煌上煌成立于1999年4月1日，于2012年9月5日在深圳证券交易所上市，注册地址和办公地址均为江西省南昌市。它是酱卤肉制品行业领先企业，核心业务为酱卤肉制品及佐餐凉菜的产销，拥有全产业链优势。
主营业务为酱卤肉制品及佐餐凉菜快捷消费食品的开发、生产和销售，所属申万行业为食品饮料 - 休闲食品 - 熟食，所属概念板块有休闲食品、社区团购、新零售核聚变、超导概念、核电。
经营业绩：营收行业第三，净利润行业第三
2025年三季度，煌上煌营业收入为13.79亿元，行业排名3/3，行业第一名ST绝味营收42.6亿元，第二名紫燕食品25.14亿元，行业平均数为27.18亿元，中位数为25.14亿元。主营业务构成中，鲜货产品5.97亿元占比60.71%，米制品业务3.12亿元占比31.67%等。当期净利润为1.04亿元，行业排名3/3，行业第一名ST绝味2.67亿元，第二名紫燕食品1.99亿元，行业平均数为1.9亿元，中位数为1.99亿元。
资产负债率低于同业平均，毛利率高于同业平均
偿债能力方面，2025年三季度煌上煌资产负债率为24.08%，去年同期为15.13%，低于行业平均的32.27%。从盈利能力看，2025年三季度毛利率为33.02%，去年同期为33.64%，高于行业平均的28.60%。
董事长褚浚薪酬131.15万元，同比减少0.45万元
控股股东为煌上煌集团有限公司，实际控制人为徐桂芬、褚剑、褚建庚、褚浚。董事长褚浚，男，汉族，1976年10月出生，清华大学EMBA，高级经济师。1997年开始工作，历任公司总经理、副董事长，现任董事长、总经理，身兼多项社会职务。其薪酬2024年为131.15万，2023年为131.6万。
A股股东户数较上期减少4.93%
截至2025年9月30日，A股股东户数为3.56万，较上期减少4.93%；户均持有流通A股数量为1.44万，较上期增加5.21%。十大流通股东中，香港中央结算有限公司位居第六大流通股东，持股388.74万股，相比上期增加244.22万股。
光大证券指出，煌上煌2025年三季报显示，25Q1 - Q3营收13.79亿元，同比下滑5.08%；归母净利润1.01亿元，同比增长28.59%。业务亮点有：1. 门店端尝试打造新模型，扩充新品类，2025年门店数有望企稳；2. 9月收购立兴食品51%股权，带来业绩增量，助力主业丰富品类，降低运输成本；3. 费用端收缩，盈利能力提升。上调2025 - 2027年归母净利润预测至1.11/1.53/1.77亿元，维持“增持”评级。
华西证券指出，煌上煌上半年成本下降、费用优化推动利润改善，上半年营收9.84亿元，同比下降7.19%；归母净利润7691.99万元，同比增长26.90%。业务亮点有：1. 酱卤制品门店调整优化，单店营收重回增长；2. 收购立兴食品51%股权，布局冻干食品领域，立兴食品是冻干食品领军企业，承诺2025 - 2027年经审计扣非净利润分别不低于7500/8900/10000万元。预计公司25 - 27年营业收入17.63/23.78/26.09亿元，首次覆盖，给予买入评级。
