸6~8小时即可播种；用0.2％甲基托布津浸种5分钟，捞出后用清水冲洗干净再与适量草木灰混拌即可播种。
2、播种时间：一般在3月上中旬播种，苗龄掌握50天左右。
3、育苗及苗床管理：采用72孔穴盘育苗。苗出齐后要及时通风、降湿、降温，肥水施用视苗棵长势酌情于晴天进行；每10~15天用百菌清或甲霜灵锰锌喷一次防病害发生。
三、大田定植
1、选地、整地。选择前作未种过茄科作物的地块进行深耕晒垡，垄距1.2米，垄高20cm，按株行距60x40厘米进行打孔，每亩定植2800~3000株。亩施5000公斤农家肥、复合肥40公斤作基肥，覆膜时将膜拉平、盖严、压实。
2、适时定植。一般晚霜过后，于5月10日前后，番茄6~7片真叶时，健壮无病苗带土移栽定植，并用细土将膜孔盖严压实，及时浇定根水。
3、加强中耕管理
（1）水肥管理。缓苗后，及时灌定植水。番茄施肥以有机肥和复合肥为主，待第一穗果充分发育时亩施复合肥30公斤左右，以后视苗棵长势情况酌情施用肥、水。
（2）整枝打叉、封顶。及时整枝减少养分消耗，改善通气透光条件，利于开花结果。一般采用单杆整枝，除主干外，其余侧枝均陆续除去。对无限生长型品种，及时摘心封顶。及时除去老病叶，使其通风透光良好。
四、番茄病害防治
番茄病害防治实行“预防为主，综合防治”的植保方针。
1、农业防治：
a、选择抗病品种。
b、要与非茄科蔬菜进行三年的轮作。
c、番茄要早搭架，适时整枝，摘除下部的老叶、病叶，以改善通风透光条件。
2、化学药剂防治：
a、番茄晚疫病。发现病株后要立即用药防治：亩用64％杀毒矾400倍液或甲霜灵锰锌500~800倍液，或用25％瑞毒霉800~1000倍液或75％百菌清500倍液喷雾防治。b、番茄青枯病。用72％农用硫酸链霉素200PPM或77％可杀得每亩150~200克兑水灌根防治。
五、采收：
1、外运或贮藏：一般果实充分长大，果色由绿变白，这时是远途运输或贮藏的采收标准。
2、果实呈现品种特有的色泽，最适于生食，采收宜作就地供应。
